Il ne fait aucun doute que les fruits sont un ajout sain à votre alimentation. Non seulement ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, mais ils sont généralement non transformés et sont d'excellentes sources naturelles de fibres. En fait, Health.gov dit que vous avez besoin de 2 à 2 1/2 tasses de fruits par jour si vous suivez un régime de 2000 calories. C'est pourquoi il pourrait être surprenant que certains fruits puissent provoquer des gaz et des ballonnements.
Bien que le gaz alimenté aux fruits puisse être embarrassant, les National Institutes of Health suggèrent qu'il est rare que quiconque ait trop de gaz. Le gaz et les ballonnements causés par les fruits ou d'autres types d'aliments sont plus une source de gêne qu'autre chose. Et une fois que vous comprenez quels fruits sont les principaux coupables, vous pouvez modifier la façon dont vous les mangez pour minimiser l'inconfort et l'embarras.
Fruits pouvant causer du gaz
Les pommes peuvent provoquer des gaz car elles contiennent du fructose. Le fructose donne au fruit un goût sucré, mais il peut également provoquer des ballonnements et des gaz car c'est un type de sucre que certaines personnes ont du mal à digérer. Tout le monde n'a pas du mal à digérer le fructose, mais si vous êtes de ceux qui le font et que vous venez de polir une pomme, vous pourriez vous sentir gonflé et chercher la salle de bain la plus proche. La santé des femmes suggère de manger une demi-pomme à la fois et de la mâcher lentement, ce qui peut aider à briser le fructose avant qu'il ne fasse des ravages sur votre système digestif.
Les poires, un autre fruit apprécié de beaucoup, contiennent beaucoup de fibres en plus de la pectine, ce qui aide à réduire le cholestérol et à se sentir rassasié. Mais c'est le sorbitol, un alcool de sucre présent dans les poires, qui peut provoquer des ballonnements. Le sorbitol est absorbé lentement par le corps et, lorsqu'il trouve son chemin vers le côlon, il fermente. C'est ce qui provoque des ballonnements, des gaz et même des crampes chez certaines personnes, bien que l'exercice puisse aider à faire circuler le gaz plus rapidement dans votre corps.
Cerises, raisins, mangues et ananas sont également quelques-uns des suspects habituels derrière les ballonnements et les gaz. Vous pouvez aimer ces fruits parce qu'ils sont sucrés, mais si votre intestin grêle n'absorbe pas tout le sucre, votre gros intestin peut, ce qui entraîne des ballonnements et des gaz. Comme pour les pommes, prenez votre temps lorsque vous mangez ces fruits et limitez votre portion à une demi-tasse.
Les fruits secs sont portables, aussi sucrés que des bonbons et n'ont pas besoin d'être réfrigérés, ce qui est tout bon. Mais certains fruits secs, comme les raisins secs et les pruneaux, peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. Le sucre et les fibres concentrés dans ces aliments aident à nourrir votre côlon, ce qui vous fait alors la faveur de la fermentation de tout sucre et fibres non digérés.
Fruits moins gazeux
Les baies, y compris les bleuets, les mûres, les kiwis et les fraises, et les agrumes, tels que les pamplemousses, les mandarines et les oranges, sont tous moins susceptibles de vous causer du gaz ou des ballonnements, et il en va de même pour les bananes, les raisins et le cantaloup.
Comment manger des aliments qui causent du gaz
En plus de mâcher soigneusement les fruits producteurs de gaz et autres aliments gazeux, une façon de les consommer sans les effets secondaires est de les faire cuire. Vous perdrez une partie de la valeur nutritive, mais vous serez moins susceptible de souffrir de ballonnements et de gaz par la suite.
Lorsque vous mangez des fruits secs, buvez beaucoup d'eau pour tempérer leurs sucres et fibres producteurs de gaz, et faites une promenade ou faites une autre activité physique pour vous débarrasser du gaz.
Le gaz et les ballonnements proviennent de votre côlon en raison des nombreux milliards de bactéries qui y vivent. Ils consomment les fibres indigestes que vous mangez, aidant votre corps à rester en bonne santé. Mais certaines bactéries aiment particulièrement certains aliments et peuvent générer du gaz via leur production d'hydrogène et de méthane, ce qui est inoffensif même s'il peut s'aggraver.
La Clinique de l'Oregon vous suggère de consommer vos fruits favorisant les gaz en plus petites quantités et d'augmenter progressivement la quantité de fibres dans votre alimentation sur quelques semaines.
