Les citrons sont l'un des fruits les plus populaires au monde. Leurs vitamines, minéraux et antioxydants ont divers avantages pour la santé, en particulier pour vos yeux. Cependant, il n'y a aucun avantage à utiliser un lavage des yeux au citron; en fait, appliquer du jus de citron directement sur vos yeux peut être dangereux.
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Citrons et santé oculaire
Les citrons ont une variété de nutriments essentiels qui les rendent bénéfiques pour la santé des yeux. En particulier, on pense que la vitamine C dans les citrons aide à prévenir la dégénérescence maculaire et d'autres problèmes qui peuvent survenir avec l'âge. Ce nutriment fonctionne également comme un antioxydant, ce qui lui confère une gamme encore plus large de bienfaits pour la santé.
La vitamine C (également connue sous le nom d'acide ascorbique) est un nutriment essentiel, ce qui signifie que votre corps est incapable de la produire. Il devrait généralement être obtenu en consommant des aliments, des boissons ou des suppléments. Cependant, contrairement à de nombreux autres nutriments essentiels, la vitamine C est soluble dans l'eau. Votre corps peut l'absorber à travers des crèmes, des pommades et même des gouttes pour les yeux.
Selon la clinique Mayo, la plupart des gens ont besoin de 65 à 95 milligrammes de cette vitamine chaque jour. L'USDA déclare qu'un seul citron (qui produit environ 48 grammes de jus de citron) contient 18, 6 milligrammes de vitamine C. Cela représente environ 21% de la valeur quotidienne.
Vitamine C et gouttes pour les yeux
Selon une étude de janvier 2017 dans la revue Ocular Surfaces, l'acide ascorbique peut aider à réduire l'inflammation oculaire. Cette vitamine peut également favoriser la cicatrisation des yeux suite à des blessures chimiques. Parce que la vitamine C est également un antioxydant, elle peut également éliminer les radicaux libres qui peuvent endommager les yeux.
Ces avantages signifient que la vitamine C peut favoriser la santé oculaire de diverses manières. Par exemple, une étude de décembre 2012 dans le IOSR Journal of Pharmacy a rapporté que des gouttes pour les yeux contenant de l'acide ascorbique peuvent aider à traiter les ulcères cornéens.
Malgré ces différents avantages, vous ne devez pas utiliser de laque pour les yeux au citron. Les divers avantages de la vitamine C ne s'obtiennent pas en appliquant du jus de citron sur les plaies oculaires ou en pressant directement le citron vert dans l'œil. En fait, l'utilisation de citron de cette manière peut être extrêmement dangereuse pour vos yeux et est très susceptible de les endommager.
Dangers of Lemon Eye Wash
Le jus de citron est extrêmement acide en raison de sa teneur en acide ascorbique et en acide citrique. Selon une étude d'avril 2016 publiée dans le Journal of the American Dental Association, le jus de citron a un pH de 2, 25. En comparaison, l'œil humain a un pH de 7, 4.
Comme vous vous en doutez, appliquer de l'acide sur vos yeux les fera piquer et vous blesser. Si vous deviez mettre du jus de citron pur dans vos yeux, il y a de fortes chances que vous vous retrouviez même avec une brûlure acide, entraînant une cornée trouble et endommagée. Selon l' Oman Journal of Ophthalmology , les substances acides peuvent également augmenter la pression intraoculaire et endommager les fibres de collagène et les corps ciliaires de vos yeux.
Malheureusement, il existe également des risques pour la santé associés à l'utilisation d'un nettoyant pour les yeux au citron dilué. Si vous deviez diluer le jus de citron dans de l'eau potable standard du robinet, vous courriez le risque d'une infection oculaire.
L'eau du robinet et d'autres liquides non stériles peuvent contenir un pathogène connu sous le nom d'acanthamoeba. Lorsque vous appliquez des liquides non stériles sur vos yeux, vous courez le risque que ces agents pathogènes infectent vos yeux et provoquent une maladie connue sous le nom de kératite. Bien que cette condition implique généralement des symptômes légers comme l'inflammation, la douleur et les rougeurs, elle peut également entraîner une déchirure de la cornée. Une kératite sévère peut même nécessiter une greffe de cornée.
Pour éviter des infections oculaires comme celles-ci, vous devez éviter d'utiliser des produits de lavage oculaire au citron faits maison. Malheureusement, le jus de citron frais dans votre œil n'est pas plus sûr en raison de sa teneur en acide. En fin de compte, il est préférable de s'en tenir aux produits pharmaceutiques stériles. Ceux-ci auront exactement la bonne quantité d'acide ascorbique pour une santé oculaire optimale.
Avantages nutritionnels du jus de citron
Le jus de citron est plus que de l'acide ascorbique. Ce fruit contient une variété d'autres antioxydants, vitamines et minéraux bénéfiques qui sont bons pour la santé. Selon l'USDA, une tasse (244 millilitres) de jus de citron contient:
- 5 pour cent de la valeur quotidienne (DV) pour le potassium
- 105 pour cent de la DV pour la vitamine C (acide ascorbique)
- 5 pour cent de la DV pour la vitamine B1 (thiamine)
- 6 pour cent de la DV pour la vitamine B5
- 7 pour cent de la DV pour la vitamine B6
- 12 pour cent de la DV pour la vitamine B9 (acide folique)
Cette quantité de jus de citron contient également de petites quantités (entre 1 et 4 pour cent de la DV) de calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc, cuivre, manganèse, choline, riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), vitamine E, lutéine et zéaxanthine.
Selon une étude de juin 2013 publiée dans la revue Clinical Interventions in Aging, les vitamines A, C et E, le zinc, la lutéine et la zéaxanthine sont parmi les nutriments les plus importants pour la santé oculaire. À l'exception de la vitamine A, le jus de citron contient tous ces nutriments.
Manger ou boire votre jus de citron permet à votre corps d'absorber toutes ces vitamines et minéraux. Cependant, il est peu probable que vous buviez une tasse de jus de citron pour la même raison que vous ne voudriez pas appliquer du jus de citron sur vos yeux: il est trop acide.
Heureusement, le jus de citron est un ingrédient extrêmement courant. Vous pouvez ajouter du jus de citron dans des jus frais, des smoothies et même des cocktails. Il est également couramment utilisé dans une variété de pâtisseries et de desserts, en particulier les sorbets. Le citron est même considéré comme un composant essentiel des currys, du houmous et de nombreuses sauces populaires, y compris la mayonnaise.
Avantages pour la santé du jus de citron
La consommation de citron et de jus de citron a également été associée à une grande variété d'avantages pour la santé. Selon une étude de mai 2016 publiée dans l' International Research Journal of Pharmacy , les citrons peuvent:
- Contre les fièvres
- Aide à normaliser la pression artérielle
- Aide à réguler la glycémie
- Aide à résoudre les infections des voies urinaires
- Aide à protéger les cellules contre le cancer
- Empêche la formation de vésicule biliaire et de calculs rénaux
- Empêcher le scorbut
- Favorise la digestion
- Régule le système immunitaire et réduit l'inflammation
- Apaise les maux de gorge grâce aux effets anesthésiques et antibactériens
- Soutenir la perte de poids
