Des modes comme le régime du Sacré-Cœur de sept jours jouent sur la lutte éternelle entre savoir qu'il faut de l'engagement et du travail acharné pour perdre du poids et souhaiter de tout son cœur que ce ne soit pas le cas. Les photos avant et après rendent cela facile, car vous ne voyez pas vraiment l'effort qui a été consacré à l'obtention du résultat final - ce qui signifie que vous n'avez aucune idée du travail acharné qu'il a fallu.
Mais peu importe la tentation de la promesse d'une perte de poids instantanée avec très peu d'efforts, peu importe la façon dont les annonces sont produites et quelle que soit la puissance du bouche à oreille, il n'y a pas de combinaison magique ou miracle d'aliments qui fondra livres à travers une sorte d'alchimie de fusion des graisses.
D'un autre côté, bien qu'il ne soit pas possible d'obtenir une perte de poids durable avec un régime à la mode sévèrement restrictif, si votre objectif est simplement de perdre quelques kilos d'eau pour une occasion spéciale ou de lancer une approche plus complète plan de perte de poids, le régime Sacred Heart vous donne un choix plus nutritif que quelque chose comme un sirop d'érable, du citron et du poivre de Cayenne rapide ou toute autre mode extrême.
Faits sur la perte de poids
La perte de poids se résume essentiellement à vous assurer de brûler plus de calories que vous en absorbez, ainsi qu'à vous assurer que les calories que vous mangez sont riches en nutriments plutôt que vides. Selon les experts du University System of Georgia, éviter les viandes transformées et les sodas, ainsi que les collations des distributeurs automatiques, est un bon point de départ.
Ces experts recommandent également aux femmes de consommer 46 grammes de protéines par jour et aux hommes de 56 grammes, ce qui constituerait un défi pour le régime du Sacré-Cœur. Bien que ce régime soit basé sur une soupe à base de bouillon, le bouillon de poulet ne contient que 1, 4 gramme de protéines par tasse. À moins d'ajouter de la viande ou des protéines végétales à ce régime, vous ne répondrez pas à vos besoins en protéines.
Quelle que soit la façon dont vous décidez de vous rapprocher de votre régime Sacred Heart, la bonne nouvelle est que perdre même un peu de poids aura un effet positif sur votre santé. Perdre seulement 10% de votre poids corporel, conseillez les experts de la Washington University School of Medicine à St. Louis, peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certains types de cancer.
Préoccupations concernant les régimes à la mode
Avant de commencer le régime Sacré-Cœur de sept jours, c'est une bonne idée de savoir dans quoi vous vous embarquez. Lorsque le sucre est stocké sous forme de glycogène , explique Leia Wedem, éducatrice en nutrition et bien-être à l'Université de l'Illinois Extension, chaque gramme de glycogène se lie à 3 ou 4 grammes d'eau. Lorsque vous réduisez soudainement et considérablement votre apport calorique, votre corps utilise ce glycogène stocké et libère l'eau.
C'est pourquoi vous perdrez généralement au moins 5 livres au cours de la première semaine d'un régime. Malheureusement, ce n'est pas vraiment de la graisse brûlée pour l'énergie; ce n'est que de l'eau stockée. Pour brûler les graisses stockées, vous devez réduire le nombre de calories que vous absorbez et également augmenter le nombre de calories que vous brûlez grâce à l'activité physique.
Bases du régime du Sacré-Cœur
Alors que beaucoup affirment que le régime Sacred Heart a été créé dans un hôpital pour les patients en chirurgie cardiaque, aucun hôpital de ce nom n'est disposé à le confirmer. Par conséquent, il existe plusieurs versions différentes du régime du Sacré-Cœur - qui est également parfois confondu avec le régime de la soupe au chou. Mais dans la plupart des recettes de soupe diététique Sacred Heart, le chou n'est pas inclus.
La recette de base se compose de:
- Bouillon de poulet ou de boeuf sans gras
- Mélange à soupe en poudre sans gras
- Carottes
- Céleri
- Haricots verts
- Oignons verts
- Poivrons verts
- Tomates étuvées
Selon les amateurs de nourriture à Panlasang Pinoy, vous pouvez avoir autant de soupe que vous le souhaitez, ainsi que certains aliments certains jours. Par exemple, certaines versions du régime autorisent tous les fruits sauf les bananes le premier jour; pas de fruit, mais une pomme de terre au four, le deuxième jour; tous les fruits et légumes mais pas de pomme de terre le troisième jour et ainsi de suite. Vous pouvez répéter ce schéma jusqu'à ce que vous atteigniez votre poids cible. Bien que ce ne soit pas un régime alimentaire bien équilibré, il offre une nutrition bénéfique.
Avantages du bouillon
La plupart des recettes de soupe diététique Sacred Heart commencent avec du bouillon de poulet ou de bœuf, bien que vous puissiez utiliser du bouillon de légumes si vous êtes végétarien ou végétalien. Si vous souhaitez augmenter le profil nutritionnel de votre alimentation, pensez à préparer la soupe avec du bouillon d'os fait maison. Il s'agit simplement d'un bouillon ou d'un bouillon fait avec des os au lieu de bouillon ou simplement de la viande. Selon Toby Amidor, MS, RD, CDN dans le magazine Today's Dietitian, l'un des avantages du bouillon d'os est qu'il contient un peu plus de protéines qu'un bouillon ordinaire à base de légumes et d'aromates.
Amidor poursuit en expliquant que le bouillon d'os contient jusqu'à 6 grammes de protéines par portion. Les acides aminés contenus dans les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation de votre tissu musculaire. Les protéines prennent également plus de temps à digérer que les glucides, donc vous vous sentez rassasié plus longtemps après un repas.
Faire le bouillon d'os à la maison signifie également que vous pouvez contrôler le niveau de sodium et éviter le sucre, les conservateurs et autres additifs. De plus, un repas que vous préparez à votre goût est moins susceptible de devenir ennuyeux si vous le mangez tous les jours et peut changer les assaisonnements pour chaque lot.
Valeur des légumes
Les légumes contiennent des fibres, qui non seulement vous aident à vous sentir rassasié, mais sont nécessaires pour une élimination efficace. Selon les experts de l'Oregon State University, une alimentation riche en légumes peut aider à réduire votre risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Les légumes ont également moins de calories par portion que la viande, la volaille ou le poisson et ne contiennent pas de graisses saturées.
L'Oregon State University poursuit en expliquant que les antioxydants dans les légumes profondément colorés - tels que les carottes, les haricots verts et les poivrons verts - peuvent aider à inverser les effets des radicaux libres, qui sont un peu comme la rouille sur vos cellules. Si elles ne sont pas contrôlées, elles peuvent entraîner des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et certains types de cancer, et sont responsables de certains des signes visibles du vieillissement.
Parce qu'il n'y a pas de combinaison magique d'aliments qui feront fondre les graisses, n'ayez pas peur d'expérimenter avec les légumes de votre soupe. Le brocoli ajoute de la couleur, de la texture et une nutrition solide, tout comme les épinards et le chou frisé. Remplacez les carottes par des poivrons jaunes ou oranges pour une soupe légèrement moins sucrée. Ajoutez de l'ail si vous le souhaitez pour rehausser la saveur.
La vérité sur les tomates
Les tomates sont un fruit plutôt qu'un légume, mais leur profil nutritionnel est solide. Selon le Dr Stephen Sinatra, MD, FACC, FACN, CNS, CBT, de l'Institut Heart MD, les tomates sont riches en vitamines A, C et K et en vitamines B. Les vitamines A et C sont de puissants antioxydants, tandis que les vitamines B aident à réguler le cholestérol et à protéger contre les maladies cardiaques. La vitamine K est nécessaire pour que votre sang coagule.
Le nutriment le plus important des tomates, explique le Dr Sinatra, est le lycopène. C'est ce qui rend les tomates rouges, et il est très prometteur dans la protection contre certains types de cancers - y compris le cancer du sein, colorectal, gastrique, pulmonaire et surtout de la prostate.
Contrairement à la plupart des fruits et légumes, qui sont mangés crus le plus sainement ou aussi près que possible, le lycopène des tomates est plus facilement utilisé par votre corps s'il est cuit. Au lieu de faire cuire des tomates dans votre soupe, pensez à ajouter des tomates fraîches que vous cuisinerez vous-même, ce qui vous permet également de contrôler le sodium et le sucre et d'éviter les conservateurs et autres ingrédients artificiels dans les aliments produits en masse.
Mettre tous ensemble
Le bouillon se conserve bien au réfrigérateur, donc si vous utilisez du fait maison, pensez à en faire un gros lot la veille du début de votre alimentation. Alors que le régime alimentaire nécessite un mélange de soupe en poudre ou en conserve, selon la version que vous suivez, pensez à les laisser de côté et à utiliser des herbes et des épices fraîches ou séchées pour aromatiser à la place.
Les soupes en poudre et en conserve peuvent être riches en sodium et contenir également des sucres cachés, ainsi que des conservateurs et des colorants et arômes artificiels. Il n'y a pas de réelle valeur nutritive à utiliser des soupes en poudre ou en conserve dans ce régime.
Les légumes perdent leur valeur nutritive avec un réchauffement continu et peuvent également se dégrader en une texture désagréablement pâteuse. Pensez à rôtir vos légumes au préalable, afin de pouvoir les ajouter à votre bouillon lorsque vous serez prêt à déguster la soupe.
Avantages et inconvénients
La meilleure chose à propos du régime Sacré-Cœur de sept jours est la quantité de fruits et légumes que vous consommerez, ainsi que la quantité de protéines. Bien que le régime vous offre 10 à 20 onces de boeuf le jour 5 et le boeuf illimité le jour 6, il est préférable de s'en tenir au poulet et au poisson grillés ou grillés pour réduire vos calories et vos graisses saturées.
Il s'agit d'un régime alimentaire pratique pour quelqu'un qui vit seul ou qui cuisine uniquement pour elle-même, mais peut ne pas être très pratique si vous avez un budget serré ou si vous cuisinez pour toute la famille. Une façon de contourner cela est de planifier soigneusement vos repas afin de pouvoir offrir des protéines, des légumes et des glucides complexes à la table sans vous priver ni vous tenter.
Selon les amateurs de régime libre, les principaux avantages de ce régime sont qu'il n'y a pas de taille de portion suggérée pour un repas, ce qui signifie que vous pourriez facilement trop manger ou trop manger. Bien que les légumes et le bouillon fournissent une nutrition saine, ce n'est pas une nutrition complète, et ce régime n'est pas celui sur lequel vous pouvez rester indéfiniment.
