La marque de boissons végétales V8 comprend une variété de produits, notamment des jus de légumes, des mélanges de légumes, des boissons énergétiques et de fusion et des eaux infusées. Les boissons V8 sont promues comme un moyen d'aider les consommateurs à augmenter leur consommation de légumes.
Selon un rapport de juillet 2015 des Centers for Disease Control and Prevention, seulement 13% des adultes américains respectent l'apport végétal recommandé. Les produits V8 contiennent un certain nombre de nutriments végétaux sains.
Les profils nutritionnels diffèrent cependant en fonction de la boisson V8 spécifique. Le V8 est généralement considéré comme une option de boisson saine, mais il existe des effets secondaires possibles pour les personnes qui consomment de grandes quantités ou qui ont des problèmes de santé spécifiques.
Tabourets lâches avec boissons Fusion
Les selles molles sont un effet secondaire possible de la consommation de jus V8. Cet effet secondaire est peu probable avec les boissons V8 d'origine, qui ne contiennent que des jus de légumes. Il est plus probable - bien que toujours rare - avec le mélange de légumes et les boissons de fusion, qui contiennent un mélange de jus de légumes et de fruits.
Les sucres contenus dans les jus de fruits peuvent provoquer des selles molles ou de la diarrhée, surtout lorsqu'ils sont consommés en grande quantité et en l'absence d'aliments solides. Les personnes qui ont un trouble intestinal sous-jacent, comme le syndrome du côlon irritable ou une maladie inflammatoire de l'intestin, pourraient être plus sensibles au développement de selles molles ou à la diarrhée en réponse à la consommation de jus de légumes et de fruits, pas seulement du V8.
Un excès de sodium peut aggraver l'hypertension
Trop de sodium alimentaire peut jouer un rôle dans le développement ou l'aggravation de l'hypertension artérielle ou de l'hypertension. Certaines boissons V8 sont relativement riches en sodium, ce qui pourrait contribuer à dépasser l'apport recommandé de moins de 2 300 mg par jour.
Cependant, il existe un certain nombre de boissons à base de jus V8 à faible teneur en sodium. Voici quelques exemples de la teneur en sodium d'une portion de 8 onces de diverses boissons à base de jus V8:
- jus de légumes d'origine, 640 mg
- jus de légumes chaud épicé original, 650 mg
- jus de légumes chaud original et épicé à faible teneur en sodium, 140 mg
- mélange de légumes verts sains, 210 mg
- mélange de légumes Golden Goodness, 150 mg
Source concentrée de sucre
En 2016, le site Web du fabricant du V8 signale qu'il n'y a pas de sucres ajoutés dans ses jus. Les boissons contiennent cependant des quantités variables de sucres naturels provenant de jus de légumes et de fruits. La teneur en sucre des jus 100% végétaux est faible, mais le mélange de légumes et les boissons de fusion contiennent plus de sucre.
La concentration plus élevée de sucre dans ces boissons peut potentiellement entraîner une augmentation de la glycémie, une préoccupation pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète. Cependant, il existe des versions légères de certains légumes V8 et fruits à faible teneur en sucre.
Voici quelques exemples de la teneur en sucre d'une portion de 8 onces de diverses boissons à base de jus V8:
- jus de légumes chaud original et épicé, 6 à 7 g
- mélange de légumes passion ananas, 16 g
- fusion d'orange tropicale, 25 g
- fusion de mangue pêche légère, 9 g
L'acidité peut provoquer des brûlures d'estomac
Certains jus de légumes et de fruits sont acides, comme les jus de tomates et d'agrumes. Certaines personnes sujettes aux brûlures d'estomac trouvent que les produits à base de tomates et les agrumes et les boissons déclenchent leurs symptômes. En tant que tel, certaines boissons V8 pourraient stimuler les brûlures d'estomac, causées par le reflux dans lequel le contenu de l'estomac s'échappe dans l'œsophage.
Les personnes atteintes de reflux à long terme - reflux gastro-œsophagien (RGO) - pourraient être particulièrement sensibles à cet effet. Boire une plus petite quantité, combiner le jus avec des aliments solides ou choisir une autre saveur V8 pourrait aider à éviter les brûlures d'estomac.
