Du céto au jeûne intermittent en passant par le régime GOLO, on pourrait penser qu'il ne pourrait pas y avoir de place pour un autre régime, mais hélas, il semble qu'il y en ait un. Le régime Nutritarian est classé troisième parmi les meilleurs plans de régime commercial pour 2020, selon US News & World Report, assis aux côtés de WW (Weight Watchers) et Jenny Craig.
Mais qu'est-ce que ce nouveau régime et qu'est-ce que cela implique? Et cela vous aidera-t-il réellement à déplacer le nombre sur l'échelle?
Qu'est-ce que le régime nutritionnel?
Le régime a été créé par Joel Fuhrman, MD, un médecin de famille qui a publié un certain nombre de livres sur l'alimentation et la santé au cours des 17 dernières années. Et selon les informations de US News, le régime lui-même est basé sur quatre principes fondamentaux:
- Densité nutritionnelle: attention à la concentration de nutriments par calorie des aliments
- Adéquation nutritionnelle: obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin
- Évitement des toxines: Limiter les produits chimiques, les toxines et autres substances nocives qui peuvent être trouvées dans certains aliments
- Équilibre hormonal: opter pour des aliments à faible indice glycémique et limiter les protéines animales pour favoriser des taux d'hormones favorables
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Ce que vous pouvez (et ne pouvez pas) manger avec le régime nutritionnel
Les choses à faire et à ne pas faire sont assez claires: le programme Nutritarian "Eat to Live" a sa propre pyramide alimentaire, ainsi que quatre étapes pour vous aider à démarrer si vous êtes nouveau dans l'alimentation.
- Première étape: Mangez vos G-BOMBS (légumes verts, haricots, oignons, champignons, baies et graines)
- Deuxième étape: pas de grignotage. Ne mangez qu'à l'heure des repas, en laissant au moins 13 heures entre votre dernier repas de la journée et votre premier repas du lendemain
- Troisième étape: dites simplement non au sucre, à l'huile, aux produits de boulangerie transformés et aux aliments à base de farine blanche
- Quatrième étape: remplacer un repas par jour par une salade
Aliments autorisés
- Légumes: ils constituent la base de la pyramide alimentaire. La moitié devrait être cuite et la moitié devrait être crue et au total, les légumes devraient représenter 30 à 60 pour cent de vos calories totales pour la journée
- Fruits frais: devraient représenter 10 à 40 pour cent de vos calories totales chaque jour
- Haricots / légumineuses: devraient représenter 10 à 40 pour cent de vos calories totales chaque jour
- Graines, noix, avocats: ces aliments «gras sains» devraient représenter 10 à 40 pour cent ou moins de vos calories totales pour la journée
- Grains entiers et pommes de terre: ils devraient représenter 20 pour cent ou moins du total des calories quotidiennes
S'il reste des calories dans votre journée, le régime alimentaire stipule que vous pouvez manger (si vous le souhaitez) "des aliments peu transformés tels que des tortillas, des pains de grains entiers ou des céréales grossièrement moulus ou germés, du tofu, du tempeh et une quantité limitée de produits d'origine animale., de préférence pas plus de 5 pour cent de l'apport calorique total."
Aliments limités
Les aliments suivants doivent être limités à moins de 10% de vos calories totales:
- Des œufs
- Huile (même huile d'olive)
- Laitier
- Protéines animales sauvages ou naturellement élevées, y compris le poisson
Aliments à éviter
- Sucre et autres édulcorants
- Viandes commerciales et transformées
- Fromage
- Sel ajouté
Allez-vous perdre du poids?
Il existe une version plus restrictive du régime nutritif appelée le 10 en 20: le programme de désintoxication Perdre 10 livres en 20 jours du Dr Furhman, mais il est probable que vous perdriez du poids grâce au régime nutritif lui-même, mais pas 10 livres en 20 jours.
Parce que le régime alimentaire est axé sur des aliments entiers, remplis de fibres et peu transformés et limite les huiles, les sucres et les protéines animales, vous perdrez probablement du poids en suivant le régime alimentaire.
Le régime Nutritarian s'est classé n ° 15 dans les meilleurs régimes globaux en 2020 selon le même US News & World Report.
Les avantages et les inconvénients de la nutrition
Les avantages:
- Souligne les aliments entiers, peu transformés et riches en nutriments
- Se concentre sur la consommation de sources de nourriture à base de plantes, ce qui a été lié à une meilleure santé et est meilleur pour l'environnement
- Encourage à manger de grandes quantités de fruits et légumes, qui sont remplis de fibres et d'autres composés phytochimiques et micronutriments
- Favorise les haricots, les légumineuses et les grains entiers, qui soutiennent tous un cœur sain, comme l'a souligné l'American Heart Association
Les inconvénients:
- Comprend la consommation d'une salade tous les jours, qui peut vieillir, surtout lorsqu'elle n'est pas garnie d'huile ou de vinaigrette
- Limite de nombreux aliments sains comme le poisson et l'huile d'olive, des aliments de base méditerranéens, que les experts et la recherche ont considérés comme l'un des régimes les plus sains
- Limite les aliments riches en oméga-3 sains et recommande plutôt de prendre un supplément
- Fait des affirmations agressives non étayées par la recherche, notamment que le régime alimentaire "libérera le pouvoir du corps de se guérir et de ralentir le processus de vieillissement" et que vous devriez omettre certains aliments parce qu'ils sont "provoquant des maladies, provoquant une dépendance et conduisant à la dépression. "
The Bottom Line
Vous pouvez perdre du poids avec le régime nutritif, mais vous vous exposerez également aux carences nutritionnelles et courrez le risque de dépenser trop pour des suppléments coûteux. Pour une approche plus saine de la perte de poids qui est également soutenue par la recherche scientifique, essayez le régime méditerranéen.
