La farine d'avoine est généralement considérée comme un «aliment diététique», mais elle peut aussi vous aider à prendre du poids. En fait, faire des aliments diététiques sains - comme la farine d'avoine et le lait - une partie de votre plan de repas à mesure que vous prenez du poids garantit que vous obtenez beaucoup de valeur nutritive, au lieu de faire le poids en mangeant de la malbouffe.
Si vous cherchez à prendre du poids, optez pour des laits plus caloriques (comme le lait entier) et utilisez des garnitures riches en calories pour augmenter le contenu énergétique de votre farine d'avoine (comme les noix, les éclats de cacao et les protéines en poudre).
Choisissez du lait entier ou chocolaté
Lorsque vous essayez de prendre du poids, des boissons relativement riches en calories comme le lait sont un excellent moyen d'atteindre vos objectifs. Les boissons sucrées, comme le lait au chocolat, ne déclenchent pas de sensation de satiété, explique la Harvard TH School of Public Health. C'est un inconvénient lorsque vous essayez de perdre du poids, mais un bonus lorsque vous essayez de gagner.
Pour les avantages de gain de poids, optez pour le lait entier ou le lait au chocolat entier - ils contiennent respectivement 149 ou 208 calories par tasse. Boire un verre supplémentaire de lait ou deux tout au long de la journée peut fournir 300 à 420 calories supplémentaires - assez pour gagner environ les trois quarts de livre par semaine.
Profitez de votre lait seul pour prendre du poids ou faites cuire votre gruau dans du lait pour un petit-déjeuner plus calorique. Une tasse de flocons d'avoine cuits à base d'eau ne contient que 159 calories - préparez-la avec du lait entier et vous doublerez presque votre apport calorique.
Ajoutez des protéines à votre farine d'avoine
Prenez du poids avec de la farine d'avoine en ajoutant des mélanges riches en protéines. Obtenir suffisamment de protéines est particulièrement important si vous essayez de gagner de la masse musculaire, car les acides aminés abondants dans les aliments riches en protéines sont réutilisés pour fabriquer de nouveaux tissus musculaires.
Les calories et les protéines supplémentaires, associées à une routine de musculation, ajouteront de nouveaux muscles à votre silhouette. Les protéines aident également au transport de l'oxygène, qui est essentiel pour une fonction musculaire saine et pour se sentir alerte.
Faire votre farine d'avoine avec du lait - ou simplement boire du lait avec votre farine d'avoine - augmente déjà votre apport en protéines de 8 grammes. Incorporer 2 blancs d'œufs dans votre gruau pendant la cuisson - en fouettant continuellement pour éviter d'obtenir de gros œufs; cela ajoute environ 7 grammes de protéines, ainsi que 34 calories.
Ou incorporez une poudre de protéine aromatisée dans votre gruau pour l'avoine protéinée, ou «proats». Le nombre exact de calories et de protéines varie d'une poudre à l'autre, mais une portion de deux cuillères d'une marque disponible dans le commerce ajoute 150 calories et 26 grammes de protéines à votre gruau.
Saupoudrer d'autres garnitures riches en calories
Les graisses sont riches en calories, elles peuvent donc vous aider à atteindre l'objectif calorique dont vous avez besoin pour prendre du poids. Hachez un petit carré de 2 pouces de viande de noix de coco dans votre gruau pour 159 calories supplémentaires, ou utilisez 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide pour ajouter 188 calories à votre repas. Les amandes, les pacanes et les autres noix hachées ajoutent également des graisses et des calories saines. Par exemple, une once de pacanes ajoute 196 calories.
Augmentez votre apport calorique avec des fruits pour gagner du poids. Une banane extra-large, par exemple, ajoute 135 calories à votre farine d'avoine. Les fruits secs - raisins secs, mangue, chips de banane, pommes déshydratées et canneberges séchées - servent également de sources concentrées de calories pour vous aider à prendre du poids. Mangez 1/4 tasse de raisins secs pour obtenir 109 calories ou profitez de 1/2 tasse de pommes déshydratées pour obtenir 105 calories.
Suggestions de portions pour une prise de poids saine
En général, vous n'avez besoin que de 200 à 500 calories supplémentaires par jour pour prendre du poids en toute sécurité. Une portion de 1 tasse de flocons d'avoine garnie d'une cuillère à soupe de beurre d'arachide ou 1/2 tasse de purée de banane fournit environ 250 calories, donc le manger comme collation en plus de votre alimentation régulière pourrait être suffisant pour vous aider à atteindre vos objectifs.
Expérimentez avec l'ajout d'autres fruits - comme une tasse de baies ou de morceaux de mangue - à votre flocons d'avoine pour prendre du poids et servez vos flocons d'avoine avec un verre de lait au chocolat entier sur le côté pour ajouter plus de calories.
Vous pouvez aromatiser votre propre lait pour éviter la monotonie de votre régime alimentaire. Ajoutez un sachet de thé chai à votre lait pour tremper dans le réfrigérateur pendant la nuit pour un chai latte glacé ou mélangez une cuillerée de poudre de cacao et une pincée de cannelle dans du lait entier pour un lait au chocolat crémeux épicé.
