La bergamote, que ce soit de la bergamote orange ou de l'herbe non apparentée connue sous le nom de bergamote sauvage, offre de nombreux avantages pour la santé. Bien que les plantes proviennent de différentes familles et espèces, elles ont une chose en commun: leur arôme distinctif. Ils ont un agréable parfum de fleur d'oranger qui, selon des études, calme l'anxiété et la dépression. Les deux aident dans les troubles digestifs, mais seule la peau d'orange bergamote fournit des quantités élevées d'antioxydants et de propriétés antimicrobiennes.
Huile de bergamote dans le thé
Earl Grey est l'un des thés les plus courants contenant de l'huile de bergamote, obtenu à partir de la peau d'orange bergamote. L'huile de bergamote donne à Earl Grey son arôme de fleur d'oranger, mais elle ajoute également d'autres valeurs. En décembre 2007, "Positive Health" a publié un article sur la façon dont l'aromathérapie à partir d'huiles, telles que la bergamote, peut aider les personnes souffrant de troubles affectifs saisonniers.
Bergamote sauvage
La bergamote sauvage porte de nombreux noms communs, notamment Oswego, baume d'abeille, menthe de cheval et ortie indienne. Son nom officiel est Monarda didyma. Vivace indigène d'Amérique du Nord, elle a une floraison rose, rouge ou violette distinctive et des tiges à quatre côtés et striées. Les Amérindiens ont fait un thé à partir des feuilles de la plante à des fins thérapeutiques. Ses utilisations comprenaient le traitement des fièvres, des maladies cardiaques, des nausées et des vomissements et pour améliorer l'appétit. La science n'a prouvé l'utilité d'aucun de ces traitements, bien que la bergamote sauvage fasse partie de la famille de la menthe et possède de nombreuses propriétés similaires.
La bergamote comme antioxydant
Les antioxydants jouent un rôle important dans la prévention des dommages cellulaires et le maintien d'une apparence jeune. L'huile de bergamote, généralement ajoutée pour rehausser la saveur ou l'arôme d'un thé, offre une quantité impressionnante d'antioxydants. Une portion de 100 grammes a un score de capacité d'absorption des radicaux oxygène de 40 000.
La bergamote comme antidépresseur naturel
Depuis de nombreuses générations, certains pensent que les parfums d'agrumes améliorent l'humeur d'une personne. Le "International Journal of Aromatherapy" a publié une étude en 2004 qui a montré une nette amélioration de la réduction de l'anxiété et de la dépression chez 32 sujets. Donc, siroter du thé Earl Grey et respirer cet arôme fabuleux est un bon moyen de calmer votre esprit à la fin d'une journée mouvementée.
La bergamote améliore la digestion
Les propriétés amères de la bergamote et de la bergamote sauvage traitent les troubles digestifs. L'American Chemical Society, en 2009, a déclaré que les produits diététiques et à base de plantes utilisent la bergamote comme médicament brut en raison de ses propriétés eupeptiques et de ses utilisations thérapeutiques contre les troubles digestifs. La prochaine fois que vous souffrez d'indigestion ou de nausée, préparez-vous une bonne tasse de thé à la bergamote.
La bergamote est un puissant antimicrobien
Le "Journal of Applied Microbiology" a publié une étude en 2007 qui a identifié la bergamote comme antimicrobien naturel. Cela explique pourquoi les Amérindiens et les naturopathes du monde entier l'ont utilisé pour traiter les infections des voies urinaires et les infections à levures, bien qu'aucune étude n'ait prouvé son efficacité.
