Le pop-corn est souvent présenté comme une collation hypocalorique qui vous rassasie avant de manger trop. Ajoutez-y quelque chose, cependant, comme de l'huile pour éclater ou aromatiser, et vous augmentez le nombre de calories, parfois considérablement.
Calories
Le maïs soufflé nature, sans huile ni arôme, peut contenir aussi peu que 30 calories dans 1 tasse. Ajoutez de l'huile pour éclater, même de l'huile d'olive, et vous augmentez le nombre de calories en raison de la graisse attachée aux grains. Le pop-corn aromatisé peut être particulièrement riche en calories. Par exemple, un pop-corn aromatisé au beurre de marque utilisant de l'huile de noix de coco contient 190 calories dans 2 tasses.
Calories égales
Les graisses ont la même quantité de calories, qu'elles soient sous forme solide ou liquide. Il est généralement de 120 calories pour 1 cuillère à soupe, selon Clemson Cooperative Extension. Le type de gras est ce qui varie lorsque vous changez l'huile de cuisson ou l'arôme gras utilisé avec le pop-corn. L'huile d'olive est principalement constituée de gras monoinsaturés, ce qui peut avoir un effet bénéfique sur le taux de cholestérol, tandis que le beurre est à moitié gras saturés.
Avantages
La teneur élevée en gras monoinsaturés de l'huile d'olive signifie que si vous utilisez cela au lieu d'une autre huile ou beurre pour faire éclater et aromatiser le pop-corn, vous réduisez le nombre de calories que vous obtenez des graisses saturées. Votre apport calorique global ne variera que si vous modifiez la quantité d'huile que vous utilisez.
