L'ananas est un fruit tropical qui est cultivé principalement au Costa Rica, au Honduras, au Mexique, en République dominicaine, au Salvador, en Équateur et au Nicaragua et importé aux États-Unis. Les ananas sont une riche source de vitamine C et contiennent l'enzyme bromélaïne, qui aide le système digestif. La bromélaïne se trouve dans la tige d'ananas et dans le jus d'ananas.
Bromelain
La bromélaïne est utilisée à diverses fins médicinales. La bromélaïne semble avoir des propriétés anti-inflammatoires, note MedlinePlus. Il est utilisé pour traiter l'inflammation du nez et des sinus, la colite ulcéreuse, détendre les muscles et aider le corps à réduire la graisse corporelle. La bromélaïne semble provoquer la production de substances qui combattent la douleur et l'enflure; il contient également des produits chimiques qui interfèrent avec la croissance des cellules tumorales et ralentissent la coagulation du sang.
Propriétés anti-inflammatoires du jus d'ananas
De nombreuses études ont examiné les avantages du jus d'ananas et de l'enzyme bromélaïne en ce qui concerne le traitement de l'inflammation. Une étude publiée en décembre 2010 dans la revue "Inflammatory Bowel Diseases" a examiné le lien entre la supplémentation en jus d'ananas et le traitement de la colite chronique. Des études antérieures avaient montré que la bromélaïne purifiée de la tige d'ananas avait diminué la gravité de l'inflammation colique et les chercheurs voulaient voir si les concentrations de bromélaïne dans le jus étaient capables de la même chose. Leurs résultats ont montré que la supplémentation alimentaire à long terme de jus d'ananas frais avec des enzymes de bromélaïne actives était sûre et réduisait la gravité de l'inflammation.
Bromélaïne et Pityriasis Lichenoides Chronica
Le pityriasis lichenoides chronica est une affection cutanée chronique d'origine inconnue qui provoque de petites papules squameuses sur la peau. Elle affecte le plus souvent les enfants et les jeunes adultes. Il est difficile à traiter et ne répond pas toujours au traitement. Une étude publiée en 2007 dans le "Journal of Dermatological Treatment" a examiné les effets possibles des extraits de bromélaïne d'ananas et le traitement des PLC. Les chercheurs ont conclu que l'efficacité de la bromélaïne dans le traitement de la PLC pouvait être liée à ses propriétés anti-inflammatoires, immunomodulatrices et / ou antivirales.
Considérations
Bien que le jus d'ananas fournisse une source élevée de vitamine C et d'enzyme bromélaïne, il y a des considérations que vous devez considérer avant d'ajouter du jus d'ananas ordinaire à votre alimentation. Parce que la bromélaïne est un anticoagulant naturel, vous ne devez pas ajouter de jus d'ananas à votre alimentation si vous prenez des médicaments comme Coumadin pour éclaircir le sang, car cela peut augmenter considérablement votre risque de saignement et d'ecchymose. Avant d'ajouter du jus d'ananas à votre alimentation habituelle, consultez votre médecin. Il peut déconseiller ou ajuster vos niveaux de médicaments pour tenir compte de la bromélaïne.
