Lorsque vous souffrez de diabète, veillez à éviter le sucre et les aliments sucrés pour mieux contrôler la glycémie. Cependant, si vous avez envie de sucreries, il peut parfois être difficile de résister à une indulgence sucrée. Les édulcorants artificiels tels que Splenda et Equal sont des alternatives au vrai sucre. Ces produits ajoutent de la douceur sans augmenter votre glycémie.
Édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels sont utilisés à la place du sucre de table ordinaire. Les édulcorants sont souvent fabriqués à partir de substances naturelles, mais ils sont beaucoup plus sucrés que le sucre ordinaire. La Food and Drug Administration, ou FDA, doit approuver les édulcorants artificiels à l'usage du public. Splenda et Equal ont tous deux reçu l'approbation de la FDA. Pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport calorique, ces produits sont une alternative pratique, car ils n'ajoutent presque aucune calorie à votre alimentation. Un avantage supplémentaire pour les diabétiques est que ces produits n'augmentent pas la glycémie.
Sucre dans le sang
Les glucides, qui comprennent les sucres, sont le seul groupe alimentaire qui peut augmenter la glycémie. Vivre avec le diabète peut rendre difficile d'empêcher la glycémie de monter trop haut ou de descendre trop bas. Éviter tous les aliments sucrés peut être difficile, ce qui limite considérablement vos choix alimentaires. Les édulcorants artificiels tels que Splenda et Equal offrent une plus grande variété d'aliments à choisir, ce qui facilite le maintien d'une alimentation équilibrée qui maintient des niveaux de sucre dans le sang stables.
Splenda
Splenda est un édulcorant zéro calorie et zéro glucide fabriqué à partir de sucralose. Des études scientifiques ont montré que Splenda n'a aucun effet sur le contrôle de la glycémie à court ou à long terme. Votre corps ne reconnaît pas Splenda comme un glucide, il n'est donc pas métabolisé. Les plans de repas pour diabétiques classent Splenda comme un aliment «gratuit», ce qui signifie qu'il ne contribue pas aux glucides. Splenda a également été jugé sûr pour les femmes enceintes, ce qui est particulièrement important pour les femmes qui deviennent diabétiques pendant la grossesse - une condition connue sous le nom de diabète gestationnel.
Égal
Equal est également un édulcorant zéro calorie. L'aspartame est l'ingrédient édulcorant artificiel d'Equal. L'American Diabetes Association a déclaré que l'aspartame est sans danger pour les diabétiques, car il édulcore les aliments mais n'apporte pas de calories ni n'augmente la glycémie. Comme Splenda, la recherche scientifique a montré qu'Egal n'affecte pas le contrôle de la glycémie à court ou à long terme. Equal a également été approuvé comme sûr pour une utilisation pendant la grossesse.
