Pour rétablir les faits, aucun aliment ne peut vous faire perdre du poids, pas même les graines de chia et les graines de lin super tendance. Bien que les graines de tournesol puissent sembler être de vieilles nouvelles, cela ne signifie pas que vous devez les couper de votre alimentation. Comme leurs cousins à la mode, les bienfaits des graines de tournesol pour la santé en valent la peine de les garder dans la rotation pour soutenir vos efforts de perte de poids.
Pointe
Non, les graines de tournesol seules ne peuvent pas vous faire perdre du poids. Mais la graine riche en nutriments peut soutenir vos objectifs de perte de poids.
Équilibrer les calories pour perdre du poids
Si seulement la perte de poids était aussi simple que d'ajouter des graines de tournesol à votre menu quotidien. Bien qu'il existe de nombreux régimes qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids - de faible teneur en glucides à faible teneur en matières grasses à une perte de poids supervisée médicalement - ils ont tous une chose en commun: ils réduisent votre apport calorique.
La perte de poids se résume à créer le bon équilibre calorique.
- Manger plus de calories que votre corps n'en brûle = gain de poids
- Manger moins de calories que votre corps n'en brûle = perte de poids
Le nombre de calories que vous devez perdre dépend de nombreux facteurs, notamment votre âge, votre sexe, votre activité et votre état de santé général. Vous pouvez utiliser un calculateur de calories en ligne pour vous aider à déterminer vos besoins en calories pour perdre du poids. En général, la plupart des femmes peuvent perdre du poids en mangeant 1 200 à 1 500 calories par jour et les hommes, 1 500 à 1 800 calories.
Perte de poids: plus que des calories
Bien que les calories comptent pour la perte de poids, la nutrition aussi. Remplir votre régime amaigrissant avec des aliments hautement transformés et pauvres en nutriments ne favorise pas votre perte de poids ou votre santé, même si vous restez dans la plage de calories souhaitée. De plus, cela peut vous donner une sensation de faim excessive, ce qui peut vous empêcher de respecter votre plan de perte de poids.
Non, la perte de poids n'est pas qu'une question de calories. Pour perdre du poids, vous devez non seulement faire attention au nombre de calories que vous mangez, mais vous devez également remplir votre alimentation avec des aliments sains et riches en nutriments. Fournir à votre corps toutes les vitamines, minéraux et phytonutriments (et autres substances dans les aliments entiers que les chercheurs n'ont pas encore identifiés) à partir d'une grande variété d'aliments sains garantit que votre corps - y compris votre métabolisme brûlant des calories - fonctionne au mieux.
De plus, bon nombre de ces aliments sains contiennent également des nutriments qui vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui facilite beaucoup le respect de votre régime amaigrissant. Pour perdre du poids et assurer à votre corps ce dont il a besoin, remplissez votre alimentation avec:
- Un arc-en-ciel de fruits et légumes comme le brocoli et les agrumes
- Grains entiers, comme le riz brun, le pain de blé entier, l'avoine et le quinoa
- Protéines maigres, comme la volaille, le poisson, la viande rouge et les légumineuses
- Graisses saines, telles que graines de tournesol, graines de chia, beurres de noix et huile d'olive
Tournesol Nutrition
Que votre objectif soit d'améliorer la qualité de votre alimentation, de prévenir les maladies chroniques ou de perdre du poids, la nutrition des graines de tournesol peut vous convenir.
Une portion de 1 once de graines de tournesol séchées, soit environ 3 cuillères à soupe, contient:
- 164 calories
- 14 grammes de gras
- 6 grammes de protéines
- 6 grammes de glucides
- 10 pour cent de la valeur quotidienne (DV) pour la fibre
- 22 pour cent de la DV pour le magnésium
- 13 pour cent de la DV pour le zinc
- 24 pour cent de la DV pour le manganèse
- 27 pour cent de la DV pour le sélénium
- 66 pour cent de la DV pour la vitamine E
Cette portion d'une once est également une excellente source de nombreuses vitamines B, y compris la thiamine, la niacine, le folate et la vitamine B6. Parce que les calories comptent lorsque vous voulez perdre du poids: une cuillère à soupe de graines de tournesol fournit 51 calories.
Avantages pour la santé des graines de tournesol
La nutrition des graines de tournesol va au-delà de vous aider à répondre à vos besoins essentiels en nutriments; il soutient également votre santé. Les bienfaits pour la santé des graines de tournesol peuvent aider à améliorer le contrôle de la glycémie et à réduire le risque de maladie cardiaque.
Le régime alimentaire fait partie intégrante du plan de traitement pour les personnes atteintes de diabète. L'ajout de graines de tournesol à votre alimentation peut aider à améliorer la glycémie, selon une étude de 2012 publiée dans ISRN Nutrition. Au cours de cette étude, les femmes atteintes de diabète de type 2 qui ont ajouté une once de graines de tournesol à leur alimentation habituelle ont montré une amélioration significative de leur glycémie.
Les maladies cardiaques sont le tueur numéro un des hommes et des femmes aux États-Unis, mais les bienfaits pour la santé des graines de tournesol peuvent vous offrir une certaine protection contre cette maladie courante et mortelle. En plus d'une meilleure glycémie, les femmes de l'étude ont également montré une amélioration significative du taux de cholestérol sanguin, ce qui est important pour la santé cardiaque. Les graines de tournesol sont également une excellente source de magnésium, qui joue un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle.
Les graines de tournesol favorisent la perte de poids
Les graines de tournesol sont une source concentrée de calories, mais cela ne signifie pas qu'elles ne peuvent pas soutenir vos efforts de perte de poids. La nutrition des graines de tournesol, à savoir leurs fibres, peut également stimuler votre perte de poids.
Une étude de 2015 publiée dans les Annals of Internal Medicine a révélé que faire un simple changement à votre alimentation peut aider à soutenir votre perte de poids, ce qui ajoutait plus de fibres. Les fibres sont un type de glucides que votre corps ne peut pas digérer et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps sans ajouter de calories supplémentaires. Vous devriez viser environ 30 grammes de fibres par jour, et 1 once de graines de tournesol fournit 2, 4 grammes - atteignant environ 10 pour cent de votre DV - et peut certainement vous aider à atteindre vos objectifs en matière de fibres pour la perte de poids
Ce n'est pas seulement les fibres qui peuvent éloigner votre faim, mais aussi les protéines. En ce qui concerne la satiété, la protéine bat à la fois les glucides et les graisses. Selon une revue de 2015 publiée dans Advanced Nutrition, le pouvoir rassasiant des protéines est dû aux multiples effets qu'elle a sur vos voies métaboliques, y compris les hormones gastro-intestinales et les taux sanguins d'acides aminés qui envoient des signaux à votre cerveau que vous êtes rassasié. Une once de graines de tournesol contient 6 grammes de protéines.
Perdre du poids avec des graines de tournesol
Si vous suivez un régime de perte de poids de 1 500 calories, vous ne voudrez peut-être pas sacrifier 164 calories - 10% de vos besoins quotidiens en calories - avec une once de graines de tournesol. Mais les calories des graines de tournesol dans 1 cuillère à soupe (51 calories) peuvent ne pas sembler trop mauvaises. De cette façon, vous obtenez certains des avantages pour la santé, mais moins de calories.
Saupoudrez vos graines de tournesol sur:
- Flocons d'avoine
- Yaourt
- Verts mélangés
- Salade de fruit
- Toast à l'avocat
Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol à votre pain de viande, votre salade de quinoa préférée ou votre recette de pain aux bananes pour la saveur et les bienfaits pour la santé.
Qu'en est-il de ces autres graines?
Les graines de chia et les graines de lin font toutes deux des ajouts sains à votre alimentation et peuvent soutenir vos efforts de perte de poids, tout comme les graines de tournesol. Si vous comparez des calories, les graines de tournesol sont les plus basses des trois.
- Calories des graines de chia dans 1 cuillère à soupe: 58 calories
- Calories de graines de lin dans 1 cuillère à soupe: 55 calories
- Calories des graines de tournesol dans 1 cuillère à soupe: 51 calories
Bien que ces 10 calories puissent sembler peu, chaque calorie compte lorsque vous essayez de perdre du poids.
