Les glucides sont l'un des nutriments essentiels qui composent une alimentation équilibrée. La quantité dont vous avez besoin quotidiennement dépend davantage de votre apport calorique que de votre sexe, bien que les hommes nécessitent généralement plus de calories et, par conséquent, plus de glucides que les femmes. Discutez de votre apport en glucides avec votre médecin avant de le modifier. Vous devriez également discuter des meilleures sources de ce nutriment. En mettant l'accent sur les «bons» glucides plutôt que sur les «mauvais», vous pouvez améliorer votre santé en même temps que votre alimentation.
Besoins caloriques quotidiens
Vos besoins caloriques quotidiens dépendent de plusieurs facteurs, notamment votre âge, votre niveau d'activité et votre sexe. En général, les hommes plus jeunes et plus actifs ont besoin de plus de calories par jour que les femmes plus âgées et moins actives. Pour déterminer vos besoins caloriques, multipliez votre poids cible ou le poids que vous souhaitez maintenir par 12 à 15, selon l'âge et le niveau d'activité. Si vous êtes jeune et physiquement actif, vous utiliserez le nombre le plus élevé de la plage. Par exemple, si vous êtes un homme athlétique de 25 ans qui veut maintenir un poids de 170 livres, vous multipliez votre poids par 15; votre besoin calorique quotidien serait de 2 550.
Apport quotidien en glucides
Une fois que vous connaissez votre apport calorique total pour la journée, vous pouvez alors déterminer vos besoins quotidiens en glucides. Entre 45 et 65 pour cent de vos calories totales devraient provenir des glucides. Si vous avez besoin de 2 550 calories par jour, alors 1 148 à 1 658 de ces calories devraient provenir des glucides. Parce que les glucides transportent 4 calories au gramme, cela se traduit par environ 287 à 415 g de glucides par jour. Votre médecin ou nutritionniste peut vous aider à mieux déterminer la quantité exacte de glucides dont vous avez besoin chaque jour.
Bonnes et mauvaises sources
Lorsqu'ils ont une alimentation équilibrée, il ne suffit pas aux hommes de simplement maintenir leur apport en glucides dans la fourchette recommandée. Vous devriez plutôt vous concentrer sur la consommation de sources de glucides plus saines tout en limitant les sources malsaines. Par exemple, les aliments végétaux comme les fruits, les légumes, les haricots, les légumineuses et les grains entiers contiennent une grande variété de nutriments qui peuvent vous aider à maintenir votre santé et votre poids. Cependant, les desserts, les produits céréaliers raffinés et transformés et les boissons sucrées avec du sucre fournissent peu ou pas de nutrition. Ils ont également tendance à contenir une grande quantité de calories, et pour ces raisons, vous devez limiter votre consommation.
Considérations supplémentaires
Gardez à l'esprit qu'en plus des glucides, vous avez également besoin de protéines et de graisses dans une alimentation saine. Chacun de ces nutriments joue un rôle clé dans vos fonctions corporelles et peut vous aider à rester nourri et énergisé. De plus, manger des glucides complexes à base de plantes augmente votre apport en fibres, ce qui peut grandement améliorer votre taux de cholestérol, ainsi que votre tension artérielle.
