L'eau de coco est riche en électrolytes et, selon la Mayo Clinic, contient deux fois moins de calories que le jus de fruit. Les bienfaits pour la santé de l'eau de coco sont l'une des raisons pour lesquelles elle est si populaire, mais pour certains, elle peut provoquer des diarrhées.
Pointe
Boire de l'eau de coco peut vous réhydrater, mais lorsque vous consommez trop d'eau de coco, cela peut provoquer des diarrhées.
Avantages pour la santé de l'eau de coco
Les bienfaits pour la santé de l'eau de coco ont constitué une grande partie des campagnes de marketing pour les différents produits disponibles aujourd'hui. Malheureusement, il existe peu de données scientifiques à l'appui de ces affirmations, et des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour confirmer les aspects positifs qui ont été identifiés.
Une étude animale d'avril 2012, publiée dans le journal Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, a démontré que l'eau de coco aidait à réduire les niveaux d'insuline, la pression artérielle, les triglycérides et l'activité des radicaux libres. Cependant, jusqu'à ce que davantage de recherches soient effectuées, il n'y a aucun moyen d'être sûr que ces effets se produiraient également chez l'homme.
Une étude de mars 2013 dans le Journal of Surgical and Clinical Research a montré que l'eau de coco abaissait la pression artérielle en raison de la teneur en potassium et en sodium. L'étude a également révélé qu'il pourrait s'agir d'une boisson pour sportifs efficace pour les athlètes. L'eau de coco peut se comporter comme un diurétique en raison de l'augmentation de la miction.
L'étude a également noté que les personnes souffrant de diarrhée et celles souffrant de problèmes rénaux ne devraient pas utiliser l'eau de coco, car elle fait augmenter les niveaux de potassium dans le sang. En fin de compte, l'étude a conclu à la nécessité de recherches supplémentaires pour soutenir l'eau de coco ayant des effets thérapeutiques.
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L'eau de coco est-elle un laxatif?
L'eau de coco n'est pas commercialisée comme laxatif, car la plupart des gens la tolèrent bien. En fait, on pense que cela peut vous aider à vous hydrater tout en traitant la diarrhée.
Cependant, les données de l'USDA montrent que l'eau de coco est une riche source de sodium et de phosphate. Selon la clinique Mayo, le phosphate de sodium fait partie d'une classe de laxatifs appelés «sels» qui sont utilisés pour vider rapidement les intestins. C'est pourquoi si vous avez trop d'eau de coco, cela peut provoquer des diarrhées.
Les boissons à base d'eau de coco préparées commercialement peuvent également contenir d'autres arômes et additifs tels que du sucre ou des édulcorants artificiels. Non seulement cela ajoute des calories et nuit aux bienfaits de l'eau de coco pour la santé, mais cela peut entraîner une diarrhée à l'eau de coco et d'autres problèmes digestifs en raison de la sensibilité aux édulcorants artificiels.
Prenez par exemple Vita Coco. La marque ajoute du sucre à ses produits et, selon la FAQ de ses produits, pasteurise le jus avec de la chaleur. Bien qu'ils disent que cela est destiné à tuer les bactéries nocives et à rendre le produit stable, le processus détruit une grande partie des nutriments que l'eau de coco fournit.
C'est pourquoi il est important de regarder de près les informations nutritionnelles sur l'eau de coco que vous souhaitez acheter. Vous pourriez vous retrouver avec quelque chose de plus malsain que vous ne le pensez, simplement en croyant que tous les produits à base d'eau de coco sont créés égaux.
Inconvénients de l'eau de coco
Bien que certains disent que l'eau de coco peut mieux hydrater le corps que l'eau ordinaire, selon l'Académie de nutrition et de diététique, aucune preuve scientifique ne suggère que c'est le cas. Pour cette raison, l'un des plus grands inconvénients de l'eau de coco est qu'elle est riche en calories par rapport à l'eau ordinaire. Si vous en dépendez trop, vous pourriez facilement consommer trop de calories et entraîner une prise de poids.
Un autre des principaux inconvénients de l'eau de noix de coco est un taux élevé de potassium et d'autres électrolytes. Consommer trop d'électrolytes peut entraîner un déséquilibre électrolytique. Lorsque les déséquilibres électrolytiques deviennent graves, ils peuvent mettre la vie en danger. Bien que les symptômes varient en fonction de l'électrolyte qui est trop élevé ou trop bas dans le corps, tous nécessitent une attention.
