Nous avons tous cédé à la tentation de trop manger au moins une fois dans notre vie. Que vous ayez pris trois assiettes d'aliments réconfortants le jour de l'Action de grâces ou que vous ayez mangé 2000 calories en une seule séance, consommer trop de calories peut vous laisser paresseux, trop plein et inquiet au sujet du gain de poids.
Une suralimentation constante peut entraîner une prise de poids, mais un gros repas ne vous ramènera pas trop loin. Si vous avez pris du poids en consommant trop de gros repas, il existe des moyens de limiter la prise de poids due à la suralimentation. Vous pouvez également prévenir de futurs épisodes de consommation excessive en pratiquant une alimentation consciente.
Cependant, si vous souffrez de troubles alimentaires excessifs, vous devrez peut-être demander l'aide d'un professionnel de la santé pour régler le comportement et les habitudes de suralimentation fréquente. Bien que la suralimentation et la frénésie alimentaire soient similaires, le trouble de la frénésie alimentaire est un problème de santé mentale qui nécessite un traitement.
Frénésie alimentaire ou suralimentation
La définition de la suralimentation est simple. Trop manger, c'est quand vous consommez plus de calories que vous n'en avez réellement besoin pour maintenir votre poids. Cela peut devenir un comportement répété appelé alimentation compulsive, c'est-à-dire lorsque vous mangez beaucoup plus que nécessaire.
Ceci est similaire au trouble de la frénésie alimentaire, qui est un problème de santé mentale. Bien que la suralimentation compulsive et les troubles alimentaires excessifs aient des chevauchements - tels que la consommation de plus de calories que nécessaire - il y a une nette différence.
Selon la clinique Mayo, presque tout le monde mange de temps en temps, mais les personnes souffrant de troubles de la boulimie ont des symptômes physiques, émotionnels et comportementaux distincts. Les personnes souffrant de troubles alimentaires excessifs peuvent avoir un poids normal, voire un excès de poids ou être obèses en raison de la consommation répétée de trop de calories.
Les personnes atteintes de ce trouble ont également tendance à avoir des crises de boulimie au cours desquelles elles mangent de grandes quantités de nourriture au-delà du point de satiété et au point d'être physiquement inconfortables. Après un épisode de crise de boulimie, on peut se sentir déprimé, coupable ou honteux du fait de manger de façon incontrôlée.
Cependant, tous ceux qui mangent trop ne souffrent pas de troubles alimentaires excessifs. Les personnes qui ne souffrent pas de ce trouble peuvent avoir des périodes de suralimentation pour des raisons émotionnelles ou en raison d'occasions spéciales, telles que les vacances et les fêtes d'anniversaire.
Que se passe-t-il après avoir trop mangé
Après avoir trop mangé, vous pouvez ressentir des symptômes physiques inconfortables. Même si vous mangez trop d'aliments qui vous semblent sains, comme les fruits et légumes, le volume excessif dans votre estomac peut provoquer une gêne.
Certains des symptômes physiques sont évidents: douleurs abdominales, distension abdominale, crampes, nausées, maux d'estomac et diarrhée. Cependant, il existe certains symptômes aigus liés à la cognition.
Selon une étude d'août 2015 publiée dans Nutrients , votre alimentation peut affecter vos capacités cognitives. Un régime riche en énergie (c.-à-d. Un régime riche en calories) a été lié au déclin cognitif induit par le régime.
Les chercheurs ont également examiné les régimes riches en graisses et en sucre comme coupables du déclin cognitif et ont constaté qu'ils étaient associés à des troubles de la mémoire, des signaux de faim, des indices de satiété et une inflammation du système nerveux central. Les chercheurs recommandent de consommer des oméga-3 et de la curcumine pour stimuler la cognition.
La suralimentation peut également entraîner une prise de poids. Étant donné que le poids est pris sur une période de temps, il est peu probable que vous preniez du poids après une seule journée de suralimentation. Il est plus probable que le gain de poids se produise à la suite d'une suralimentation habituelle tout au long d'une période de temps.
Perdre du poids en suralimentant
La règle générale concernant l'apport calorique est qu'un gain de poids d'une livre nécessite un surplus de 3 500 calories consommées. L'inverse est vrai pour la perte de poids - vous devez consommer 3 500 calories de moins que brûlé. Cependant, la qualité de votre nourriture est également importante.
Une étude de mai 2019 sur seulement 20 participants a été publiée dans Cell Metabolism , dans laquelle un lien entre les aliments ultra-transformés et la suralimentation a été trouvé. Les chercheurs ont observé deux groupes de participants qui ont reçu la même quantité de calories, de sucre, de matières grasses, de fibres et de macronutriments. Cependant, un groupe a consommé un régime ultra-transformé tandis que l'autre groupe a consommé un régime non transformé.
Le groupe ultra-transformé a consommé en moyenne 500 calories de plus par jour que le groupe non transformé, ce qui a conduit les chercheurs à conclure que la suralimentation est plus susceptible de se produire lorsque des aliments transformés sont disponibles.
Pour perdre du poids qui a été gagné par la suralimentation, vous devrez peut-être créer un déficit calorique. Étant donné que les aliments hautement transformés créent une dépendance, comme le démontre une étude publiée en février 2015 dans PLOS , la mise en œuvre d'un déficit calorique peut être plus facile à respecter avec un régime non transformé. Les aliments entiers ont également tendance à être moins caloriques, vous pouvez donc en consommer plus tout en créant un déficit calorique.
Pour arrêter de trop manger, la Cleveland Clinic recommande ce qui suit:
- Consommez des aliments entiers au lieu de transformés
- Ne sautez pas le petit déjeuner
- Mangez lentement vos repas
- Évitez les aliments qui déclenchent la suralimentation, comme les sucreries et les pâtisseries
- Tenez un journal alimentaire
- Dormez suffisamment
- Exercice régulier
- Contrôlez votre niveau de stress
Pratiquez une alimentation consciente
Pratiquer une alimentation consciente, qui est similaire à une alimentation intuitive, peut sembler intimidant, mais ce n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît. Selon Harvard Health Publishing, une alimentation consciente signifie se concentrer sur votre repas au moment présent et reconnaître vos sensations lorsqu'elles se produisent.
Être attentif à vos choix alimentaires et à vos comportements alimentaires peut vous aider à réduire la probabilité que vous mangiez de façon impulsive. Lorsque vous mangez en pleine conscience, vous vous concentrez sur le fait d'apprécier lentement votre nourriture au lieu de la dévorer voracement. Vous mangez également de plus petites portions, prenez de plus petites bouchées, mâchez bien et prenez votre temps.
Harvard Health Publishing nous dit également que la suralimentation liée au stress peut entraver vos objectifs de perte de poids. Le stress affecte les hormones, y compris celles qui régulent les niveaux de faim et de satiété. En combinaison avec des aliments réconfortants qui ont tendance à être riches en graisses et en sucre, une suralimentation est plus susceptible de se produire lorsque vous subissez des niveaux élevés de stress. Cela peut entraîner une prise de poids, il est donc recommandé de pratiquer des techniques de soulagement du stress comme la méditation et l'exercice pour encourager des niveaux d'hormones stables et une perte de poids saine.
