Les glucides du miellat, un type de melon, feront augmenter votre glycémie. En règle générale, tout aliment ou boisson contenant plus de 5 grammes de glucides par portion affectera votre glycémie. Une portion de miellat contient environ 15 grammes de glucides. Le miellat contient deux types de glucides - le sucre et les fibres - mais pas d'amidon.
Apports nutritionnels
Le miellat, une bonne source de potassium, fournit également des vitamines A et C. Une seule portion de miellat - environ 1 tasse de melon en dés - contient 15, 45 grammes de glucides totaux. Les glucides totaux comprennent la totalité du sucre, de l'amidon et des fibres contenus dans un aliment ou une boisson donné. Une tasse de miellat en dés contient environ 14 grammes de sucre total et 1, 4 grammes de fibres. Le sucre et les glucides d'amidon augmentent tous deux votre glycémie, mais pas les fibres.
Sucre sanguin et glucides
Pendant la digestion, le sucre et l'amidon sont convertis en glucose, qui pénètre dans votre circulation sanguine, provoquant une augmentation de votre glycémie. La fibre ne se décompose pas en glucose. Au lieu de cela, il passe à travers votre corps sans être digéré. Lorsque votre corps digère le miellat, tout le sucre - le saccharose et le fructose - est décomposé en molécules individuelles de glucose, la forme la plus simple de sucre. Après avoir consommé du miellat, la matière alimentaire se dirige vers votre estomac pour la digestion. Pendant le processus de digestion, les glucides de sucre dans le miellat sont décomposés en glucose. Les molécules de glucose traversent la muqueuse de votre intestin grêle et pénètrent dans votre circulation sanguine, provoquant une augmentation de votre glycémie.
Effets du miellat sur la glycémie
Bien que le miellat fournisse une nutrition importante, il augmentera votre glycémie plus que de nombreux fruits. L'American Diabetes Association rapporte que le melon miellat tombe dans une catégorie d'index glycémique moyen, et ils vous recommandent d'en profiter. Les framboises, par exemple, contiennent moins de la moitié de sucre - 6 grammes - et près de six fois plus de fibres - 8 grammes - par portion de 1 tasse. D'autres bons choix de fruits riches en fibres comprennent les bananes, les pommes et les poires avec la peau, les bleuets et les oranges.
Apport en glucides
Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps. Les glucides fournissent à votre corps le glucose dont vos cellules ont besoin pour fonctionner correctement. Environ 45 à 65% de votre apport calorique quotidien total devrait provenir des glucides. Cela signifie que sur la base d'un régime de 2000 calories, vous devez consommer entre 225 grammes et 325 grammes de glucides totaux par jour. Les fruits, un glucide riche en nutriments, sont un élément important d'une alimentation saine et équilibrée. En général, la plupart des adultes devraient consommer entre 1 1/2 tasse et 2 tasses de fruits par jour.
