Boire des protéines de blanc d'oeuf peut améliorer vos résultats de fitness. Les protéines comme les œufs et les blancs d'œufs se décomposent dans le corps en leurs composants, appelés acides aminés. Le corps a besoin d'acides aminés pour réparer les dommages aux tissus musculaires occasionnés par la vie quotidienne et / ou l'exercice intense. Il y a plusieurs fois dans la journée où vous pouvez choisir de boire des protéines de blanc d'oeuf pour augmenter les résultats de fitness. Consultez toujours votre médecin avant d'utiliser des protéines de blanc d'oeuf et n'ingérez jamais d'œufs crus ou de leurs blancs.
Contexte
La protéine de blanc d'oeuf est la principale source de protéines pour aliments entiers disponibles et a été appelée l'étalon-or, selon l'article "Muscle & Fitness", "Suppléments 101: Protéines", par Jim Stoppani, Ph.D. L'albumine, la protéine trouvée dans les blancs d'œufs, était autrefois un aliment de base pour la musculation avant que la protéine de lactosérum explose sur la scène. Le lactosérum à digestion plus rapide provient des produits laitiers et fournit un flux rapide d'acides aminés aux muscles. Le blanc d'œuf se classe toujours parmi les meilleures protéines de renforcement musculaire et peut remplacer le lactosérum pour les personnes allergiques aux produits laitiers.
Synchronisation des éléments nutritifs
Le timing des nutriments signifie cibler votre apport en protéines pour des résultats de fitness optimaux. Un excellent moment pour boire des protéines de blanc d'oeuf serait le matin dès que vous vous réveillez. Avec ou entre les repas sont d'autres excellents moments pour boire des protéines de blanc d'oeuf pour augmenter votre apport quotidien en protéines alimentaires. Prendre des protéines de blanc d'oeuf avant un entraînement peut fournir des acides aminés essentiels pour la performance musculaire. Le meilleur moment pour boire des protéines de blanc d'oeuf, cependant, serait immédiatement après votre séance d'entraînement de résistance pour fournir les nutriments nécessaires à la récupération, explique Jeff Anderson, auteur de "Optimum Anabolics".
Effets
Les blancs d'oeufs contiennent des quantités élevées de BCAA ou d'acides aminés à chaîne ramifiée et de L-arginine. Les BCAA ont des effets puissants sur la construction musculaire et la combustion des graisses en raison de la façon dont le corps les absorbe. En contournant le foie, les BCAA se métabolisent directement dans les tissus musculaires, selon "Natural Anabolics" par l'expert en fitness Jerry Brainum. Cela fournit non seulement une source d'énergie, il empêche également la dégradation musculaire et stimule la synthèse des protéines, le déclencheur de la construction musculaire. La L-arginine augmente les niveaux d'oxyde nitrique, ou NO, ce qui peut offrir de nombreux avantages à votre programme de fitness.
Avantages
Boire des protéines de blanc d'oeuf offre une alternative saine à ceux qui ne tolèrent pas les protéines comme les produits laitiers, le soja et le gluten. De plus, les poudres de protéines comme les blancs d'œufs constituent un complément pratique à votre alimentation équilibrée. L'augmentation de l'apport en protéines a un effet thermique sur le corps, ce qui signifie qu'il génère de la chaleur. Ces calories supplémentaires se manifestent parce que la digestion des protéines brûle plus de calories que la digestion des glucides ou des graisses. Selon David Zinczenko, auteur de "The Abs Diet", jusqu'à 30 pour cent des calories contenues dans les protéines s'annulent lors de la digestion.
Idées fausses
Étant donné que la protéine de lactosérum est devenue le supplément de musculation le plus vendu, selon Stoppani, certains stagiaires ont fini par croire qu'ils n'avaient pas d'autre option. Au contraire, le corps humain peut construire du muscle avec n'importe quelle forme de protéine qui fournit tous les acides aminés nécessaires. Le taux de digestion de la protéine en question joue un rôle dans vos résultats ultimes, mais le corps ne connaît pas la différence tant que vous obtenez les nutriments nécessaires. L'inclusion de nombreuses sources différentes de protéines dans votre alimentation garantit que vous recevez des acides aminés adéquats pour atteindre vos objectifs.
