Selon une étude menée par des scientifiques de l'Université de Birzeit en Cisjordanie palestinienne, la consommation de boissons gazeuses sans calories peut entraîner une augmentation de la consommation alimentaire, entraînant une prise de poids excessive et une obésité, en particulier par rapport aux boissons plates.
Pour parvenir à ces résultats troublants, les scientifiques ont suivi la consommation de boissons gazeuses et plates dans deux groupes de rats au cours d'une année. Selon The Telegraph, les rats qui consommaient des boissons gazeuses sans calories comme l'eau pétillante ont commencé à manger 20% de plus que les rats qui ne buvaient que des boissons plates, ce qui les faisait prendre du poids.
En regardant la recherche, la raison pour laquelle vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant d'ouvrir ce LaCroix en milieu d'après-midi est à cause de ce que le dioxyde de carbone déclenche dans votre cerveau. Selon le site Web de Birzeit, les rats qui ont bu une variété de boissons gazeuses sur une période d'un an ont pris du poids plus rapidement que les rats ayant reçu des boissons non gazeuses ou de l'eau du robinet. Cette prise de poids était due à des niveaux accrus de l'hormone de la faim ghréline dans le cerveau des rongeurs, ce qui les a amenés à manger plus de nourriture.
Bien sûr, une eau pétillante zéro calorie est plus saine que l'ingestion du sucre et des additifs contenus dans un soda. Pourtant, la carbonatation que vous obtenez de la sensation de fantaisie avec votre SodaStream est ce qui est à blâmer ici, car ce sont ces bulles qui déclenchent cette libération de ghréline embêtante.
À la suite des essais sur des rats, des essais sur des humains ont conclu que la même libération de ghréline s'est produite lorsque les participants ont bu des boissons gazeuses. Selon The Telegraph, des tests effectués sur 20 volontaires humains ont révélé que ceux qui buvaient de l'eau gazeuse avaient des niveaux de ghréline six fois plus élevés que ceux qui ne buvaient qu'à plat.
Alors que les boissons gazeuses ont déjà été liées à l'érosion de vos dents (oui!), Cette nouvelle découverte nous fait vraiment regretter notre amour des eaux de fruits pétillantes sans calories. Mais si vous êtes comme nous et que vous ne voulez pas renoncer à la boisson pétillante occasionnelle, réconfortez-vous dans ce que Susan Jebb, professeur de régime et de santé de la population à l'Université d'Oxford, a déclaré à MUNCHIES:
"Il serait prématuré d'offrir des conseils aux personnes essayant de perdre du poids sur la base d'une seule petite étude qui a examiné les taux de gain de poids chez les animaux de laboratoire qui sont encore en croissance. Les conseils pour le contrôle du poids doivent être basés sur des essais rigoureux et bien contrôlés et une synthèse complète des preuves."
Donc, même s'il y a encore des recherches à faire, ne vous sentez pas obligé de faire tout ou rien sur les boissons pétillantes. Sachez simplement que boire du San Pellegrino peut entraîner une sensation de faim supplémentaire tout au long de la journée.
Qu'est-ce que tu penses?
Buvez-vous des boissons pétillantes? Cette nouvelle étude vous inspire-t-elle à réduire l'eau pétillante et les boissons gazeuses en général? Faites le nous savoir dans les commentaires.
