Un régime pauvre en glucides limite votre consommation quotidienne de glucides à moins de 150 grammes. Certains régimes à très faible teneur en glucides vous limitent à moins de 30 grammes par jour. Habituellement, les féculents et les aliments sucrés, tels que les biscuits Graham, sont hors du menu. Les aliments bons pour les régimes pauvres en glucides comprennent les protéines, les graisses saines et les légumes fibreux aqueux.
Les glucides dans Graham Crackers
Un biscuit Graham - une feuille entière ou les quatre rectangles - contient environ 11 grammes de glucides. Comparez cela à une banane moyenne avec 27 grammes de glucides ou à une tranche de pain de blé avec 14 grammes.
Sur un régime modéré à faible teneur en glucides qui comprend 50 à 150 grammes de glucides par jour, vous pourriez vous permettre un ou deux biscuits Graham dans le cadre de vos portions quotidiennes de glucides. Cependant, si vous réduisez votre apport entre 20 et 50 grammes par jour, vous ne voudrez peut-être pas utiliser jusqu'à la moitié de votre allocation quotidienne de grammes de glucides pour un seul biscuit Graham.
Les biscuits Graham ne sont pas le meilleur choix de glucides
Lorsque vous limitez les glucides, il est préférable de choisir ceux de la plus haute qualité nutritionnelle. Recherchez des options riches en fibres et en vitamines, antioxydants et minéraux naturels. Pensez aux légumes, aux fruits frais et aux grains entiers. La plupart des biscuits Graham sont dépourvus de fibres et contiennent du sucre ajouté et des huiles raffinées. Un biscuit Graham standard contient près de 4 grammes de sucre et seulement 1 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium et 3 pour cent pour le fer - sans autres nutriments importants.
Repas typiques à faible teneur en glucides
Un biscuit Graham ne rentre pas naturellement dans la plupart des repas à faible teneur en glucides. Par exemple, au petit déjeuner, vous pourriez avoir des œufs au fromage avec des épinards, au déjeuner une salade César au poulet sans croûtons et, pour le dîner, un grand sauté de légumes et de boeuf avec 1/2 tasse de riz. Les collations comprennent des noix mélangées, du fromage en chaîne ou des œufs durs.
Les craquelins Graham ont tendance à être un ingrédient des desserts riches en glucides tels que les s'mores et la croûte à tarte. Si vous avez envie d'un dessert ou d'une collation légèrement sucrée sur votre plan à faible teneur en glucides, choisissez des alternatives plus faibles en glucides et plus nutritives. Optez pour du fromage ricotta fouetté avec de la stévia et de la cannelle pour seulement 4 grammes de glucides par 1/2 tasse; une once d'amandes grillées au miel pour 8 grammes de glucides; ou 1/2 tasse de fraises tranchées avec de la crème fouettée pour 6 grammes de glucides.
Options de glucides sains
Il vaut mieux dépenser votre allocation de glucides pour des aliments entiers non transformés. Une tasse de courge poivrée en cubes fournit près de 15 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et, dans la catégorie de valeur quotidienne, 10 pour cent pour la vitamine A, 5 pour cent pour le calcium et le fer et un quart de votre DV pour la vitamine C. de framboises fraîches avec près de 15 grammes de glucides, 8 grammes de fibres, plusieurs antioxydants et plus de la moitié de votre vitamine C.Ou, si votre plan le permet, ajoutez 1/2 tasse de riz brun à votre dîner pour obtenir 22 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, près de 3 grammes de protéines et 5 pour cent de la DV pour le fer.
