Diet Rite Cola est une boisson gazeuse zéro calorie fabriquée par la Royal Crown ou RC Cola Company. Diet Rite a été introduit en 1958 comme le premier soda light. Diet Rite est décrit comme un cola pour les personnes poursuivant un mode de vie plus sain car il ne contient pas de sodium, pas de caféine et n'a pas de calories. L'eau gazéifiée est l'ingrédient le plus abondant de Diet Rite Cola et tire sa couleur brun cola d'un additif au caramel. D'autres ingrédients se combinent pour créer cette boisson diététique.
Sucralose
Le suraclose est l'édulcorant principal de Diet Rite Cola. Cet édulcorant n'a pas de calories. Le sucralose est plus connu sous le nom de marque Splenda.
Gomme Acacia
La gomme d'acacia est ajoutée aux aliments pour ajouter à leur texture. La gomme d'acacia donne au Diet Rite Cola une consistance légèrement plus sirupeuse.
Acide citrique
De l'acide citrique est ajouté aux boissons gazeuses pour leur donner une certaine saveur. Malheureusement, l'acide citrique diminue également considérablement le pH de la soude et rend les sodas tels que Diet Rite corrosifs pour les dents. Il est important de noter que même si les colas comme Diet Rite sont sans sucre, ils ne sont pas nécessairement bons pour les dents.
Benzoate de potassium
Le benzoate de potassium est un conservateur que l'on trouve couramment dans les sodas et les boissons aromatisées aux fruits. Ce conservateur n'est pas toxique et est très sûr. En théorie, le benzoate peut réagir avec certains aliments pour former du benzène, un produit chimique cancérigène. Le risque que le benzoate de potassium provoque le cancer est extrêmement faible.
Acésulfame de potassium
L'acsulfame potassium est un édulcorant zéro calorie également connu sous le nom de Sunett. Cet édulcorant a été approuvé pour une utilisation aux États-Unis en 1988 et est connu pour être très sûr et non toxique.
Acide phosphorique
L'acide phosphorique augmente le pH des sodas et ajoute également à la saveur des sodas. L'acide phosphorique agit également comme conservateur pour empêcher les bactéries de se développer dans la soude.
Citrate de potassium
Le citrate de potassium ajoute à l'acidité et à la saveur des sodas tels que Diet Rite Cola.
