Si votre médecin vous a récemment diagnostiqué un diabète de type 2, il est normal d'avoir des questions sur vos options alimentaires. Les glucides augmentent la glycémie plus que les autres composants alimentaires, donc en plus de faire des choix alimentaires sains, vous devez contrôler votre apport en glucides. La bonne nouvelle est qu'en tant que diabétique de type 2, vous êtes encouragé à manger des fruits. Il fournit des vitamines, minéraux et nutriments essentiels tels que les fibres.
Obtenez fruité
En tant que diabétique de type 2, aucune restriction n'est imposée sur le type de fruit que vous pouvez manger, alors allez-y et profitez d'une variété de vos fruits préférés. Vous pouvez choisir des fruits frais ou surgelés. Vous pouvez également avoir des fruits en conserve, mais vérifiez qu'il ne contient pas de sucres ajoutés. Il est préférable d'éviter les boissons aux fruits et de s'en tenir aux fruits entiers. Les boissons aux fruits peuvent augmenter la glycémie très rapidement et peuvent contenir un excès de calories en raison du sucre ajouté.
Fruits au choix
Comme vous n'êtes pas limité, vous pouvez explorer et essayer une grande variété de fruits pour déterminer ceux que vous aimez le plus. De cette façon, vous pouvez ajouter vos favoris à votre liste de courses hebdomadaire. Les fruits communs incluent les prunes, les pêches, les mangues, les poires, le kiwi, les raisins, les oranges et les bananes. Vous pouvez également profiter d'une variété de baies et de melons. Les fruits secs offrent une autre option, mais contiennent généralement des calories plus concentrées. Cela signifie que la taille des portions est plus petite et peut être moins satisfaisante que les fruits frais.
L'image des glucides
Les fruits comptent pour votre objectif quotidien en glucides. Si votre médecin ne vous a pas encore fixé d'objectif personnalisé, 45 à 60 grammes de glucides par repas sont un bon point de départ, selon l'American Heart Association. Vous devrez peut-être plus ou moins selon la façon dont votre diabète est géré. Une bonne règle de base est de remplir la moitié de votre assiette de fruits et légumes, recommande l'Académie de nutrition et de diététique. Si vous avez des fruits comme collation, combinez-les avec un aliment riche en protéines et faible en gras comme le yogourt faible en gras ou quelques-unes de vos noix préférées.
Conseils pour incorporer des fruits
Vous devrez savoir combien de glucides vous mangez au cours de la journée. Il est préférable d'avoir une idée de base de la quantité typique de fruits contenant des glucides. Un petit morceau de fruit entier, ou une demi-tasse de fruits surgelés ou en conserve, contient environ 15 grammes de glucides. En ce qui concerne les baies et les melons, la portion typique est de six à 8 onces, ou des trois quarts à 1 tasse. En comparaison, 2 cuillères à soupe de fruits secs contiennent 15 glucides.
