Choisissez des bâtonnets de carottes au lieu de croustilles ou de craquelins pour une collation. Les bâtonnets de carotte sont un aliment sain et faible en calories. Ils sont une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine A, de vitamine K et de manganèse.
Nutrition
Une portion de sept bâtonnets de carottes contient 35 calories, selon le site Web CalorieKing. Cette collation ne contient ni gras ni cholestérol. Une portion contient 60 mg de sodium, 8 g de glucides, 1 g de protéines et 20 mg de calcium.
Avantages
Les carottes sont des carotènes pro-vitamine A, qui peuvent agir comme antioxydants, selon les National Institutes of Health. Selon le NIH, la vitamine A est importante pour la fonction du système immunitaire, la vision, la croissance osseuse, la reproduction, la division cellulaire et la différenciation cellulaire.
Conseils
Trempez vos bâtonnets de carotte dans du houmous pour obtenir une fibre de remplissage. Le McKinley Health Centre de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign recommande d'avoir une collation de 20 petites carottes moyennes avec une demi-tasse de fromage cottage à 1% de matières grasses et deux cuillères à soupe de vinaigrette de ranch sans matières grasses. Remplacez les bâtonnets de carottes par des mini-carottes.
