Le cholestérol est d'une importance vitale pour un certain nombre de fonctions humaines, y compris la production de plusieurs hormones et est utilisé dans les membranes cellulaires. Cependant, un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque, la première cause de décès au pays. Il existe deux types de cholestérol. Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont connues sous le nom de «mauvais» cholestérol car elles adhèrent aux parois des artères et sont à l'origine des problèmes dérivés d'un taux de cholestérol élevé. Les lipoprotéines de haute densité (HDL) sont connues comme le "bon" cholestérol car elles nettoient les dangereux LDL coincés sur les parois artérielles.
Effet sur le cholestérol total
Le miel est en train de devenir une option saine et non médicamenteuse pour aider à réduire le taux de cholestérol. La recherche commence à suggérer qu'elle réduit en fait les lectures de cholestérol. Deux études distinctes menées sur les effets du miel sur le cholestérol ont abouti à des conclusions similaires. Une étude publiée dans "The Scientific World Journal" avait des participants qui ont consommé 70g de miel pendant 30 jours. Le groupe test a montré une réduction du cholestérol total de 3 pour cent, tandis qu'une étude similaire publiée dans le "Journal of Medicinal Food" a montré une réduction du cholestérol total de 8 pour cent.
Effet sur LDL
Un examen plus approfondi des études a montré des résultats encore meilleurs. Les deux études ont conclu que non seulement le miel abaisse le cholestérol total, mais les deux ont montré une réduction du cholestérol LDL. "The Scientific World Journal" a montré une diminution des LDL de 5, 8 pour cent. Les participants au "Journal of Medicinal Food" ont enregistré une baisse moyenne du cholestérol LDL de 11%. Ces réductions sont importantes car des réductions aussi importantes peuvent entraîner une réduction drastique des risques.
Effet sur HDL
La conclusion finale des deux études était qu'en plus de réduire le cholestérol total et le cholestérol LDL, le miel montrait également une augmentation du cholestérol HDL. Le "Scientific World Journal" a montré une augmentation de 3, 3% du HDL sain. Les participants au "Journal of Medicinal Food" ont enregistré une augmentation de 2% du HDL bénéfique. Cette augmentation est passionnante car un niveau de HDL plus élevé peut aider à compenser un plus grand nombre de LDL en raison de sa capacité à éliminer les LDL de la circulation sanguine.
