Tout le monde cherche cette fontaine magique de jouvence. Mais jusqu'à ce que nous le trouvions, l'exercice et une alimentation saine sont les meilleurs moyens (non chirurgicaux) de vous garder des années - ou des décennies - plus jeunes. Manger certains aliments améliorera l'apparence et la sensation de votre peau, stimulera votre énergie et combattra même les maladies. Ajoutez ces 20 options à votre alimentation, suggérées par Chris Mohr, Ph.D., propriétaire de MohrResults.com, et découvrez leurs multiples bienfaits pour la santé et anti-âge.
Tout le monde cherche cette fontaine magique de jouvence. Mais jusqu'à ce que nous le trouvions, l'exercice et une alimentation saine sont les meilleurs moyens (non chirurgicaux) de vous garder des années - ou des décennies - plus jeunes. Manger certains aliments améliorera l'apparence et la sensation de votre peau, stimulera votre énergie et combattra même les maladies. Ajoutez ces 20 options à votre alimentation, suggérées par Chris Mohr, Ph.D., propriétaire de MohrResults.com, et découvrez leurs multiples bienfaits pour la santé et anti-âge.
1. Myrtilles
Ces petites baies colorées sont riches en fibres, chargées de vitamines et de minéraux, et une excellente source d'antioxydants qui peuvent aider à protéger le cerveau et la peau. "Les myrtilles, les fraises, les canneberges et les framboises sont toutes chargées d'antioxydants, ce qui sauve les cellules du vieillissement prématuré", a déclaré à WebMD le dermatologue Nicholas V. Perricone, MD, professeur de médecine à la Michigan State University à East Lansing, Michigan.
: Rencontrez les femmes qui changent la santé et le bien-être
Ces petites baies colorées sont riches en fibres, chargées de vitamines et de minéraux, et une excellente source d'antioxydants qui peuvent aider à protéger le cerveau et la peau. "Les myrtilles, les fraises, les canneberges et les framboises sont toutes chargées d'antioxydants, ce qui sauve les cellules du vieillissement prématuré", a déclaré à WebMD le dermatologue Nicholas V. Perricone, MD, professeur de médecine à la Michigan State University à East Lansing, Michigan.
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2. Saumon sauvage
En vieillissant, il est courant que la fonction cérébrale diminue. Les acides gras oméga-3, comme ceux que l'on trouve dans le saumon sauvage, peuvent cependant protéger la peau, le cerveau, les yeux, le cœur et les articulations. L'American Heart Association suggère jusqu'à 12 onces de poisson gras par semaine. Cela comprend le saumon, oui, mais aussi le maquereau, le hareng, le touladi (voir # 20), les sardines et le thon germon.
En vieillissant, il est courant que la fonction cérébrale diminue. Les acides gras oméga-3, comme ceux que l'on trouve dans le saumon sauvage, peuvent cependant protéger la peau, le cerveau, les yeux, le cœur et les articulations. L'American Heart Association suggère jusqu'à 12 onces de poisson gras par semaine. Cela comprend le saumon, oui, mais aussi le maquereau, le hareng, le touladi (voir # 20), les sardines et le thon germon.
3. Pistaches
Ces petites noix vertes sont très riches en nutriments anti-âge (comme les protéines, les graisses alimentaires saines, le cuivre, le phosphore, la vitamine E, la vitamine B6, la lutéine et le manganèse, ainsi que les antioxydants). Et ils ont un gros sur d'autres noix - ils viennent dans une coquille. Selon une étude publiée dans la revue Appetite, les sujets ont consommé 41% de calories en moins lorsque les noix en coque sont proposées par rapport à celles déjà décortiquées. Alors craquez!
Crédits: alfonso90 / iStock / Getty ImagesCes petites noix vertes sont très riches en nutriments anti-âge (comme les protéines, les graisses alimentaires saines, le cuivre, le phosphore, la vitamine E, la vitamine B6, la lutéine et le manganèse, ainsi que les antioxydants). Et ils ont un gros sur d'autres noix - ils viennent dans une coquille. Selon une étude publiée dans la revue Appetite, les sujets ont consommé 41% de calories en moins lorsque les noix en coque sont proposées par rapport à celles déjà décortiquées. Alors craquez!
4. Protéine de lactosérum
Avec l'âge, la masse musculaire commence à diminuer d'environ 1% par an. Cette perte devient un cercle vicieux - la perte de muscle signifie un métabolisme plus faible, une perte de coordination et d'équilibre et la liste continue. Heureusement, combiner l'entraînement en force avec un petit sous-produit "magique" du lait (isolat de protéines de lactosérum) peut faire des merveilles. Essayez de l'ajouter à un smoothie, de mélanger quelques bleuets et vous avez un gagnant! Vous pouvez trouver de la poudre de protéine de lactosérum dans la plupart des épiceries ou des magasins d'aliments naturels.
Crédits: marekuliasz / iStock / Getty ImagesAvec l'âge, la masse musculaire commence à diminuer d'environ 1% par an. Cette perte devient un cercle vicieux - la perte de muscle signifie un métabolisme plus faible, une perte de coordination et d'équilibre et la liste continue. Heureusement, combiner l'entraînement en force avec un petit sous-produit "magique" du lait (isolat de protéines de lactosérum) peut faire des merveilles. Essayez de l'ajouter à un smoothie, de mélanger quelques bleuets et vous avez un gagnant! Vous pouvez trouver de la poudre de protéine de lactosérum dans la plupart des épiceries ou des magasins d'aliments naturels.
5. Yaourt grec
En ce qui concerne votre yaourt, allez au grec! Ce type de yaourt contient le double de protéines et la moitié du sucre d'un yaourt ordinaire. Recherchez un yaourt grec contenant des probiotiques - des cultures spéciales qui sont parfaites pour la santé intestinale. Le yogourt grec contient également moins de lactose que le yogourt ordinaire, ce qui le rend plus facile à digérer. En prime, l'application de yogourt grec sur votre visage peut vous aider à garder votre peau saine, douce et lisse. Il aide à combattre les signes visibles du vieillissement et à combattre les affections cutanées comme l'acné, la rosacée et l'eczéma.
Crédit: Karisssa / iStock / Getty ImagesEn ce qui concerne votre yaourt, allez au grec! Ce type de yaourt contient le double de protéines et la moitié du sucre d'un yaourt ordinaire. Recherchez un yaourt grec contenant des probiotiques - des cultures spéciales qui sont parfaites pour la santé intestinale. Le yogourt grec contient également moins de lactose que le yogourt ordinaire, ce qui le rend plus facile à digérer. En prime, l'application de yogourt grec sur votre visage peut vous aider à garder votre peau saine, douce et lisse. Il aide à combattre les signes visibles du vieillissement et à combattre les affections cutanées comme l'acné, la rosacée et l'eczéma.
6. Café
Le café obtient un mauvais coup sec, mais ce n'est pas aussi mauvais qu'on pourrait le penser. Le problème est ce que vous mettez dans votre café - crème et sucre. Certaines données suggèrent que les buveurs de café ont moins de chances de mourir d'une maladie cardiaque. Besoin d'une autre raison pour déguster une tasse de Joe? Il peut également réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie de Parkinson. De plus, la caféine et les antioxydants présents dans le café aident votre corps à réparer les dommages causés aux cellules par les radicaux libres.
Crédits: bgton / iStock / Getty ImagesLe café obtient un mauvais coup sec, mais ce n'est pas aussi mauvais qu'on pourrait le penser. Le problème est ce que vous mettez dans votre café - crème et sucre. Certaines données suggèrent que les buveurs de café ont moins de chances de mourir d'une maladie cardiaque. Besoin d'une autre raison pour déguster une tasse de Joe? Il peut également réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie de Parkinson. De plus, la caféine et les antioxydants présents dans le café aident votre corps à réparer les dommages causés aux cellules par les radicaux libres.
7. Barramundi
Tu peux répéter s'il te plait? Ce poisson (également appelé Asian Seabass) fait son apparition dans les menus des restaurants et fait vraiment des vagues. Avec la moitié des calories du saumon, mais des quantités égales d'acides gras oméga-3, c'est une excellente option riche en nutriments. Trouvez-le dans la section surgelée de nombreux magasins d'aliments naturels.
Crédit: fpwing / iStock / Getty ImagesTu peux répéter s'il te plait? Ce poisson (également appelé Asian Seabass) fait son apparition dans les menus des restaurants et fait vraiment des vagues. Avec la moitié des calories du saumon, mais des quantités égales d'acides gras oméga-3, c'est une excellente option riche en nutriments. Trouvez-le dans la section surgelée de nombreux magasins d'aliments naturels.
8. Avoine
La plupart des Américains ne mangent pas assez de fibres. L'avoine est un moyen facile de faire le plein de ce nutriment essentiel. Étant donné que les fibres aident également à vous rassasier, elles peuvent réduire le risque de prise de poids au moyen-âge lorsqu'elles sont combinées avec d'autres choix nutritionnels intelligents. Et les produits de soin qui incluent de l'avoine aideront à apaiser la peau irritée et à lisser la peau rugueuse, vous aidant à paraître plus jeune.
Crédits: lisaaMC / iStock / Getty ImagesLa plupart des Américains ne mangent pas assez de fibres. L'avoine est un moyen facile de faire le plein de ce nutriment essentiel. Étant donné que les fibres aident également à vous rassasier, elles peuvent réduire le risque de prise de poids au moyen-âge lorsqu'elles sont combinées avec d'autres choix nutritionnels intelligents. Et les produits de soin qui incluent de l'avoine aideront à apaiser la peau irritée et à lisser la peau rugueuse, vous aidant à paraître plus jeune.
9. Vin rouge
Non, ce n'est pas une faute de frappe - le vin rouge contient un antioxydant puissant appelé resvératrol. La recherche animale suggère que des quantités élevées de resvératrol peuvent empêcher la mort cellulaire dans le cœur et le cerveau. Voilà une raison de boire! Les femmes devraient s'en tenir à un verre par jour, tandis que les hommes peuvent en prendre deux. Vous ne buvez pas d'alcool? Essayez les aliments contenant des polyphénols et des antioxydants, comme les grenades, les bleuets (voir n ° 1) et le chocolat noir (voir n ° 14), Richard Baxter, MD, raconte WebMD.
Crédits: mythja / iStock / Getty ImagesNon, ce n'est pas une faute de frappe - le vin rouge contient un antioxydant puissant appelé resvératrol. La recherche animale suggère que des quantités élevées de resvératrol peuvent empêcher la mort cellulaire dans le cœur et le cerveau. Voilà une raison de boire! Les femmes devraient s'en tenir à un verre par jour, tandis que les hommes peuvent en prendre deux. Vous ne buvez pas d'alcool? Essayez les aliments contenant des polyphénols et des antioxydants, comme les grenades, les bleuets (voir n ° 1) et le chocolat noir (voir n ° 14), Richard Baxter, MD, raconte WebMD.
10. épinards
Ce vert feuillu est une véritable source de nutriments - et il est facile à ajouter à des aliments comme des œufs brouillés, des pâtes, comme base d'une salade ou même des smoothies. L'épinard est riche en lutéine, qui a démontré ses propriétés anti-âge. Manger des épinards (ou l'inclure dans votre jus vert du matin) gardera votre peau saine et hydratée. Et la peau hydratée paraît plus jeune.
Crédit: Lecic / iStock / Getty ImagesCe vert feuillu est une véritable source de nutriments - et il est facile à ajouter à des aliments comme des œufs brouillés, des pâtes, comme base d'une salade ou même des smoothies. L'épinard est riche en lutéine, qui a démontré ses propriétés anti-âge. Manger des épinards (ou l'inclure dans votre jus vert du matin) gardera votre peau saine et hydratée. Et la peau hydratée paraît plus jeune.
11. Maïs
Qui aurait cru que le maïs avait bien plus que bon goût en épi? Une étude de l'Université du Maryland a révélé qu'un composant de la fibre trouvée dans le maïs pourrait empêcher la croissance du cancer. Les chercheurs pensent que le composé IP6, qui se trouve dans le maïs, provoque l'arrêt des divisions des cellules cancéreuses. Assurez-vous simplement que vous vous en tenez strictement au maïs en épi et à aucun de ses dérivés sucrés.
Crédits: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesQui aurait cru que le maïs avait bien plus que bon goût en épi? Une étude de l'Université du Maryland a révélé qu'un composant de la fibre trouvée dans le maïs pourrait empêcher la croissance du cancer. Les chercheurs pensent que le composé IP6, qui se trouve dans le maïs, provoque l'arrêt des divisions des cellules cancéreuses. Assurez-vous simplement que vous vous en tenez strictement au maïs en épi et à aucun de ses dérivés sucrés.
12. Grains entiers
Il y a beaucoup de controverse quant à savoir si les céréales sont réellement bonnes pour votre corps, mais la plupart de ce débat tourne autour de la façon dont les glucides affectent votre taux de graisse corporelle. La vérité: les grains entiers ont été associés dans de nombreuses études à la prévention de l'accumulation de cholestérol dans vos artères. Et comme la plupart des choses dans la vie, la modération est la clé.
Crédit: Shaiith / iStock / Getty ImagesIl y a beaucoup de controverse quant à savoir si les céréales sont réellement bonnes pour votre corps, mais la plupart de ce débat tourne autour de la façon dont les glucides affectent votre taux de graisse corporelle. La vérité: les grains entiers ont été associés dans de nombreuses études à la prévention de l'accumulation de cholestérol dans vos artères. Et comme la plupart des choses dans la vie, la modération est la clé.
13. Cannelle
Ne négligez pas cette épice commune! La recherche montre que la cannelle peut diminuer le pic d'insuline après le repas. Et plus la pointe est contrôlée, moins vous avez de chances de stocker la graisse corporelle. Saupoudrez quotidiennement 1/4 de cuillère à café de cannelle sur vos aliments préférés - yogourt, avoine, fromage cottage ou dans un smoothie - non seulement il a bon goût, mais il peut également aider à affiner votre tour de taille. Et, c'est un puissant antioxydant pour démarrer. Combinez deux ingrédients anti-âge en en mettant dans votre café du matin.
Crédits: StasWalenga / iStock / Getty ImagesNe négligez pas cette épice commune! La recherche montre que la cannelle peut diminuer le pic d'insuline après le repas. Et plus la pointe est contrôlée, moins vous avez de chances de stocker la graisse corporelle. Saupoudrez quotidiennement 1/4 de cuillère à café de cannelle sur vos aliments préférés - yogourt, avoine, fromage cottage ou dans un smoothie - non seulement il a bon goût, mais il peut également aider à affiner votre tour de taille. Et, c'est un puissant antioxydant pour démarrer. Combinez deux ingrédients anti-âge en en mettant dans votre café du matin.
14. Chocolat noir
Laissez votre dent sucrée se réjouir - le chocolat noir est sain! (Avec modération, bien sûr.) La recherche a montré que le chocolat noir - pas le lait ou le blanc - a des propriétés saines pour le cœur. En fait, manger une once de chocolat noir par jour a été associé à un cholestérol LDL inférieur (mauvais) et à un cholestérol HDL supérieur (bon). Visez du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao. Qui savait que votre habit de chocolat pouvait vous aider à avoir l'air, à vous sentir et à rester jeune?
Crédit: Shaiith / iStock / Getty ImagesLaissez votre dent sucrée se réjouir - le chocolat noir est sain! (Avec modération, bien sûr.) La recherche a montré que le chocolat noir - pas le lait ou le blanc - a des propriétés saines pour le cœur. En fait, manger une once de chocolat noir par jour a été associé à un cholestérol LDL inférieur (mauvais) et à un cholestérol HDL supérieur (bon). Visez du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao. Qui savait que votre habit de chocolat pouvait vous aider à avoir l'air, à vous sentir et à rester jeune?
15. Curcumine
Voici une nouvelle raison d'expérimenter la cuisine indienne. Des chercheurs de la Louisiana State University ont découvert que la curcumine - les ingrédients actifs du curcuma, l'épice jaune qui donne au curry sa couleur - peut avoir des capacités de destruction du cancer. La raison: la curcumine restreint les vaisseaux sanguins dans les cellules cancéreuses et inhibe le mouvement. Vous n'avez pas besoin de manger dans un restaurant indien pour en bénéficier. Ajoutez simplement une à deux cuillères à soupe de poulet, de légumes ou de riz. Vous vous sentez aventureux? Essayez le miel avec du curcuma.
Crédit: sommail / iStock / Getty ImagesVoici une nouvelle raison d'expérimenter la cuisine indienne. Des chercheurs de la Louisiana State University ont découvert que la curcumine - les ingrédients actifs du curcuma, l'épice jaune qui donne au curry sa couleur - peut avoir des capacités de destruction du cancer. La raison: la curcumine restreint les vaisseaux sanguins dans les cellules cancéreuses et inhibe le mouvement. Vous n'avez pas besoin de manger dans un restaurant indien pour en bénéficier. Ajoutez simplement une à deux cuillères à soupe de poulet, de légumes ou de riz. Vous vous sentez aventureux? Essayez le miel avec du curcuma.
16. Patates douces
Les patates douces riches en nutriments font plus que bon goût à Thanksgiving. Ils contiennent du lycopène, qui protège votre peau des dommages causés par les UV, et sont chargés de vitamine C, qui produit du collagène pour une peau plus saine. Ils contiennent également du bêta-carotène (les carottes antioxydantes sont célèbres pour), donc non seulement votre peau sera belle, mais votre vue s'améliorera également.
Crédit: id-art / iStock / Getty ImagesLes patates douces riches en nutriments font plus que bon goût à Thanksgiving. Ils contiennent du lycopène, qui protège votre peau des dommages causés par les UV, et sont chargés de vitamine C, qui produit du collagène pour une peau plus saine. Ils contiennent également du bêta-carotène (les carottes antioxydantes sont célèbres pour), donc non seulement votre peau sera belle, mais votre vue s'améliorera également.
17. thé vert
Que vous le buviez chaud ou froid ou que vous l'utilisiez comme base rafraîchissante pour les soupes ou les ragoûts, le thé vert peut vous aider à paraître plus jeune. En fait, les chercheurs chinois ont découvert que les personnes qui buvaient trois tasses de thé vert par jour ralentissaient le processus de vieillissement. La raison: le thé vert (également appelé thé matcha) pourrait améliorer la structure de votre ADN et ralentir le raccourcissement des cellules résultant du vieillissement.
Crédit: FEDelchot / iStock / Getty ImagesQue vous le buviez chaud ou froid ou que vous l'utilisiez comme base rafraîchissante pour les soupes ou les ragoûts, le thé vert peut vous aider à paraître plus jeune. En fait, les chercheurs chinois ont découvert que les personnes qui buvaient trois tasses de thé vert par jour ralentissaient le processus de vieillissement. La raison: le thé vert (également appelé thé matcha) pourrait améliorer la structure de votre ADN et ralentir le raccourcissement des cellules résultant du vieillissement.
18. Bouillon d'os
Cette arme secrète anti-âge n'est plus si secrète. Le bouillon d'os est devenu un remède à la mode pour tout, de l'obésité aux rides. "Le fait de cuire intensément les os permet d'extraire un éventail de minéraux, d'acides aminés, de gélatine, de collagène, de chondroïtine et d'acide hyaluronique qui font partie du bouillon", explique la nutritionniste Ariane Resnick. Le collagène aide à construire une peau forte, tandis que la glycine aide votre foie à se débarrasser des toxines qui provoquent une inflammation et des signes de vieillissement. Il suffit de jeter cinq livres d'os restants dans cinq litres d'eau et d'ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et une à deux cuillères à soupe de sel. Laisser mijoter 12 à 24 heures sur la cuisinière (ou 24 à 48 heures dans une mijoteuse).
Crédit: ALLEKO / iStock / Getty ImagesCette arme secrète anti-âge n'est plus si secrète. Le bouillon d'os est devenu un remède à la mode pour tout, de l'obésité aux rides. "Le fait de cuire intensément les os permet d'extraire un éventail de minéraux, d'acides aminés, de gélatine, de collagène, de chondroïtine et d'acide hyaluronique qui font partie du bouillon", explique la nutritionniste Ariane Resnick. Le collagène aide à construire une peau forte, tandis que la glycine aide votre foie à se débarrasser des toxines qui provoquent une inflammation et des signes de vieillissement. Il suffit de jeter cinq livres d'os restants dans cinq litres d'eau et d'ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et une à deux cuillères à soupe de sel. Laisser mijoter 12 à 24 heures sur la cuisinière (ou 24 à 48 heures dans une mijoteuse).
19. Pastèque
Cette délicieuse gâterie d'été vous aide non seulement à vous sentir à nouveau comme un enfant en se livrant à un peu de nostalgie, mais elle aide également à garder votre peau jeune. Tout comme les tomates, la pastèque est riche en lycopène. Et tout comme les carottes, elle est également remplie de bêta-carotène. Ces deux vitamines aident à protéger votre peau et à réparer les cellules endommagées par la lumière du soleil.
Crédits: wmaster890 / iStock / Getty ImagesCette délicieuse gâterie d'été vous aide non seulement à vous sentir à nouveau comme un enfant en se livrant à un peu de nostalgie, mais elle aide également à garder votre peau jeune. Tout comme les tomates, la pastèque est riche en lycopène. Et tout comme les carottes, elle est également remplie de bêta-carotène. Ces deux vitamines aident à protéger votre peau et à réparer les cellules endommagées par la lumière du soleil.
20. chanvre
La plupart des gens savent que le saumon est une source incroyable d'oméga-3 (voir n ° 2), mais le chanvre aussi. Les graines et les huiles de chanvre sont un émollient naturel qui aide votre peau à retenir l'humidité et à contrecarrer les effets du vieillissement. Mangez les graines crues ou ajoutez l'huile à votre smoothie préféré.
Crédit: egal / iStock / Getty ImagesLa plupart des gens savent que le saumon est une source incroyable d'oméga-3 (voir n ° 2), mais le chanvre aussi. Les graines et les huiles de chanvre sont un émollient naturel qui aide votre peau à retenir l'humidité et à contrecarrer les effets du vieillissement. Mangez les graines crues ou ajoutez l'huile à votre smoothie préféré.
21. Truite arc-en-ciel
Plus tôt dans la liste (diapositive 2), le saumon était présenté comme une excellente option pour lutter contre le vieillissement, et la truite n'est pas différente. Votre corps a besoin de graisses saines car elles protègent vos cellules et favorisent la longévité. Mais la raison pour laquelle la truite est excellente parce qu'elle est riche en acide eicosapentaénoïque (EPA) - un acide gras qui combat le cortisol (l'hormone du stress). Essayez la cuisson de la truite dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive (qui a également des avantages pour le cœur). Faites cuire de chaque côté pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez le niveau d'écaillage souhaité.
Crédit: mustipan / iStock / Getty ImagesPlus tôt dans la liste (diapositive 2), le saumon était présenté comme une excellente option pour lutter contre le vieillissement, et la truite n'est pas différente. Votre corps a besoin de graisses saines car elles protègent vos cellules et favorisent la longévité. Mais la raison pour laquelle la truite est excellente parce qu'elle est riche en acide eicosapentaénoïque (EPA) - un acide gras qui combat le cortisol (l'hormone du stress). Essayez la cuisson de la truite dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive (qui a également des avantages pour le cœur). Faites cuire de chaque côté pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez le niveau d'écaillage souhaité.
Qu'est-ce que tu penses?
Combien de ces aliments mangez-vous régulièrement? Saviez-vous qu'ils ont des propriétés anti-âge? Lesquels connaissiez-vous déjà? Lesquels vous ont surpris? Y a-t-il d'autres aliments dont vous avez entendu parler avec des bienfaits anti-âge? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!
Crédit: baibaz / iStock / Getty ImagesCombien de ces aliments mangez-vous régulièrement? Saviez-vous qu'ils ont des propriétés anti-âge? Lesquels connaissiez-vous déjà? Lesquels vous ont surpris? Y a-t-il d'autres aliments dont vous avez entendu parler avec des bienfaits anti-âge? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!
