Le nom d'un cuiseur à riz peut impliquer qu'il est destiné à cuire une seule chose; Cependant, tout ce qu'un cuiseur à riz fait, c'est faire bouillir un liquide jusqu'à ce qu'il atteigne une température définie, puis garder le contenu au chaud jusqu'à ce que vous le disiez autrement. Il s'agit essentiellement du même processus de fabrication de nombreuses soupes. En raison du confinement de la chaleur, ils sont particulièrement bons pour la cuisson des soupes d'été car ils ne chauffent pas autant la zone que la cuisson sur une cuisinière.
Étape 1
Comprenez comment fonctionne votre cuiseur à riz. Les modèles simples ont des commandes simples à un seul bouton. Les modèles haut de gamme sont programmables avec plusieurs paramètres. Soit est bien pour faire des soupes - sachez juste comment l'utiliser avant de commencer la cuisson.
Étape 2
Vérifiez la capacité de votre cuiseur à riz par rapport au rendement de votre recette. De nombreux cuiseurs à riz sont plus petits que le volume moyen d'une recette de soupe. Si nécessaire, réduisez de moitié vos quantités d'ingrédients.
Étape 3
Précuire toutes les viandes que vous souhaitez utiliser dans votre cuiseur à riz. Le temps de cuisson de la cuisinière elle-même peut ne pas être assez long pour cuire complètement votre viande. Bien que cela ne soit pas vital pour la sécurité alimentaire, vous voudrez peut-être faire de même avec les légumes croquants comme les poivrons, les carottes et le céleri.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients dans un autre récipient avant de verser dans votre cuiseur à riz. Cela empêchera les éclaboussures sur le côté du plus petit bassin du cuiseur à riz.
Étape 5
Démarrez votre cuiseur à riz avec un réglage de cuisson à basse température - ou tout simplement "Cook" dans des modèles plus simples. Il passera automatiquement à un mijotage chaud lorsque la soupe atteindra la bonne température.
Choses dont vous aurez besoin
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Cuiseur de riz
Bouchon de synchronisation (en option)
Pointe
Laisser la soupe chauffer trop longtemps peut laisser un goût brûlé et trop cuire vos ingrédients. Si vous souhaitez utiliser le cuiseur à riz pour cuisiner votre soupe pendant votre absence, utilisez les fonctions de minuterie de votre cuiseur à riz. Si votre cuisinière n'en a pas, vous pouvez la brancher sur une minuterie de sécurité pour démarrer et arrêter quand vous le souhaitez.
avertissement
Soyez prêt pour un résidu au fond de votre cuiseur à riz. Ce sera inévitable. Vous pouvez faciliter votre nettoyage en versant quelques centimètres d'eau dans le fond et en recommençant la cuisson. L'eau bouillante détachera tout résidu restant.
