Manger les mauvais types d'aliments peut vous donner mal à la tête en glucides. Pour éviter ce problème, mangez des glucides complexes riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, et limitez votre consommation de céréales raffinées et d'aliments sucrés.
Pointe
Manger trop de sucre peut augmenter la glycémie, ce qui peut provoquer des maux de tête. La maladie est également causée par une baisse de la glycémie provoquée par le saut d'un repas ou la consommation de glucides simples.
Hypoglycémie et migraines
Le Migraine Trust explique comment une glycémie basse, ou hypoglycémie, peut entraîner une migraine ou des maux de tête en glucides. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Lorsque vous mangez des glucides, votre corps les transforme en glucose, qui est utilisé comme carburant partout où vous en avez besoin. Parce que le cerveau a besoin d'un apport continu de glucose, c'est l'un des premiers organes affectés par des niveaux de glucose insuffisants.
La plupart des symptômes de l'hypoglycémie proviennent d'un manque de glucose dans le cerveau. Cela comprend les maux de tête, la confusion et les évanouissements, explique Migraine Trust. Les causes peuvent inclure manger des aliments riches en sucre, sauter des repas, jeûner ou suivre un régime trop rigoureusement. Même retarder un repas peut faire baisser suffisamment le taux de glucose pour provoquer des maux de tête.
Certaines pratiques alimentaires peuvent réduire la fréquence des maux de tête dus au sucre ou des maux de tête déclenchés par l'hypoglycémie. Il s'agit notamment d'éviter de sauter le petit-déjeuner ou les repas et de manger de petits repas fréquents.
De plus, l'amélioration de la qualité de l'alimentation peut aider à éviter les maux de tête liés aux glucides. Migraine Trust conseille d'adopter un régime alimentaire riche en fruits, légumes et aliments non raffinés tout en étant faible en aliments sucrés et en grains raffinés comme la crème glacée, les gâteaux et les biscuits. Les sucres naturels dans les aliments non raffinés comme les fruits sont digérés plus lentement que les aliments riches en sucre transformé, de sorte qu'ils ne sont pas aussi susceptibles de déclencher la surproduction d'insuline qui entraîne une hypoglycémie.
Hypoglycémie et maux de tête
Tout comme les maux de tête sont un symptôme d'hypoglycémie, ils sont également un signe d'hyperglycémie, qui est une glycémie élevée. Lorsque vous mangez des glucides, comme le pain et les pâtes, le glucose est absorbé dans la circulation sanguine, mais, comme le note la clinique Mayo, il ne peut pas pénétrer dans les cellules sans l'aide de l'insuline. Les personnes atteintes de diabète manquent d'insuline ou leur corps résiste à ses effets. Par conséquent, les niveaux de glucose augmentent dans la circulation sanguine, produisant une hyperglycémie.
Maux de tête, augmentation de la soif et mictions fréquentes sont quelques-uns des premiers symptômes de l'hyperglycémie. Mayo Clinic préconise de suivre un régime qui aide à garder le diabète et l'hyperglycémie sous contrôle. Il contient des glucides complexes riches en nutriments, notamment des fruits, des légumes, des grains entiers, des haricots et des pois. Le régime comprend également des produits laitiers faibles en gras, du poisson sain pour le cœur et des sources de graisses saines telles que l'huile d'olive et les noix.
Migraines associées à la maladie cœliaque
MedlinePlus décrit la maladie cœliaque comme un trouble immunitaire causé par une intolérance au gluten. Cette protéine, présente dans le blé, l'orge, le seigle et une foule de produits, nuit à l'intestin grêle, ce qui entraîne des symptômes pouvant toucher le tube digestif ou d'autres parties du corps.
Alors qu'un tiers des adultes souffrant de diarrhée souffrent de diarrhée, ce groupe d'âge est plus susceptible de manifester des symptômes très divers. Ceux-ci comprennent la fatigue, l'arthrite, la dépression, l'ostéoporose, les convulsions, l'infertilité, les éruptions cutanées qui démangent, les aphtes dans la bouche, les troubles hépatiques et les douleurs dans les mains et les pieds. Les migraines sont un autre signe.
L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales note que le régime alimentaire des personnes atteintes de la maladie cœliaque implique d'éviter les aliments contenant du gluten, tels que les céréales, les céréales, les pâtes et de nombreux produits alimentaires transformés.
Les fruits, les légumes, les pommes de terre, le riz, le poisson et la viande sont sans gluten, ils sont donc inclus dans le régime alimentaire. Le quinoa, le sarrasin et les pains et pâtes sans gluten peuvent également faire partie de l'alimentation. De nombreux aliments congelés, en conserve et transformés contiennent du gluten, donc si vous avez cette maladie, lisez attentivement les étiquettes lors de vos achats.
Maux de tête associés à la sensibilité au gluten
Comme la maladie cœliaque, la sensibilité au gluten non cardiaque implique des réactions indésirables au gluten, déclare Beyond Celiac. Ceux qui souffrent de ce trouble éprouvent certains des mêmes symptômes qui se manifestent dans la maladie cœliaque, mais ils n'ont pas les dommages intestinaux. Les signes les plus courants sont les gaz, les ballonnements et les douleurs abdominales, ainsi que la constipation et la diarrhée. D'autres symptômes fréquents sont la fatigue; douleur articulaire; la nausée; brouillard cérébral; et un engourdissement dans les doigts, les bras ou les jambes. Comme dans la maladie cœliaque, les maux de tête sont l'un des signes.
Selon Beyond Celiac, de nouvelles recherches indiquent que le gluten seul peut ne pas être responsable des symptômes. Une partie de la condition peut être une réaction à la consommation de FODMAP - un groupe de glucides mal digérés. Il convient de noter que le blé, le seigle et l'orge, qui sont des aliments contenant du gluten, sont également des aliments FODMAP.
Maux de tête associés à l'allergie au blé
L'American College of Allergy, Asthma & Immunology définit une allergie au blé comme une condition qui survient lorsque le système immunitaire devient sensibilisé et réagit de manière excessive au blé. Les personnes ayant des antécédents familiaux d'allergies, d'eczéma ou d'asthme ont une probabilité plus élevée de développer une allergie à un aliment.
Les symptômes d'une allergie au blé comprennent les nausées, la diarrhée, les crampes d'estomac, l'urticaire, les éternuements, le nez qui coule et l'asthme, déclare l'American College of Allergy, Asthma and Immunology. Comme pour la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten, les maux de tête sont l'un des signes. Bien que moins courante, l'anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle qui peut conduire à un choc, peut survenir.
Pour éviter une réaction, si vous avez ce trouble, vous devez éviter le blé. Cependant, comme indiqué par la recherche et l'éducation sur les allergies alimentaires, vous pouvez manger une grande variété d'autres céréales, y compris l'avoine, le seigle, le maïs, l'orge, le riz, le quinoa et l'amarante. En boulangerie, les farines sans blé sont sûres à utiliser. Le blé peut être présent dans de nombreux produits, comme la sauce soya, les mélanges à pâtisserie et la crème glacée, il est donc important de lire les étiquettes lors de l'achat.
Le diagnostic est la clé
Le Gluten Intolerance Group déclare que le diagnostic de la maladie cœliaque repose sur un dépistage sanguin et une petite biopsie intestinale. Les médecins identifient la sensibilité au gluten en excluant d'autres causes des symptômes, puis en testant pour voir si l'élimination du gluten de l'alimentation améliore la condition. Un allergologue peut diagnostiquer une allergie au blé avec un test d'allergie.
