Les boissons frappées sont devenues un moyen très populaire pour les personnes qui souhaitent obtenir un ajustement et une tondeuse pour compléter les protéines. Ce serait donc une ironie malheureuse si vous vous retrouvez avec un "ventre protéiné" en les buvant avec trop d'enthousiasme. Pour éviter la prise de poids des boissons protéinées, vous devez les utiliser à bon escient.
Pointe
Les régimes riches en protéines semblent être liés à la graisse du bas ventre et peuvent faciliter le contrôle de votre poids. Cependant, vous pourriez ressentir un gain de poids à cause des boissons protéinées si les boire signifie que votre apport calorique global est trop élevé pour vos besoins.
Pourquoi les protéines sont si vitales
Les Centers for Disease Control and Prevention expliquent qu'il existe 20 acides aminés différents qui constituent ensemble les protéines dont nous avons besoin pour la structure de chaque cellule, tissu et organe. Certains d'entre eux ne peuvent pas être fabriqués par le corps humain, ils sont donc connus comme des acides aminés essentiels - c'est-à-dire, il est essentiel que le régime les fournisse.
Selon l'Académie de nutrition et de diététique, chaque fois que votre corps grandit ou se répare, des protéines sont nécessaires. Le nutriment aide également à:
- Lutter contre l'infection
- Transporter les graisses, les vitamines, les minéraux et l'oxygène autour du corps
- Gardez les fluides corporels en équilibre
- Sang de caillot
La British Nutrition Foundation ajoute que les protéines ont tendance à rassasier les gens par rapport aux glucides ou aux lipides. Prendre beaucoup de nutriments peut donc faciliter le contrôle de votre apport calorique.
Quel est le bon montant? Selon la Cleveland Clinic, les adultes ont besoin de 0, 8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel (1 kilogramme équivaut à 2, 2 livres). Cependant, les personnes très actives ont besoin de plus. Les athlètes d'endurance ont besoin de 1, 2 à 1, 4 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel et les athlètes de force ont besoin de 1, 2 à 1, 7 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel.
Cela signifie que si vous pesez 140, 6 livres (63, 6 kg), vous pourriez avoir besoin d'aussi peu que 50 grammes de protéines si vous n'êtes pas actif, ou jusqu'à 108 grammes si vous pompez beaucoup de fer.
Sources alimentaires de protéines
Les Lignes directrices diététiques pour les Américains 2010-2015 recommandent qu'un régime alimentaire sain comprenne une variété d'aliments protéinés, y compris les fruits de mer, les viandes maigres et la volaille, les œufs, les légumineuses (haricots et pois) et les noix, les graines et les produits à base de soja.
En règle générale, 1 once de protéine de source animale maigre cuite contient environ 7 grammes de protéines. Selon une analyse de l'USDA, 3 onces de cuisse de poulet sans peau cuite a 20, 3 grammes de protéines, 3 onces de saumon cuit à la vapeur ou poché fournit 21, 9 grammes de protéines et 3 onces de boeuf haché maigre cuit a 21, 3 grammes de protéines.
Les sources végétales de protéines sont généralement plus faibles en nutriments, mais ont également tendance à être plus faibles en graisses saturées et en sodium. De plus, ils viennent avec d'autres composants précieux, tels que les fibres et les antioxydants.
L'école de santé publique Harvard TH Chan dit que c'est cet ensemble de protéines - les différents types et quantités de graisses, fibres, sodium et plus - qui fait une différence pour la santé.
Par exemple, un bifteck de surlonge est une excellente source de protéines, mais il est également assez riche en graisses saturées pas si saines, tandis qu'un poisson gras riche en protéines est également une excellente source de gras oméga-3 sains que la plupart d'entre nous devraient être manger plus régulièrement. Pendant ce temps, les lentilles regorgent de protéines et contiennent également beaucoup de fibres et pratiquement pas de sodium ou de graisses saturées.
Le rôle des boissons protéinées
En théorie, vous devriez pouvoir obtenir les protéines dont vous avez besoin dans les aliments, mais les boissons protéinées, telles que celles à base de soja ou de lactosérum, peuvent être utiles pour obtenir des protéines supplémentaires si vous décidez que vous en avez besoin. La Harvard TH Chan School of Public Health affirme qu'un large éventail de protéines - de 10 à 35 pour cent des calories - est acceptable. Vous voudrez peut-être être à l'extrémité supérieure de l'apport en protéines pour vous aider à atteindre vos objectifs de fitness et de gestion du poids.
Selon la Cleveland Clinic, les poudres de protéines sont un moyen rapide de s'assurer que votre corps est nourri et satisfait. Les deux principales raisons d'envisager une boisson protéinée seraient les suivantes:
- Récupérez après l'exercice: Vos muscles sont plus sensibles à l'utilisation de protéines pour le processus de réparation et de croissance dans les 60 minutes suivant un exercice intense.
- Pour contrôler votre poids: Un apport régulier de protéines à chaque repas et comme collation vous aidera à rester rassasié. Il convient de noter que la prise de poids des boissons protéinées n'est pas inconnue non plus.
Shakes et graisse du ventre
Une étude impliquant des patients en surpoids et obèses dans un numéro de 2018 du Journal de l'American College of Nutrition a trouvé un lien entre la supplémentation en protéines de lactosérum laitier, qui est couramment utilisée dans les boissons protéinées, et les améliorations du poids corporel, de la masse grasse totale et de certaines maladies cardiovasculaires. facteurs de risque de maladie.
Une alimentation riche en protéines de bonne qualité pourrait également bénéficier directement aux niveaux de graisse du ventre, selon une recherche publiée dans le numéro de janvier 2012 de Nutrition & Metabolism. Dans cette étude, des apports plus élevés de protéines remplies d'acides aminés essentiels étaient associés à un pourcentage plus faible de graisse dans la zone abdominale centrale.
Harvard Health Publishing affirme que les cellules graisseuses abdominales sont celles du corps qui sont biologiquement les plus actives, produisant des hormones et d'autres substances qui peuvent affecter considérablement notre santé. Étant en forme de pomme avec un gros ventre, vous êtes susceptible d'avoir un cholestérol total et un cholestérol LDL (mauvais) plus élevés, un cholestérol HDL (bon) plus bas et une résistance à l'insuline.
En fin de compte, il s'agit de calories. Les protéines contiennent 4 calories par gramme - les mêmes que les glucides - et pourraient entraîner une prise de poids, y compris la graisse du ventre, si vous en consommez trop. La clinique Mayo dit que si vous buvez des boissons protéinées en plus de vos repas habituels et que vous ne faites pas d'exercice, vous pouvez réellement rendre la perte de poids plus difficile ou même créer un ventre protéiné.
Précautions pour le shake de protéines
Pour éviter un ventre protéiné et le risque que les protéines entraînent effectivement une prise de poids plutôt qu'une perte, la Cleveland Clinic dit que vous devriez choisir des shakes sans sucres ajoutés ou des dextrines / maltodextrines (édulcorants à base d'amidon). De plus, pour éviter un gain de graisse du ventre, ne choisissez pas ceux qui contiennent des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), car ces shakes gonflants peuvent aider à favoriser une croissance musculaire excessive et, potentiellement, une prise de poids.
Vous devriez également faire attention aux poudres de protéines si vous avez des problèmes rénaux, la Cleveland Clinic conseillant aux personnes atteintes d'une maladie rénale de choisir des poudres de protéines qui ont une teneur en protéines inférieure (10 à 15 grammes par portion). En effet, les reins fragilisés ne peuvent tolérer beaucoup de protéines à la fois.
Pour éviter les problèmes gastro-intestinaux, les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable ou d'une intolérance au lactose doivent choisir des poudres qui ne contiennent pas de sucres de lactose, d'édulcorants artificiels ou de dextrines / maltodextrines. Et si vous avez une allergie ou une sensibilité au gluten, vous devez rechercher des poudres qui ne contiennent pas de gluten.
