Récemment, il a été prouvé que le chocolat pouvait abaisser la tension artérielle. Cependant, cela ne veut pas dire que cela ne peut pas provoquer une augmentation de la pression artérielle également. La façon dont le chocolat vous affecte dépend de votre sensibilité aux ingrédients qu'il contient et de la quantité que vous mangez.
Avantages
Le chocolat, lorsqu'il est consommé en petites quantités, peut réduire la pression artérielle. Une étude réalisée en 2006 par des chercheurs de l'hôpital universitaire de Cologne en Allemagne a révélé que les personnes qui mangeaient une petite quantité de chocolat noir par jour pendant 18 semaines ont connu une baisse statistiquement significative de la pression artérielle. Les chercheurs ont donné aux sujets très peu de chocolat - seulement un quart d'une once, ce qui correspond à environ une bouchée d'une barre de chocolat.
Caféine
Le chocolat contient de la caféine, un stimulant qui peut temporairement augmenter la tension artérielle. Si vous avez déjà une pression artérielle élevée, la caféine contenue dans le chocolat est susceptible d'augmenter votre tension artérielle à un degré plus élevé que si vous avez une tension artérielle normale. Un 3, 5 oz. la barre de chocolat contient 86 mg de caféine, selon le département américain de l'Agriculture. C'est plus que dans un 6 oz. tasse de café. Si vous évitez le café pour empêcher votre tension artérielle de monter en flèche, vous devez également éviter le chocolat, ou tout au moins vous limiter à de petites quantités.
Sucre
Le sucre dans le chocolat que vous mangez peut être le responsable de toute augmentation de la pression artérielle que vous ressentez. Une étude de 2008 publiée dans les Archives of Internal Medicine indique que la glycémie élevée est un facteur contribuant au développement de l'hypertension artérielle. Un 3, 5 oz. La barre de chocolat «jumbo» contient plus de 55 g de sucre - assez facilement pour provoquer une augmentation de la glycémie. Mangez régulièrement du chocolat avec du sucre ajouté et vous pourriez rencontrer des difficultés de pression artérielle liées à des niveaux élevés de sucre dans le sang.
