Les personnes ayant du sang de type A - qu'elles soient A-négatives ou A-positives - descendent d'anciens agriculteurs végétariens asiatiques et européens, affirme Peter D'Adamo, le créateur du régime Blood Type. Selon D'Adamo, les individus de type A sont en meilleure santé et perdent du poids plus facilement si leur alimentation reflète celle de leurs ancêtres. Le NYU Langone Medical Center, cependant, déconseille le régime alimentaire car il n'est pas soutenu par des preuves scientifiques et oblige certaines personnes, y compris celles avec du sang de type A, à éviter des catégories entières d'aliments.
Allez lourd sur les céréales
Les grains de céréales et les produits à grains entiers devraient être une partie importante du régime alimentaire d'un individu de type A, dit D'Adamo. Les pains Kasha, sarrasin, amarante, Ezéchiel et Essène et les farines telles que le riz, le soja, l'avoine et le seigle sont les plus bénéfiques. L'orge, la semoule de maïs, la farine d'avoine, le couscous, le quinoa, l'épeautre et tous les types de riz sont également autorisés. Assaisonnez les céréales cuites avec la plupart des herbes et des épices, bien que les flocons de piment rouge et le poivre de Cayenne ne soient pas recommandés. Les céréales à éviter pour les personnes de type A comprennent toutes les farines de blé, le germe de blé, la farine et la semoule.
Restez aux fruits de mer
En se basant sur la prémisse du régime Blood Type selon laquelle les ancêtres d'un type A étaient principalement des végétariens agraires, D'Adamo leur conseille d'éviter tous les viandes de bœuf, de porc, d'agneau et de gibier, et de ne manger des coupes maigres de poulet ou de dinde qu'occasionnellement. Au lieu de cela, le régime de type A devrait comprendre jusqu'à quatre portions hebdomadaires de fruits de mer, comme le saumon, la truite arc-en-ciel, la morue, le vivaneau rouge, le corégone, les sardines ou le maquereau. Le bar, l'espadon, la limande à queue jaune, le mahi mahi et le thon germon sont considérés comme moins bénéfiques, tandis que les palourdes, le poisson-chat, le flétan, les moules, les huîtres, les crevettes et les calamars ne sont pas recommandés.
Choisissez des protéines végétales
La majorité des protéines qu'une personne de type A consomme dans le cadre du régime sanguin provient de sources végétales, notamment les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. Les produits laitiers sont censés inhiber le métabolisme des nutriments d'un type A, mais le lait de soja et le fromage de soja sont acceptables. Les graines de citrouille, les arachides et le beurre d'arachide, les lentilles, les pois aux yeux noirs et les graines de soja noires, pinto et rouges sont les meilleurs choix, prétend D'Adamo. Les haricots et les pois verts, les graines de pavot, les graines de sésame, les graines de tournesol, les amandes et les noix sont moins fortement recommandés. Une personne de type A suivant le plan devrait éviter les noix de cajou, les pistaches et les haricots comme les haricots rouges et de Lima, qui ralentiraient le métabolisme d'un type A.
Faites le plein de fruits et légumes
Vous mangerez beaucoup de produits en tant que personne de type A suivant le régime sanguin. Une journée type devrait comprendre deux à six portions de légumes crus, une à six portions de légumes cuits et trois à quatre portions de fruits frais. Concentrez-vous principalement sur les produits tels que les épinards, le brocoli, les carottes, les cerises, les mûres, les bleuets, les figues, le pamplemousse, l'ananas, les oignons et l'ail. Inclure les légumes verts à feuilles foncées comme le chou frisé, la scarole et le chou vert, bien que les asperges, les betteraves, les choux de Bruxelles, les légumes de mer, les courgettes, la laitue frisée, les pommes, les raisins, les fraises et la pastèque puissent également être consommés. Évitez les bananes, les poivrons chauds ou sucrés, les pommes de terre, le chou, l'aubergine, les tomates et les oranges.
