Les soupes en conserve sont généralement économiques et peuvent ajouter de la richesse à des plats autrement fades. Les soupes à la crème sont particulièrement polyvalentes en raison de leurs saveurs et de leur consistance. En mélangeant une boîte de soupe à la crème non diluée avec quelques autres ingrédients, vous obtiendrez une sauce rapide mais riche qui se mariera bien avec la volaille, le poisson, les pâtes et d'autres plats pour un repas satisfaisant. Bien que les soupes à la crème ne soient pas particulièrement faibles en matières grasses, elles ajoutent de la saveur au repas réconfortant occasionnel.
Étape 1
Faire sauter la moitié d'un oignon haché, une gousse d'ail hachée ou un poivron vert haché dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre pour créer une base savoureuse pour la sauce.
Étape 2
Ouvrez la boîte de soupe à la crème et versez-la dans la casserole.
Étape 3
Incorporer 1/4 à 1/2 tasse de lait, selon la consistance que vous préférez. Si vous voulez une sauce plus fine, ajoutez plus de lait. Mélanger le lait et la soupe avec un fouet jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Étape 4
Versez 1 cuillère à soupe. de la cuisson du vin pour rehausser la saveur, si vous le souhaitez. Si vous préférez ne pas cuisiner avec de l'alcool, ajoutez 1 cuillère à soupe. de bouillon de poulet. Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Étape 5
Versez la sauce sur la nourriture de votre choix. Réservez-en comme sauce ou pour trempette.
Choses dont vous aurez besoin
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Oignon, ail ou poivron vert
Beurre
Potage à la crème en conserve
Lait
Cuisson du vin ou du bouillon de poulet
Poêle à frire
Fouet
Pointe
Vous pouvez choisir n'importe quelle saveur de soupe condensée que vous aimez. La crème de champignons et la crème de céleri sont toutes deux suffisamment douces pour se mélanger avec d'autres ingrédients, mais ont toujours la texture crémeuse et la saveur fumée qui rehaussent une sauce.
