La goutte est une condition qui affecte les articulations. C'est une forme douloureuse d'arthrite causée par un excès d'acide urique dans le corps. L'excès d'acide urique est causé par une élimination réduite ou une production accrue. Manger des aliments riches en purines, qui aident à former de l'acide urique, amène le corps à produire trop d'acide urique et doit être évité. Les aliments qui contiennent de grandes quantités de purines comprennent la viande animale, ce qui pourrait rendre difficile la consommation d'une quantité adéquate de protéines. Les œufs, cependant, sont une source de protéines pauvres en purines et peuvent être consommés de différentes manières.
Étape 1
Faire bouillir les œufs et les manger entiers comme repas ou collation. Vous pouvez également hacher des œufs durs et faire un sandwich à la salade aux œufs à emporter pour le déjeuner.
Étape 2
Brouillez les œufs et mangez-les avec du pain grillé de blé entier.
Étape 3
Pocher les œufs dans de l'eau contenant du vinaigre. Cela aide à produire un œuf poché qui peut être mangé seul ou sur un muffin anglais.
Étape 4
Faites frire l'œuf doucement dans l'huile d'olive ou un aérosol de beurre non gras. Vous pouvez manger l'œuf nature ou faire un sandwich aux œufs frits.
Étape 5
Faire une omelette avec l'oeuf. Utilisez des légumes et du fromage faible en gras dans l'omelette. Vous pouvez le manger pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Étape 6
Essayez de ne pas ajouter de sel aux œufs lorsque vous les cuisinez ou les mangez. Utilisez un assaisonnement et des herbes sans sel pour rehausser la saveur.
avertissement
Ajoutez lentement des œufs à votre alimentation. Même s'ils sont faibles en purines, ils sont toujours capables de provoquer une crise de goutte.
