Du boom des aliments sans matières grasses des années 80 à l'engouement pour le régime Atkins des années 90, nous avons appris notre juste part de leçons d'histoire sur les tendances alimentaires de courte durée. Alors, comment savoir si ce que nous consommons aujourd'hui sera bon pour notre santé dans 10 ans? Prenez, par exemple, le régime sans gluten ou l'augmentation de la demande de café.
Dans un monde parfait, les consommateurs pourraient faire confiance au marketing alimentaire à leur valeur nominale, les étiquettes nutritionnelles seraient faciles à lire et les directives alimentaires de la FDA seraient à jour avec les dernières recherches. Mais, hélas, nous devons travailler plus dur que cela pour déterminer si un aliment ou une tendance alimentaire spécifique est sain.
Dans notre dernier épisode Stronger, les rédactrices de LIVESTRONG.COM Michelle Vartan et Hillary Eaton dissèquent quatre aliments différents "sains" que vous consommez chaque jour et qui pourraient être mauvais pour vous (préparez-vous à un buzzkill). Cela comprend la poitrine de poulet (commencez à écouter à 05h30).
Mais en examinant des études contradictoires et des rapports récents, Vartan et Eaton tentent de remettre les pendules à l'heure et offrent des conseils sur la façon la plus saine de consommer les aliments que vous aimez.
Qu'est-ce que tu penses?
Avez-vous trouvé un de ces aliments surprenant? Quels aliments sont considérés à tort comme sains? Quels autres sujets aimeriez-vous voir traités dans le podcast Stronger?
