Froot Loops de Kellogg est une céréale transformée multicolore et remplie de sucre commercialisée auprès des enfants par le personnage de dessin animé Toucan Sam. L'avant des emballages colorés de Froot Loop contient des fibres et des grains entiers, mais pas la forte teneur en sucre. Froot Loops n'a pas la valeur nutritive d'une céréale saine.
Ingrédients et nutrition
Le sucre est le premier ingrédient de la liste des Froot Loops de Kellogg. Les grains comprennent la farine de maïs à grains entiers, la farine de blé, qui n'est pas un grain entier, et la farine d'avoine à grains entiers. Froot Loops contient des fibres d'avoine et des fibres de maïs solubles. Cette céréale contient de l'huile végétale hydrogénée, un gras trans. Il contient également des arômes de fruits naturels et plusieurs colorants et colorants artificiels. Il est enrichi de vitamines et de minéraux et contient du BHT, un conservateur chimique. Une portion de 1 tasse contient 110 calories, 1 g de lipides, 25 g de glucides, dont 3 g de fibres et 12 g de sucre, et 1 g de protéines.
Céréales saines
Selon le Dr William Sears, pédiatre, une céréale saine ne contient ni gras trans, ni colorants artificiels ni conservateurs chimiques. Lorsque vous choisissez une céréale saine, ne cherchez pas plus de 5 g de sucre et pas moins de 5 g de fibres et 3 g de protéines par portion. Les boucles Froot contiennent 12 g - ou 3 c. - de sucre, 3 g de fibres et 1 g de protéines. Une céréale saine contiendra de 25 à 40 pour cent de l'apport journalier recommandé en zinc, fer et autres vitamines; Froot Loops manque de zinc et de vitamines A et D.
Gras trans
L'étiquette nutritionnelle Froot Loops n'indique aucun gras trans, même si la céréale contient de l'huile végétale partiellement hydrogénée. Cela est possible car les fabricants ne sont pas tenus d'inscrire les gras trans sur l'étiquette si l'aliment contient 0, 5 g de gras trans ou moins. Les gras trans sont nocifs pour la santé cardiaque. Il est considéré comme la graisse la plus dommageable car il augmente le cholestérol LDL et les triglycérides, tout en abaissant le cholestérol HDL bénéfique. Il endommage également les cellules tapissant les vaisseaux sanguins. L'American Heart Association recommande de limiter les gras trans à 1% des calories, ou 2 g, pour une personne qui mange 2 000 calories par jour. (Référence 6)
Sucre
Les boucles Froot de Kellogg contiennent 41% de sucre en poids, selon la Harvard School of Public Health. Les femmes devraient limiter leur apport en sucre à 6 cuillères à café ou 24 g par jour et les hommes devraient le limiter à 9 cuillères à café ou 36 g par jour. Une portion de Froot Loops contient 3 cuillères à café ou 12 g de sucre. Les aliments riches en sucre font grimper la glycémie et l'insuline. Au fil du temps, ces niveaux restent élevés, une condition connue sous le nom de résistance à l'insuline. Cette condition est liée à des triglycérides élevés, une pression artérielle élevée, une prise de poids, un diabète de type 2, une maladie cardiaque et peut-être certains types de cancer.
