Les mûres sont une collation ou un dessert sain, mais si vous souffrez de diarrhée après les avoir mangées, les mûres pourraient ne pas être un bon choix alimentaire pour vous. La diarrhée peut survenir pour plusieurs raisons après avoir mangé des mûres. Les causes les plus courantes de diarrhée des mûres sont la sensibilité au salicylate, les allergies alimentaires et les intoxications alimentaires.
Sensibilité au salicylate
Les salicylates sont un produit chimique que l'on trouve naturellement dans divers fruits et légumes. Le produit chimique présente des similitudes avec l'aspirine et peut déclencher des symptômes de sensibilité à l'aspirine. La sensibilité aux salicylates se produit lorsque votre corps est incapable de traiter la quantité de salicylates que vous mangez en une seule séance. Les mûres contiennent des niveaux plus élevés de salicylates, qui peuvent déclencher des symptômes courants, notamment l'asthme, l'inflammation des sinus, des éruptions cutanées et des complications digestives, selon la Auckland Allergy Clinic. Cette condition est traitée en évitant tous les aliments et médicaments contenant des salicylates.
Allergie alimentaire
Une allergie alimentaire aux mûres peut provoquer une diarrhée peu de temps après avoir mangé des mûres. Les mûres contiennent des protéines que votre système immunitaire peut reconnaître comme dangereuses, bien qu'elles soient sans danger pour la consommation humaine. Lorsque cette erreur se produit, votre corps réagit en créant des anticorps d'immunoglobuline E et de l'histamine pour lutter contre les protéines de mûre. Cela provoque une inflammation dans les intestins, entraînant des douleurs à l'estomac, des crampes, de la diarrhée, des nausées et des vomissements. Les allergies alimentaires peuvent entraîner une réaction allergique grave appelée anaphylaxie, qui peut être mortelle. Consultez immédiatement un médecin si vous ressentez un essoufflement ou des difficultés respiratoires accompagnées de symptômes gastro-intestinaux après avoir mangé des mûres.
Intoxication alimentaire
Chaque fois que vous développez de la diarrhée et des vomissements après avoir mangé un certain aliment, l'intoxication alimentaire est une possibilité. L'intoxication alimentaire peut survenir dans n'importe quel aliment, mais elle est plus courante dans les viandes fraîches, les fruits et les légumes. Cette condition digestive aiguë est causée par des organismes infectieux présents dans les aliments. Si vous avez une intoxication alimentaire en mangeant des mûres, vous développerez de la diarrhée, des vomissements et des nausées en quelques heures à un jour après avoir consommé les mûres contaminées. Le seul traitement contre l'intoxication alimentaire est un régime modifié qui consiste en des aliments fades, en buvant plus de liquides et en se reposant. Il est rare que l'intoxication alimentaire provoque des effets à long terme.
Préoccupations
La diarrhée n'est pas une condition, mais plutôt un symptôme d'une condition. Une diarrhée excessive n'est pas considérée comme normale et doit être évaluée par votre médecin si elle persiste pendant plus de trois jours. La présence de sang dans vos selles ou vomissements est un symptôme inquiétant. Appelez immédiatement votre médecin si vous remarquez du sang dans vos selles.
