Le riz et les légumes, les principaux ingrédients du riz frit, sont des aliments nutritifs à inclure dans votre alimentation quotidienne. L'ajout de crevettes à une portion de riz frit est un moyen faible en gras pour augmenter votre apport en protéines et autres nutriments essentiels. Parce que le riz frit aux crevettes est frit dans l'huile, il contient également de la graisse, qui est un facteur à prendre en compte pour déterminer s'il faut ou non manger du riz frit.
Les bases du riz frit
Une portion de 1 tasse de riz frit contient 238 calories et 4 grammes de matières grasses, dont moins de 1 gramme de matières grasses sont des graisses saturées. Le riz frit contient également 1, 5 gramme de fibres et 5, 5 grammes de protéines. L'inclusion de trois onces de crevettes dans une portion de riz frit ajoute 101 calories et 1, 4 gramme de gras, dont moins de 0, 5 gramme de gras saturés. Cela représente un total de 339 calories et 5, 4 grammes de matières grasses, dont environ 1 gramme de graisses saturées. Manger des aliments pauvres en graisses saturées est une façon de garder votre cœur en santé. La crevette n'ajoute aucune fibre au riz frit et contient également 46 milligrammes de cholestérol.
La protéine est un plus
Le riz frit sans viande ne fournit pas une quantité importante de protéines, mais l'ajout de viande au riz est un bon moyen d'augmenter la teneur en protéines. Trois onces de crevettes ajoutent 19 grammes de protéines au riz, de sorte que la teneur totale en protéines est de 24, 5 grammes pour le plat. Cela se traduit par 53% des 46 grammes de protéines que les femmes devraient inclure dans leur alimentation quotidienne et 44% des 56 grammes que les hommes devraient consommer chaque jour.
Vitamines et mineraux
Le riz frit nature sans viande fournit de petites quantités de fer, de zinc et de vitamines A et K. Trois onces de riz frit aux crevettes contiennent 1, 41 microgramme de vitamine B-12. C'est 59 pour cent des 2, 4 microgrammes dont les adultes en bonne santé ont besoin chaque jour. Vous obtiendrez également 2, 05 milligrammes de vitamine E dans du riz frit aux crevettes, ce qui représente 14 pour cent des 15 milligrammes que vous devriez avoir chaque jour. Les crevettes ajoutent également du zinc, de la niacine et de la vitamine A.
Dois-je manger du riz frit aux crevettes?
En termes de graisses saturées, le riz frit aux crevettes n'est pas trop mal. Il est important de noter que le riz frit peut être assez riche en sodium. Une tasse de riz frit sans viande contient 530 milligrammes de sodium, ce qui représente un peu plus du tiers des 1500 milligrammes que l'American Heart Association recommande comme limite supérieure quotidienne. Trois onces de crevettes ajoutent 805 milligrammes de sodium supplémentaires pour un total de 1 335 milligrammes pour l'ensemble du plat. Trop de sodium peut contribuer à l'hypertension artérielle.
