Les tisanes contiennent généralement de l'eau bouillie et des fruits secs, des herbes ou des fleurs. Certains ingrédients de tisane fournissent de bonnes sources de fer non hémique, un type de fer alimentaire à base de plantes. Un apport quotidien suffisant en fer peut aider à prévenir l'anémie ferriprive, une condition qui provoque fatigue, faiblesse et diminution de la fonction immunitaire.
Tisanes riches en fer
Certaines tisanes contiennent de grandes quantités de fer et d'autres nutriments. Selon l'American Pregnancy Association, la feuille de framboise rouge, le pissenlit, les orties et le dock jaune contiennent tous de grandes quantités de fer. Le pissenlit fournit également une bonne source de vitamine A et de calcium et les orties fournissent une bonne source de calcium, de potassium et de vitamines A, C et K.
Obstacles à l'absorption du fer
Plusieurs composants alimentaires, y compris les tanins présents dans les thés, peuvent inhiber l'absorption par le corps du fer non hémique. Le corps absorbe le fer non hémique moins efficacement que le fer hémique, n'en absorbant que 2 à 20%, par rapport aux 15 à 35% de fer hémique que le corps absorbe généralement. Les thés noirs et les thés verts contiennent des tanins, mais pas les tisanes. Les tisanes offrent une bonne alternative aux thés contenant des tanins qui peuvent diminuer l'absorption du fer. Le calcium entrave également l'absorption du fer, cependant, évitez donc d'ajouter du lait à la tisane lorsque vous le buvez aux côtés de sources de fer non hémique.
Boosters d'absorption du fer
Les protéines de viande et les aliments riches en vitamine C peuvent améliorer la capacité de votre corps à absorber le fer non hémique. Pour maximiser l'absorption par votre corps du fer non hémique de la tisane, ajoutez du jus de citron à votre thé ou faites-le accompagner d'un autre agrume, comme une orange ou un pamplemousse.
Grossesse et tisanes
Les femmes enceintes ont besoin de quantités de fer beaucoup plus élevées par jour que les autres femmes. Le National Institutes of Health recommande que les femmes enceintes reçoivent 27 mg de fer par jour. Les tisanes riches en fer peuvent aider à prévenir une carence en fer pendant la grossesse. Selon l'American Pregnancy Association, les femmes enceintes peuvent boire en toute sécurité la plupart des tisanes commerciales, mais les thés non fabriqués dans le commerce ou ceux fabriqués avec des herbes excessives peuvent ne pas être sûrs. Discutez des tisanes avec votre médecin ou votre sage-femme avant de les ajouter à votre régime de grossesse.
