HP Hood, la société de fabrication derrière Blue Diamond Almond Breeze, rappelle plus de 145 000 cartons de lait d'amande vanille de la marque. La raison? Ils peuvent contenir du lait de vache.
Selon un communiqué de HP Hood, les cartons concernés ont une date limite de consommation le 12 septembre 2018 et ont été expédiés dans 28 États, dont New York, la Pennsylvanie et le Texas.
La société, qui fabrique Lactaid avec ses propres produits laitiers, a été alertée du problème potentiel du lait d'amande en juin, lorsqu'un consommateur les a contactés au sujet d'une réaction allergique.
Après plus d'un mois d'enquêtes, HP Hood a confirmé que le lait laitier était entré "par inadvertance" dans l'équipement de transformation du lait d'amande, a déclaré la porte-parole de l'entreprise, Lynn Boshan, au Huffington Post.
"Nous avons procédé à un examen complet de la situation, et nous avons pris des mesures correctives et apporté des modifications à notre processus pour garantir que cela ne se reproduise plus", a déclaré Boshan.
Cela pourrait être peu de consolation pour les buveurs de lait d'amande avec une allergie sévère au lait de vache. À ne pas confondre avec l'intolérance au lactose (qui affecte le système digestif et est souvent auto-diagnostiquée), une allergie au lait implique le système immunitaire - et les réactions varient de légères (urticaire) à un choc anaphylactique potentiellement mortel, selon l'organisation à but non lucratif Food Allergy Recherche et éducation (FARE).
"L'allergie au lait de vache est l'allergie alimentaire la plus répandue chez les jeunes enfants et peut provoquer une réaction allergique grave, voire mortelle", a déclaré Lisa Gable, PDG de FARE, à LIVESTRONG.COM. On estime que 2, 5% des enfants de moins de 3 ans et 0, 2 à 0, 4% des adultes aux États-Unis sont allergiques au lait.
Sur le site de FARE, l'organisation prévient que "certains produits de spécialité à base de substituts du lait (c'est-à-dire à base de soja, de noix ou de riz) sont fabriqués sur du matériel partagé avec du lait".
La Food and Drug Administration appelle ce problème «contact croisé», mais n'exige pas que les fabricants incluent une étiquette d'avertissement sur la présence d'allergènes potentiels provenant des équipements de transformation.
Cela laisse aux consommateurs le soin de creuser eux-mêmes les pratiques de fabrication d'une entreprise et de se tenir au courant des rappels comme celui en cours.
Qu'est-ce que tu penses?
Buvez-vous du lait d'amande? Quelles sont vos raisons de le boire? Saviez-vous que le lait d'amande pouvait être transformé sur le même équipement que le lait laitier? Cela affecterait-il votre décision de le boire? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
