L'idée que vous devez choisir vos aliments en fonction de votre groupe sanguin est controversée. La théorie du régime sanguin a été popularisée par le médecin naturopathe Peter D'Adamo après son étude de la génétique, de l'histoire médicale et de l'anthropologie. Cependant, d'autres membres de la communauté médicale citent un manque de recherches indépendantes pour étayer ses affirmations concernant un lien entre la santé et la compatibilité des aliments avec chacun des quatre principaux types de sang.
Théorie du groupe sanguin
D'Adamo soutient que les antigènes qui déterminent le type de sang que nous avons affectent également la façon dont notre corps digère les protéines alimentaires appelées lectines. Il dit que manger les bons aliments peut vous faire vous sentir mieux, tandis que manger les mauvais aliments peut contribuer à la prise de poids et à une foule de problèmes de santé. Les aliments qu'il dit être les meilleurs pour chaque groupe sanguin sont basés sur le moment où ce type de sang a évolué dans l'histoire humaine et les types d'aliments consommés par l'homme précoce à ce moment-là.
Aliments de type A
Si vous magasinez pour des repas de type A, rendez-vous au marché fermier ou à la section des produits de votre épicerie locale. D'Adamo recommande un régime végétarien pour les types A, car il dit que ce type de sang a évolué à une époque agraire plus sédentaire de l'histoire humaine. Une liste d'épicerie de type A comprendrait de nombreux fruits et légumes «frais, purs et biologiques» pour convenir au système immunitaire plus sensible d'un type A. Les céréales, les noix et les graines sont bonnes aussi. En outre, D'Adamo dit que le type A prospère grâce à des exercices apaisants, comme le yoga et le tai-chi.
Le plus avantageux
En ce qui concerne les légumes, l'ail, les oignons, le brocoli, les carottes, le chou vert, le chou frisé, la citrouille, les épinards, les artichauts, la chicorée, les verts, le gombo, le persil, les germes de luzerne, le tempeh, le tofu et les navets devraient figurer sur la liste de courses. Les baies, les prunes, les pruneaux, les figues, les ananas, les cerises, les abricots, les pamplemousses et les citrons sont parmi les meilleurs fruits pour les types A. Les grains les plus bénéfiques sont répertoriés comme l'amarante et le sarrasin. Les arachides et les graines de citrouille sont sur la liste la plus avantageuse, avec les huiles de lin et d'huile d'olive. Les fruits de mer les plus bénéfiques sont la carpe, la morue, le mérou, le vivaneau rouge, la truite arc-en-ciel, le saumon, les sardines et le corégone.
Aliments à éviter
Si vous essayez de suivre le régime sanguin, D'Adamo répertorie également les aliments qui ne sont pas bénéfiques pour chacun des groupes sanguins. Si vous avez du sang de type A, restez en dehors des sections de viande et de produits laitiers du magasin. Ces aliments riches en protéines sont sur la liste «à éviter» pour les types A. La volaille et les œufs doivent également être évités. Les aliments d'origine animale ralentiraient le métabolisme des personnes atteintes de sang de type A. D'Adamo recommande à tout le monde d'éviter les aliments transformés, quel que soit le type de sang.
