Faits IBS
La cause du syndrome du côlon irritable, IBS, n'est pas connue, mais ses symptômes sont attribués au muscle du gros intestin se contractant plus rapidement ou plus lentement que la normale, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les symptômes communs incluent des crampes dans le bas-ventre, des ballonnements et de la diarrhée ou de la constipation - alternant souvent entre les deux. Les aliments qui contiennent de la caféine, comme le café et le chocolat, sont souvent considérés comme des «aliments déclencheurs» ou des aliments qui aggravent généralement les symptômes du SCI.
Composants du café
Le principal irritant présent dans le café est la caféine, qui est un stimulant qui peut irriter la muqueuse du tractus intestinal en augmentant la sécrétion d'acide. D'autres ingrédients contenus dans les grains de café peuvent également entraîner une augmentation de l'acide de la muqueuse du tube digestif. Auparavant, ces constituants étaient inconnus et leurs effets considérés comme anecdotiques, récemment, les chercheurs ont isolé deux coupables - les catéchols et les N-alcanoly-5-hydroxytryptamides, qui ne sont présents que dans les grains de café torréfiés, que la vapeur élimine.
Café décaféiné
Le café décaféiné est un café dont 97% de la caféine a été éliminée. Cela signifie que même le café décaféiné peut contenir jusqu'à 5 milligrammes de caféine, ce qui peut s'additionner si vous buvez plusieurs tasses. Les autres irritants peuvent également être présents, selon le processus de torréfaction utilisé. L'ajout d'autres irritants digestifs courants à votre café - tels que les produits laitiers ou le sucre - peut exacerber davantage les symptômes du SCI chez certaines personnes.
Solutions possibles
Le café décaféiné n'affecte pas toutes les personnes souffrant du SCI de la même manière. Les causes de crampes et de diarrhées atroces pour une personne peuvent ne pas affecter du tout une autre personne. Cependant, si la consommation de café décaféiné pose problème, il vaut mieux éviter complètement le café. Le passage à une alternative similaire au café, comme une boisson à base de soja ou à base de plantes, peut également offrir un soulagement, et éviter les produits laitiers ou sucrés ajoutés à votre café peut également. Parlez-en à votre médecin avant d'ajouter quelque chose de nouveau à votre alimentation, en particulier si vous présentez de graves symptômes du SCI.
