Dans l'ensemble, les avantages de l'eau citronnée le matin l'emportent de loin sur les effets secondaires, vous pouvez donc envisager de vous réveiller avec un grand verre d'eau avec une tranche de citron dans le cadre de votre routine matinale.
Source de vitamines et de minéraux
Comme les oranges, les citrons fournissent une forte dose de vitamine C. Selon le Better Health Channel de Victoria, en Australie, les citrons sont une bonne source de vitamine C.La Cleveland Clinic recommande de presser un demi-citron dans votre verre d'eau du matin, ce qui vous donnera plus d'un sixième de votre vitamine C quotidienne recommandée
Le Better Health Channel souligne également que les citrons contiennent de la vitamine B6, qui est importante pour réguler la fonction nerveuse et métaboliser les aliments en énergie. Selon les National Institutes of Health (NIH), le B6 peut jouer un rôle dans le développement cognitif et le fonctionnement immunitaire. Les citrons fournissent également une quantité saine de magnésium, un minéral qui maintient les os solides et est impliqué dans le fonctionnement des muscles, du cœur et des nerfs, explique le Better Health Channel.
De plus, les citrons fournissent du potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle, explique le Better Health Channel. Sans potassium, explique la Cleveland Clinic, votre corps ne peut pas fonctionner correctement. Ce minéral est essentiel pour le transport des nutriments et des déchets et pour la communication nerf-muscle.
Une petite étude de décembre 2013 sur 101 femmes d'âge moyen à Hiroshima, au Japon, publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism , a même révélé que la quantité de citron par jour était corrélée négativement avec la pression artérielle. En d'autres termes, une augmentation de la consommation de citron a fait baisser la tension artérielle.
Digestion, oxydation, calculs rénaux
L'acide contenu dans le citron peut vous aider à décomposer les aliments dans votre estomac, souligne la Cleveland Clinic. Boire de l'eau ou du jus de citron peut être particulièrement utile à mesure que vous vieillissez et que votre acide gastrique diminue.
Et même si les citrons n'ont aucun avantage direct sur la perte de poids, cela ne ferait pas de mal de remplacer votre soda sucré, votre jus d'orange ou votre thé sucré par de l'eau citronnée. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, cela pourrait signifier la différence entre 180 calories et zéro calorie.
Parmi les nombreux avantages de l'eau citronnée, il y a la prévention de l'oxydation et des calculs rénaux. La Cleveland Clinic déclare que boire de l'eau citronnée peut vous aider à éviter les calculs rénaux douloureux, qui peuvent survenir chez les personnes déficientes en citrate urinaire, une forme d'acide citrique.
De la même manière qu'un avocat brunit lorsqu'il est exposé à l'air, vos cellules peuvent "rouiller". Cela s'appelle l'oxydation et peut être évité en consommant des citrons dans de l'eau ou du jus, qui contient des phytonutriments, de puissants antioxydants.
Effets secondaires du jus de citron
Malgré ses nombreux avantages pour la santé, qui vont de l'apport de vitamines à l'aide à la digestion, le jus de citron a des effets secondaires, à savoir l'effet qu'il peut avoir sur les dents. Selon une étude de juin 2015 dans la revue PLOS One , le jus de citron était associé à une forte érosion de l'émail des dents par rapport à d'autres boissons telles que Coca-Cola, Sprite, jus de pomme et Red Bull.
Dans l'étude, 100 échantillons d'émail et 100 de dentine ont été placés dans 200 millilitres de divers liquides, tels que Sprite, Red Bull, jus d'orange, eau du robinet, Coca-Cola, jus de citron et plus encore. Les liquides ont été ventilés à 37 degrés Celsius pendant sept jours. Après sept jours, les échantillons ont été pesés pour déterminer exactement combien les dents s'étaient érodées.
Le jus de citron a montré une érosivité significativement plus élevée que toutes les autres boissons à l'exception du sprite et du jus de pomme, selon l'étude. Le Coca-Cola, en revanche, a montré les valeurs d'érosion les plus faibles.
