Comment faire cuire du pain surgelé

Le pain congelé est un moyen pratique d'apprécier le goût du pain frais. Vous pouvez également préparer puis congeler la pâte pour la garder fraîche jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Le pain surgelé acheté en magasin se présente généralement en deux variétés: la pâte auto-levante et le pain prêt à cuire. Une fois cuit, vous pouvez utiliser le pain pour des toasts garnis de beurre fondu, sur des sandwichs ou en accompagnement de soupes copieuses.

Pâte fraîche prête à cuire. Crédits: Magone / iStock / Getty Images

Pâte auto-levante

Étape 1

Retirez la pâte congelée du congélateur et recouvrez-la d'une pellicule plastique.

Étape 2

Placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille de votre cuisson. La pâte se lèvera pendant la décongélation; la décongélation au réfrigérateur est la méthode préférée pour éviter les bactéries ou les maladies d'origine alimentaire.

Étape 3

Décongelez la pâte enveloppée de plastique sur le comptoir pendant trois à cinq heures si vous ne voulez pas attendre le lendemain pour manger le pain. La pâte se lèvera en se décongelant.

Étape 4

Préchauffez votre four à 350 degrés F.

Étape 5

Vaporisez une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson antiadhésif et placez la pâte au milieu de la plaque.

Étape 6

Cuire le pain pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur devienne brun doré.

Étape 7

Refroidissez le pain sur une grille après la fin de la cuisson. Ne laissez pas le pain sur la plaque de cuisson chaude ou le fond continuera de cuire et peut-être de brûler.

Pain prêt à cuire

Étape 1

Préchauffez votre four à 350 degrés F.

Étape 2

Vaporisez une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer le pain sur la plaque à pâtisserie.

Étape 3

Cuire le pain de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne brun doré. Les temps de cuisson peuvent varier selon le four et la taille de la miche de pain; les pains plus gros peuvent prendre plus de temps à cuire que les variétés plus petites.