Les adultes plus âgés sont vulnérables à une carence en nutriments en raison de facteurs tels que la réduction de l'absorption intestinale des nutriments par les aliments et la diminution de l'apport calorique. Alors que les hommes de plus de 70 ans ont généralement besoin de moins de calories que lorsqu'ils étaient plus jeunes, leur besoin de certains micronutriments augmente. Il peut être nécessaire de compléter ces nutriments pour éviter une carence. Parlez à votre médecin de votre état nutritionnel et des suppléments recommandés.
Importance du calcium
Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps, et la majeure partie est incorporée dans les os et les dents. Le maintien de niveaux de calcium optimaux est crucial pour les personnes âgées afin de garder leurs os solides. Lorsque les niveaux de calcium dans le sang deviennent déficients, le corps élimine le calcium des os pour maintenir les niveaux sanguins dans la plage. Un homme de 70 ans a besoin d'un apport quotidien total de 1 200 milligrammes de calcium - qu'il s'agisse d'aliments ou de suppléments - pour garder ses os en bonne santé. Les sardines, le saumon, le tofu, le lait de soja et les produits laitiers faibles en gras comme le yogourt, le fromage cottage et le lait sont tous de bonnes sources de calcium.
Vitamine D
Avec le calcium, la vitamine D joue un rôle crucial dans le maintien de la densité osseuse, qui protège la santé osseuse et combat l'ostéoporose. L'apport alimentaire recommandé pour les hommes de plus de 70 ans est de 800 unités internationales par jour. Il peut ne pas être nécessaire de compléter la totalité de la quantité, car certains aliments - poisson, produits laitiers et céréales enrichies - contiennent de la vitamine D, et la peau en produit à partir du soleil. Des preuves suggèrent que compléter jusqu'à 700 unités internationales profite à la santé osseuse, selon le Linus Pauling Institute.
Magnésium et personnes âgées
Les personnes âgées sont à risque de carence en magnésium en raison de facteurs tels qu'une diminution de l'absorption intestinale et un faible apport alimentaire. Une carence en magnésium empêche votre corps d'utiliser correctement la vitamine D et le calcium, ce qui entraîne une perte osseuse. Il peut être judicieux de compléter le magnésium, mais on ne sait pas si cela empêchera la perte osseuse. L'apport alimentaire recommandé de calcium pour les hommes de plus de 70 ans est de 420 milligrammes par jour. De nombreux aliments dans votre alimentation contiennent du magnésium, notamment des amandes, des noix de cajou, des épinards, de l'avocat, du yaourt, des bananes et du pain de blé entier.
Vitamines B
Les vitamines B jouent un rôle dans la production d'énergie et la fonction cognitive, et des problèmes tels qu'un faible apport alimentaire et une mauvaise absorption signifient que les personnes âgées peuvent bénéficier d'un supplément. Les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à une carence en B-12 en raison d'une absorption réduite des aliments. L'apport recommandé est de 2, 4 microgrammes, et vous pouvez l'obtenir à partir de poissons comme la truite, le saumon et le thon, ainsi que du lait et des céréales enrichies. Les adultes plus âgés ont besoin de plus de B-6 que les adultes plus jeunes et ne parviennent souvent pas à obtenir suffisamment de leur alimentation. Les hommes de plus de 70 ans ont besoin de 1, 7 milligramme par jour. Les bonnes sources sont les pois chiches, le thon, le saumon, la poitrine de poulet et les céréales enrichies. Les personnes âgées peuvent également ne pas recevoir suffisamment de folate, qui se trouve dans divers aliments, en particulier les fruits et légumes, ainsi que les céréales, les haricots et le riz enrichis. L'apport journalier recommandé est de 400 microgrammes.
