Les promoteurs de l'ail et des suppléments d'ail comme auxiliaires de santé mettent souvent trop l'accent sur les avantages possibles d'une alimentation riche en ail. Cependant, il existe des preuves à l'appui de certains avantages pour la santé de l'ail, tels qu'une réduction à court terme du cholestérol et une diminution des graisses malsaines dans le sang. Comme pour tout «superaliment», la modération est la clé, et si vous ajoutez de l'ail à votre alimentation, vous devez l'intégrer dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
Ail, lipides et cholestérol
Le National Institutes of Health rapporte que certaines études montrent un avantage à court terme pour manger de l'ail, sous la forme d'un effet positif d'un à trois mois sur le taux de cholestérol sanguin. Cependant, d'autres études n'ont montré aucun effet sur le taux de cholestérol sanguin, selon le Harvard Medical School Family Health Guide. Fox News rapporte que l'ail semble avoir pour effet de réduire les graisses malsaines dans le sang, ce qui pourrait contribuer à une réduction du cholestérol global et à une meilleure santé cardiaque.
Autres effets sains de l'ail
L'ail est un diurétique, ce qui augmente la production et la libération d'urine du corps. L'ail semble en conséquence augmenter le métabolisme, ce qui peut contribuer à une réduction de la graisse corporelle à mesure que le corps traite l'énergie plus rapidement. Les National Institutes of Health signalent également une légère diminution de la pression artérielle après avoir mangé de l'ail et le ralentissement possible du durcissement des artères, qui est un autre contributeur aux maladies cardiaques.
Effets secondaires de l'ail
Les effets secondaires de la consommation d'ail sont généralement mineurs, en particulier par rapport aux avantages potentiels pour la santé. Certains mangeurs d'ail signalent une odeur corporelle, une mauvaise haleine, des brûlures d'estomac et des nausées. Cependant, les effets secondaires peuvent atteindre des niveaux dangereux si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, comme le Coumadin. L'ail est un anticoagulant naturel, de sorte que l'ail peut interagir avec et augmenter naturellement l'éclaircissement du sang causé par les médicaments.
Conclusions
L'ail en lui-même ne brûle pas les graisses de la même manière qu'un métabolisme accru, bien qu'il puisse aider à réduire les niveaux de graisses dans le sang. Cependant, il peut contribuer à d'autres effets bénéfiques pour le cœur qui peuvent imiter ou améliorer la combustion des graisses et augmenter le métabolisme du corps. En abaissant éventuellement la pression artérielle, le cholestérol et les effets initiaux de l'athérosclérose, l'ail peut contribuer à une alimentation saine pour le cœur, tout comme l'abaissement ou la combustion des graisses.
