Si vous avez récemment mangé du poulet et que vous souffrez de symptômes de diarrhée, de nausées, de vomissements, de perte d'appétit, de fièvre et de fatigue, l'intoxication alimentaire peut être la cause, explique la Mayo Clinic. L'intoxication alimentaire peut être causée par le poulet expiré, le poulet qui n'est pas cuit correctement ou les bactéries du poulet cru qui ont contaminé d'autres aliments. Consultez un médecin si vous pensez que vous pouvez avoir une intoxication alimentaire en mangeant du poulet.
Arrêtez de manger et de boire
Tout en éprouvant des symptômes d'intoxication alimentaire, vous pourriez ne pas avoir envie de manger ou de boire, explique la clinique Mayo. Pendant les premières heures où vous vous sentez malade, arrêtez de manger et de boire pour faire une pause dans le système digestif. S'abstenir de manger et de boire pendant quelques heures aidera votre estomac à se stabiliser et peut prévenir de nouveaux épisodes de nausées, de vomissements et de diarrhée.
Gorgées d'eau
Les vomissements et la diarrhée peuvent provoquer une déshydratation, donc dès que vous vous sentez prêt à boire de l'eau, prenez de petites gorgées fréquentes, recommande la clinique Mayo. Commencez par une ou deux petites gorgées pour voir si vous allez retenir l'eau, explique le Dr William B. Ruderman, président du département de gastro-entérologie à la Cleveland Clinic-Florida à Fort Lauderdale. Si votre corps ne rejette pas l'eau, continuez à boire de petites gorgées fréquentes. Idéalement, vous devriez boire entre huit et 16 verres d'eau par jour pour éviter la déshydratation et hydrater le corps, explique la clinique Mayo.
Bland Foods
Une fois que les symptômes d'intoxication alimentaire ont diminué, vous pouvez avoir faim. Au lieu d'aller directement à une tranche de pizza ou à un bol de crème glacée, essayez des aliments fades tels que le riz, le pain grillé, les bananes et les craquelins de soda, recommande la clinique Mayo. Mangez lentement et en très petites quantités pour déterminer si votre corps est prêt à digérer les aliments. Éloignez-vous des aliments difficiles à digérer, comme les produits laitiers, la caféine, les aliments gras, l'alcool et les aliments épicés.
Fluides par voie intraveineuse
Si les symptômes d'intoxication alimentaire sont graves et que vous ne pouvez pas garder de nourriture ou d'eau, consultez un médecin, qui peut vous réhydrater avec des liquides intraveineux au bureau ou à l'hôpital. Les fluides intraveineux contiennent de l'eau et du sel, qui placeront les nutriments dans le corps plus rapidement que l'eau potable, explique la clinique Mayo.
Médicaments antibiotiques
Si l'intoxication alimentaire est causée par des bactéries provenant du poulet, un médecin peut prescrire un antibiotique pour tuer les bactéries dans le corps. Bien que les antibiotiques ne soient pas prescrits dans tous les cas d'intoxication alimentaire par le poulet, ils peuvent être prescrits par voie orale ou intraveineuse si les symptômes sont particulièrement graves. De plus, un médecin peut vous prescrire des antibiotiques si vous êtes enceinte et souffrez d'une intoxication alimentaire pour empêcher le bébé à naître d'être infecté.
