La papaye est un fruit nutritif, chaque portion de 1 tasse fournissant des quantités importantes de fibres, d'acide folique et de vitamines A et C. Cependant, en mangez trop et vous pouvez augmenter votre risque de gaz ou de ballonnements en raison de la teneur en fibres de la papaye. Si vous avez déjà certains types de gaz, la papaye peut aider à éliminer ce gaz en raison d'une enzyme qu'il contient.
Fibre et gaz de papaye
La fibre de la papaye est fermentescible, ce qui signifie que lorsque les bactéries du gros intestin décomposent la fibre, elle produira du gaz. Une étude publiée dans "Beneficial Microbes" en septembre 2013 a révélé que la papaye n'a pas produit de gaz pendant plus de huit heures après sa consommation et n'a pas produit autant de gaz dans le tube digestif que la mangue. La consommation de gaz dépend également de votre apport global en fibres pour la journée. Les sensations gazeuses se produisent généralement principalement lorsque vous augmentez soudainement votre apport en fibres, car cela peut submerger la capacité des bactéries de votre gros intestin à décomposer les fibres.
Papaïne et gaz
La papaye peut aider à réduire les gaz chez les personnes qui ne produisent pas suffisamment d'enzymes nécessaires à la dégradation des protéines dans le tube digestif. Il contient une enzyme appelée papaïne qui peut améliorer la digestion en aidant à décomposer les protéines. Cependant, les gens prennent généralement des suppléments de papaïne à cette fin, plutôt que de manger de la papaye fraîche pour obtenir une quantité plus standardisée de papaïne.
