Le jus de canneberge pur - le jus non sucré des canneberges - est souvent utilisé pour traiter les infections des voies urinaires, même si son efficacité n'a pas été médicalement prouvée. Mais le jus de canneberge a d'autres attributs pour la santé, comme être riche en vitamines et minéraux, et il peut améliorer la santé cardiaque.
Pointe
Le jus de canneberge pur contient les minéraux calcium, magnésium, potassium, sélénium, fer et zinc et est une bonne source de 15 vitamines essentielles dont les vitamines C, B6, B12, E, K et A ainsi que la thiamine, la niacine et la riboflavine. Il peut également jouer un rôle dans l'amélioration de la santé cardiaque.
Avantages de canneberge
La canneberge, un arbuste à feuilles persistantes indigène, pousse partout en Amérique du Nord et produit des baies rouges acidulées omniprésentes à la table de Thanksgiving sous forme de sauce ou de desserts. Le jus de canneberge est également populaire et largement disponible dans les magasins, généralement sucré avec du sucre ajouté ou un autre jus de fruit comme la pomme ou le raisin.
Le jus de canneberge pur - vendu comme le jus non sucré de canneberges - est souvent utilisé comme complément alimentaire pour traiter ou prévenir les infections des voies urinaires (IVU), selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH). Les canneberges ou les feuilles de la canneberge ont été utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les troubles de la vessie, de l'estomac et du foie, les plaies et le diabète.
Une étude publiée dans le numéro de mai 2016 du magazine AgResearch a montré que boire deux verres de 8 onces de jus de canneberge par jour réduisait plusieurs facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, de diabète et d'accident vasculaire cérébral.
Le jus de canneberge pur se distingue des autres jus produits commercialement par l'absence de sucre ajouté. Il est également bénéfique sur le plan nutritionnel. L'USDA montre que le jus de canneberge non sucré contient les minéraux calcium, magnésium, potassium, sélénium, fer et zinc et est une bonne source de 15 vitamines essentielles, y compris les vitamines C, B6, B12, E, K et A ainsi que la thiamine, la niacine et riboflavine.
Une portion de 1 tasse de jus de canneberge non sucré contient 116 calories, près d'un gramme de protéines et 30 grammes de glucides, selon l'USDA. Bien qu'il ne soit pas sucré, le jus de canneberge pur contient 30 grammes de sucre naturel.
Les suppléments de canneberge sont également disponibles sous forme de comprimés, d'extraits, de poudre et de capsules de canneberge.
Inconvénients de boire du jus de canneberge
Boire du jus de canneberge pur est généralement considéré comme sûr, note le NCCIH, bien que le boire en grande quantité puisse causer des maux d'estomac et peut au fil du temps augmenter le risque de calculs rénaux. De fortes doses de canneberge peuvent modifier les niveaux de warfarine, un anticoagulant (anticoagulant).
Bien que le traitement de la canneberge pour les infections urinaires soit souvent utilisé, un article publié par la Cleveland Clinic soutient que boire du jus de canneberge ou prendre des suppléments de canneberge n'aide probablement pas. Les canneberges contiennent un ingrédient actif, les proanthocyanidines de type A (PAC), qui peuvent empêcher l'adhésion des bactéries à la paroi de la vessie. L'article cite l'urologue Courtenay Moore, MD, qui dit qu'il n'y a pas assez de cet ingrédient actif dans le jus ou les suppléments pour prévenir ou guérir les infections urinaires.
L'École de médecine et de santé publique de l'Université du Wisconsin déclare qu'il n'y a aucune preuve que la canneberge peut guérir une infection urinaire. Mais si vous souhaitez l'essayer, l'école recommande de boire du jus de canneberge pur et mentionne que boire un cocktail de jus de canneberge n'aura pas plus d'effet sur l'UTI que de boire un autre type de jus de fruit.
Une lettre de l'Université de Harvard sur la santé détaille également que les preuves quant à savoir si le jus de canneberge aide à prévenir les infections urinaires sont mitigées, signalant que de nombreux jus de canneberge disponibles dans le commerce peuvent être riches en sucre et en calories ajoutés.
