Traînez les culturistes assez longtemps et vous entendrez toutes sortes de conseils différents sur les méthodes de régime optimales. Un aspect qui semble diviser la communauté de la formation au milieu est de manger avant de se coucher. Dans un camp, vous avez ceux qui disent que manger avant de se coucher est vital pour maintenir la croissance musculaire, tandis que d'autres croient fermement que manger tard le soir entraîne un gain de graisse excessif.
Mythe du gain de graisse tard dans la nuit
De nombreux culturistes évitent de manger juste avant de se coucher car ils craignent que les calories soient plus susceptibles d'être stockées sous forme de graisse. Ce n'est cependant pas le cas. Votre corps n'a pas d'interrupteur marche / arrêt et vous brûlez toujours des calories pendant votre sommeil. Selon l'American Dietetic Association, ce sont les calories excédentaires qui déterminent si vous prenez du poids, pas quand vous les mangez. Trop de calories au petit déjeuner ou au déjeuner seront tout aussi néfastes que trop de calories juste avant le coucher.
Nettoyer les glucides
Même certains bodybuilders qui ne souscrivent pas au mythe de la nourriture avant de se coucher choisissent toujours de consommer peu de glucides pour leur collation de fin de soirée. Cela découle souvent de l'idée que les carbphydrates sont utilisés pour l'énergie, et comme vous n'avez pas besoin d'autant d'énergie avant de vous coucher, les glucides en excès seront stockés, pas brûlés. Tout comme les calories, cela a beaucoup plus à voir avec le nombre de glucides que vous mangez pendant la journée, pas si vous les mangez tôt ou tard, note le scientifique en nutrition et culturiste Dr. Layne Norton. Manger des glucides la nuit ne sera pas plus susceptible de provoquer un gain de graisse ou d'altérer la perte de graisse que les glucides consommés à un autre moment.
Le puzzle des protéines
Les protéines jouent un rôle clé dans la croissance et la réparation des muscles et vous pourriez bien bénéficier de l'inclusion de protéines dans votre repas avant le coucher. Selon un nutritionniste Lyle McDonald, un aliment à base de protéines ou une boisson protéinée combinée à des glucides, des lipides ou des fibres peut maintenir la disponibilité des nutriments et soutenir la croissance pendant votre sommeil. Le site Web de culturisme Simply Shredded ajoute qu'une protéine à digestion lente telle que le fromage cottage peut être encore plus bénéfique.
Gestion des macros
En fin de compte, que vous mangiez avant de vous coucher avec votre régime de musculation ou non, cela revient à votre apport quotidien global en calories et en macronutriments. Atteindre ces objectifs est beaucoup plus important que lorsque vous prenez vos repas, note le nutritionniste Alan Aragon. Si vous trouvez que vous dormez mieux après avoir mangé un repas, économisez des protéines, des glucides et des graisses pour un repas avant le coucher. Si, cependant, vous trouvez que manger avant de vous coucher vous fait vous sentir ballonné, essayez de manger vos calories plus tôt dans la journée.
