Quelques études suggèrent que certains aliments, tels que le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle, peuvent aider à perdre du poids. Cependant, il est peu probable que les ajouter à votre alimentation fasse une différence significative dans la quête pour perdre du poids.
Pour tirer un avantage possible de ces aliments, vous devez les inclure dans un plan de gestion du poids raisonnable qui se concentre sur une alimentation saine et de l'exercice régulier.
Pointe
Les études fournissent peu de soutien à l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids. Les premières recherches suggèrent que la cannelle peut aider, mais il est trop tôt pour dire qu'elle est efficace.
Vinaigre de cidre pour perdre du poids
Alors que le vinaigre de cidre de pomme est vanté pour la perte de poids, la preuve de son efficacité n'est pas convaincante, selon Harvard Health Publishing. L'institution affirme que l'étude humaine la plus citée est un essai clinique d'avril 2009 publié dans Bioscience, Biotechnology and Biochemistry .
Les participants à l'essai ont consommé une boisson contenant 0, 1 ou 2 cuillères à soupe de vinaigre par jour. Après trois mois, les personnes qui ont consommé du vinaigre ont connu une perte de poids modeste, ainsi qu'une réduction de la graisse abdominale et des triglycérides. La quantité de vinaigre nécessaire pour produire les avantages était de 1 cuillère à soupe.
Une petite étude portant sur 16 hommes, publiée dans l' International Journal of Obesity en mai 2014, a comparé les effets de la consommation d'une boisson à base de vinaigre avec un placebo. Les résultats ont montré que ceux qui buvaient du vinaigre avaient moins d'appétit que ceux du groupe témoin. Parce que la réduction de l'appétit était associée à des sensations de nausée, les chercheurs ont conclu que le vinaigre ne pouvait pas être considéré comme un coupe-faim naturel.
Bien qu'une étude de mai 2016 présentée dans les Annales de Cardiologie et d'Angeiologie ait porté sur les rats, ses résultats méritent d'être mentionnés. Il indique que le vinaigre de cidre de pomme peut favoriser la perte de poids en atténuant certains des effets néfastes sur la santé d'un régime riche en graisses tels que des taux anormaux de lipides sanguins et de sucre.
Les résultats de la recherche sur les avantages de la perte de poids du vinaigre de cidre de pomme ne sont pas solides, mais les résultats d'études qui étudient d'autres utilisations de la boisson sont plus solides. L'Université de Chicago Medicine (UCM) note que le vinaigre de cidre de pomme a des propriétés antimicrobiennes et la capacité d'aider à contrôler la glycémie. Certains partisans affirment qu'il peut réduire la pression artérielle, mais cet effet n'a pas été étudié chez l'homme.
Cannelle pour perdre du poids
Les avantages pour la santé de la cannelle peuvent inclure une perte de poids. À l'heure actuelle, la recherche est si limitée qu'il est impossible de tirer des conclusions définitives.
Dans une étude de décembre 2017 publiée dans Metabolism , des scientifiques de l'Université du Michigan ont utilisé des souris pour tester les effets du cinnamaldéhyde, le composant de l'épice qui confère sa saveur caractéristique. Bien que les humains ne soient pas impliqués, les résultats méritent d'être mentionnés car ils montrent que les épices peuvent aider à perdre du poids. L'équipe de recherche a déclaré que la cannelle améliore la santé métabolique en incitant les cellules graisseuses à brûler de l'énergie.
Tout agent qui a un effet curatif sur le syndrome métabolique pourrait également être bénéfique pour réduire l'obésité. Une revue de décembre 2016 dans le Journal iranien des sciences médicales de base a défini le syndrome métabolique comme un groupe de maladies qui incluent l'obésité, une glycémie élevée et une résistance à l'insuline, ainsi que des lipides anormaux et une pression artérielle élevée. Après avoir examiné des études sur l'effet de la cannelle sur le syndrome métabolique, les chercheurs ont déclaré que l'épice possède un potentiel thérapeutique pour le trouble.
Précautions pour le vinaigre de cidre de pomme
L'Université de Washington conseille aux gens de ne pas ingérer plus de 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme par jour. Ils préviennent que la prise de grandes quantités peut réduire les niveaux de potassium, ce qui pourrait menacer gravement la vie. Le vinaigre interagit également avec certains médicaments, notamment les laxatifs, les diurétiques et les médicaments pour les maladies cardiaques et le diabète.
Harvard Health Publishing prévient que le vinaigre non dilué peut éroder l'émail des dents. En outre, les personnes atteintes d'une maladie rénale peuvent ne pas être en mesure de traiter l'acide dans le vinaigre, déclare l'UCM, et la littérature scientifique ne signale pas de lésions hépatiques associées au vinaigre.
Vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre de pomme à votre alimentation en le mélangeant avec de l'huile d'olive pour l'utiliser comme vinaigrette. Il améliore également la saveur des soupes. Si vous souhaitez utiliser plus d'une petite quantité avec les repas, consultez d'abord votre médecin.
Précautions pour les suppléments de cannelle
Les suppléments de cannelle sont sans danger pour la plupart des gens, du moins pour une utilisation à court terme, déclare la clinique Mayo. En revanche, des doses élevées peuvent poser un problème pour les personnes atteintes d'une maladie du foie. L'Université de Washington affirme que de grandes quantités peuvent augmenter le pouls, un effet qui pourrait aggraver les maladies cardiaques.
La Cleveland Clinic prévient que la Food and Drug Administration ne réglemente pas les suppléments, de sorte que les consommateurs n'ont aucun moyen d'être assurés de leur pureté. Les experts de la clinique préconisent d'ajouter quotidiennement une demi-cuillère à café à 1 cuillère à café de cannelle au régime plutôt que de le prendre sous forme de supplément.
La cannelle est une épice polyvalente à utiliser en cuisine. Ajoutez-le à des boissons chaudes, des pâtisseries et des plats de légumes comprenant des patates douces ou des variétés de courges d'hiver. La cannelle est également excellente dans les flocons d'avoine et autres céréales chaudes.
Recommandations pour la perte de poids
Parce que le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle ne sont pas des balles magiques pour la perte de poids, vous avez besoin d'une approche globale de la gestion du poids qui repose principalement sur des pratiques alimentaires nutritives et de l'exercice régulier, recommande les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). En d'autres termes, pour perdre du poids sensiblement, plutôt que de suivre un régime, adoptez simplement un mode de vie sain.
S'engager dans un voyage vers un poids optimal peut sembler intimidant, mais le CDC fournit un guide pour vous aider à éviter les erreurs de perte de poids. D'abord, prenez l'engagement de faire tout ce qu'il faut pour atteindre vos objectifs. Ensuite, fixez un rendez-vous avec votre professionnel de la santé pour obtenir des recommandations de poids adaptées à votre cas. Tenez un journal alimentaire de ce que vous mangez pour prendre conscience des habitudes malsaines.
Fixez-vous des objectifs réalistes pour éviter de vous décourager, conseille le CDC. Reconnaissez que vous ne pouvez pas faire cela seul, alors demandez à votre famille et à vos amis de soutenir vos efforts. Revoyez fréquemment vos objectifs et célébrez de petites victoires avec des récompenses non alimentaires.
L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) fournit les éléments d'un régime alimentaire sain pour la perte de poids. Mangez une variété de fruits, de légumes et de grains entiers comme le riz brun, le pain complet et l'avoine. Inclure les aliments protéinés comme les légumineuses, les œufs, les noix, les graines, la volaille et les viandes maigres. Ajoutez des produits laitiers faibles en gras et des sources de matières grasses saines comme l'huile d'olive et les avocats.
Il est également important de savoir quels aliments exclure, note le NIDDK. Limitez votre consommation de sucre, de sel et de glucides raffinés. Évitez la consommation de gras saturés et trans comme ceux que l'on trouve dans les aliments frits.
Regardez la taille de vos portions. Fixez-vous l'objectif d'obtenir au moins 300 minutes d'exercice d'intensité modérée par semaine, exhorte NIDDK. Enfin, le vinaigre de cidre de pomme et la cannelle peuvent ne pas aider sensiblement à la perte de poids, mais cela ne fera pas de mal de les inclure dans l'alimentation.
