Les adultes plus âgés n'obtiennent souvent pas les calories ou la nutrition dont ils ont besoin en raison d'une diminution de l'appétit et d'une mobilité réduite. Une perte de poids rapide est courante après 70 ans et peut entraîner des problèmes de santé.
Calories
Selon le National Policy and Resource Center on Nutrition and Aging de Florida University, les hommes âgés de 50 à 70 ans ont besoin d'environ 2 200 calories par jour, tandis que les femmes âgées de 50 à 70 ans ont besoin de 1 980 calories par jour. Après 70 ans, les besoins caloriques diminuent en raison d'une diminution du métabolisme, des mouvements et des besoins énergétiques. Les hommes ont besoin d'environ 2 050 calories par jour et les femmes ont besoin d'environ 1 870 calories par jour.
Macronutriments
Il est important d'obtenir un apport calorique adéquat en protéines, glucides et lipides pour maintenir les fonctions corporelles nécessaires. Environ 10 à 35 pour cent des calories quotidiennes devraient provenir des protéines pour maintenir la formation musculaire et osseuse. Environ 45 à 65% de vos calories devraient provenir des glucides pour maintenir les niveaux d'énergie. Environ 20 pour cent mais pas plus de 35 pour cent des calories devraient provenir des graisses, ce qui aide à maintenir la fonction cellulaire et la masse corporelle.
Autre nutrition
En 2007, l'Université Tufts a modifié la pyramide alimentaire pour accueillir les personnes âgées. Il a maintenant un composant en fibre. Assurez-vous que les calories que vous obtenez des glucides sont riches en fibres, ce qui aide à réguler la digestion et les selles. Après 60 ans, le mécanisme de la soif peut diminuer, vous pourriez donc ne pas boire suffisamment d'eau, ce qui entraînerait une déshydratation. À chaque repas, assurez-vous de boire de l'eau.
