Votre corps a besoin de vitamine B12 pour remplir plusieurs fonctions différentes, de la création de nouveaux globules rouges au maintien d'un système nerveux sain. Vous pouvez obtenir de la vitamine B12 à partir de certains aliments, comme le bœuf, le poisson, le poulet, les œufs et les produits laitiers, mais certaines personnes doivent en prendre davantage sous forme supplémentaire.
Les suppléments de vitamine B12 se présentent sous différentes formes, mais il existe un type, la méthylcobalamine ou le méthyle B12 , qui est plus facilement absorbé par le corps, surtout si vous avez des problèmes avec un processus corporel appelé méthylation.
Pointe
Le méthyl B12 est une forme de la vitamine qui est déjà dans son état actif, ce qui la rend plus biologiquement disponible pour votre corps. Il est important que toute personne présentant un défaut de méthylation prenne du méthyle B12 par-dessus toutes les autres formes de vitamine.
Fonctions de la vitamine B12
La vitamine B12 agit comme une coenzyme, une substance qui joue un rôle dans pratiquement toutes les réactions chimiques de votre corps. Bien que les fonctions de la vitamine B12 soient répandues, elle joue un rôle notable dans le maintien en bonne santé de votre cerveau et de votre système nerveux.
La vitamine B12 aide également votre corps à créer de nouveaux globules rouges. Selon Medical News Today, votre corps crée des millions de nouveaux globules rouges chaque minute; et sans quantités suffisantes de vitamine B12, ces cellules ne sont pas produites correctement.
Votre métabolisme dépend également de la vitamine B12. La vitamine aide à décomposer les acides gras afin que vous puissiez les utiliser pour l'énergie et est vitale pour la bonne absorption d'une autre vitamine B, le folate.
Types de B12
Il existe quatre types de B12 disponibles à l'achat en suppléments:
- Méthylcobalamine
- Adénosylcobalamine
- Hydroxycobalamine
- Cyanocobalamine
La méthylcobalamine, l'adénosylcobalamine et l'hydroxycobalamine sont biologiquement identiques aux formes de vitamine B12 présentes dans les aliments et le corps humain. La cyanocobalamine est une version synthétique de la vitamine fabriquée en laboratoire et ajoutée aux suppléments et aux aliments enrichis.
Bien que la cyanocobalamine soit généralement la forme la moins chère de la vitamine, votre corps peut absorber et utiliser la méthylcobalamine, ou méthyle B12, plus rapidement et plus facilement.
Qu'est-ce que le méthyl B12?
La méthylcobalamine, ou méthyle B12, est une forme de vitamine qui est déjà dans son état actif . Lorsque vous mangez des aliments qui contiennent de la vitamine B12 ou prenez un supplément de vitamine B12 qui n'est pas du méthyle B12, votre corps le prend à partir d'un état inactif et le transforme en une version de la vitamine biologiquement disponible.
Si vous êtes en bonne santé, cette conversion n'est pas un problème. Cependant, ce n'est pas si facile pour ceux qui ont une grave carence en vitamine B12 ou des défauts de méthylation. Si vous avez un défaut de méthylation, il est également important que vous preniez du méthyle B12 au lieu d'autres formes inactives de la vitamine.
Le processus de méthylation
La méthylation est un processus physiologique impliquant le transfert d'atomes de carbone et d'hydrogène entre des substances. Il se produit d'innombrables fois tout au long de la journée et joue un rôle dans plusieurs processus biochimiques différents qui affectent presque toutes les structures de votre corps.
La méthylation joue un rôle dans:
- Production de glutathion
- La réponse au stress
- Désintoxication
- Inflammation
- Production d'énergie
- Expression des gènes et de l'ADN
- Production de neurotransmetteurs
- Réponse immunitaire
Qu'est-ce qu'un défaut de méthylation?
Malheureusement, selon le Dr Alan Miller, médecin naturopathe et membre du personnel de la société de suppléments Thorne, environ 60% des Américains ont au moins une mutation génétique qui perturbe le bon fonctionnement du système de méthylation.
Parmi une foule d'autres problèmes, lorsque vous avez un défaut de méthylation et que votre système de méthylation ne fonctionne pas correctement, vous n'êtes généralement pas en mesure de convertir des formes synthétiques de vitamine B12 en formes que votre corps peut utiliser. Vous n'avez pas de problème pour absorber la vitamine B12. Vous avez juste un problème pour convertir des formes inactives de vitamine B12, comme la cyanocobalamine, en formes actives que votre corps peut réellement utiliser.
Pour cette raison, les personnes atteintes d'un défaut de méthylation peuvent avoir des niveaux normaux de vitamine B12 dans leur sang, mais leur corps ne peut pas l'utiliser efficacement. Cela rend également difficile de diagnostiquer correctement les carences.
Le pouvoir du méthyle B12
Une étude remarquable a été publiée dans le Journal of the American Geriatrics Society en 2014. Pour cette étude, les chercheurs ont suivi le statut en vitamine B12 d'une femme de 83 ans qui présentait plusieurs symptômes de carence grave en vitamine B12, tels que des troubles cognitifs, fatigue, psychose, paranoïa et insomnie, même si les niveaux de B12 dans son sang étaient normaux.
Les chercheurs ont mis le participant à l'étude sur 3000 microgrammes de méthyle B12 et 1200 microgrammes d'acide folique. En deux semaines, sa paranoïa a disparu, sa cognition s'est améliorée et elle est revenue à ses comportements normaux.
Après les améliorations, les chercheurs ont changé le supplément de B12 qu'elle recevait en hydroxocobalamine, une forme inactive de B12. Tous les symptômes sont revenus dans les deux mois. Après être revenu au méthyle B12, le fonctionnement normal a été rétabli à nouveau.
Symptômes de carence en B12
En raison du large éventail de symptômes qu'une carence en vitamine B12 peut provoquer, Harvard Health Publishing note que l'identification d'une carence en vitamine B12 peut être délicate. Certains symptômes courants incluent:
- Fatigue
- La faiblesse
- Langue enflée
- Confusion
- Perte de mémoire
- Engourdissement et / ou picotements dans les mains et les pieds
- Difficulté à marcher (problèmes d'équilibre)
- Peau pâle
- Essoufflement
- Irritabilité
- Diminution de l'appétit
- Perte de poids
- Étourdissements
Dans les cas graves, une carence en vitamine B12 peut provoquer:
- Paranoïa
- Psychose
- Délires / hallucinations
- Évanouissement
La posologie recommandée
L'apport nutritionnel recommandé actuellement en vitamine B12 pour les adultes est de 2, 4 microgrammes par jour. Cependant, l'Institut Linus Pauling note que certaines personnes souffrant d'une carence sévère ou d'une anémie pernicieuse peuvent avoir besoin de prendre jusqu'à 2 000 microgrammes par jour.
La vitamine B12 est soluble dans l'eau, donc tout excès de vitamine est excrété dans votre urine, plutôt que stocké dans le corps. Pour cette raison, il existe un faible potentiel de développer une toxicité ou des effets secondaires en prenant même des doses élevées de vitamine.
Effets secondaires de la vitamine B12
Si des effets secondaires se produisent, les plus courants incluent:
- Anxiété
- Vertiges
- Mal de crâne
- La nausée
- Vomissement
Ces effets secondaires ne sont généralement observés qu'à des doses très élevées de B12 supplémentaire. Parlez toujours à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments, en particulier à des doses plus élevées que celles généralement recommandées.
