Les amandes font partie du régime alimentaire humain depuis des milliers d'années, mais jusqu'à récemment, elles n'étaient pas disponibles en grande quantité aujourd'hui. Si vous aimez les amandes, il peut être difficile de s'arrêter après seulement une petite poignée et vous pouvez finir par en manger trop. Si vous avez un tractus gastro-intestinal sensible, manger trop d'amandes à la fois peut irriter l'estomac.
Portion
Malabsorption
De nombreux aliments contiennent des glucides fermentescibles à chaîne courte, qui n'ont pas tous été clairement identifiés et mesurés. Beaucoup de gens absorbent mal ces composés, puis ils sont fermentés par les bactéries dans les intestins, produisant beaucoup de gaz qui peuvent provoquer une distension abdominale, des douleurs à l'estomac et même des changements dans la fréquence ou l'apparence des selles, selon un article du Numéro d'octobre 2009 de «Journal of Gastroenterology & Hepatology». Aucune donnée n'est actuellement disponible sur la teneur en glucides fermentescibles à chaîne courte dans les amandes. Cependant, la seule noix qui a été testée à ce jour, la pistache, a une teneur très élevée en ces glucides fermentescibles à chaîne courte, et il est très probable que les amandes partagent la même propriété.
Identifier la malabsorption
Ces malabsorptions ne sont pas encore bien comprises et peuvent être difficiles à identifier. Les douleurs à l'estomac et d'autres symptômes gastro-intestinaux causés par la malabsorption des glucides fermentescibles à chaîne courte surviennent généralement quelques heures après l'ingestion et peuvent durer de quelques heures à quelques jours. La meilleure façon de déterminer si les amandes sont la cause d'un mal de ventre est d'arrêter de les manger pendant quelques jours pour voir si vos symptômes disparaissent. Une fois que votre estomac est revenu à la normale, essayez de manger le nombre d'amandes que vous faites normalement. Si vos maux d'estomac reprennent, vous saurez que vous consommez trop d'amandes à la fois.
Manger la bonne quantité
Même si vous trouvez que manger un certain nombre d'amandes fait mal à l'estomac, cela ne signifie pas nécessairement que vous devez les éliminer complètement de votre alimentation. Essayez d'avoir un 1 oz. portion. Comptez pour vous assurer que vous ne mangez pas plus de 20 à 24 à la fois et voyez si vos maux d'estomac réapparaissent. Si c'est le cas, essayez une portion de 1/2 oz., Ou environ 10 amandes, la prochaine fois. La plupart des gens sont capables de tolérer une portion raisonnable d'amandes sans souffrir de douleurs à l'estomac ou d'autres malaises gastro-intestinaux.
